7歲男童吃完早餐，2小時離開人世，經常吃此物的一定要煮熟了
童女士的孩子今年已經7歲多一點了，和往常一樣為了照顧孩子吃完早餐，所以童女士匆匆忙忙就準備好早餐送孩子去幼兒園了。
回到家後，突然童女士就接到了幼兒園的電話，説她的孩子肚子不舒服，到了幼兒園後一直上吐下瀉的，童女士想起早上吃的東西，都是自己做的，估計孩子是拉肚子了，就耽擱了一會。
老師見家長還沒來就送到了醫院，但是還是晚了，孩子就這樣離開了人世，原來，孩子是吃了沒有煮熟的豆漿所以造成了食物中毒，因搶救不及時所以死亡了！
這是因為，豆漿裏面有一種很危險的成分，叫做“皂甙”，它會引起人中毒，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。而且生豆漿裏面含有一種抗胰蛋白酶，惡意降低人胃液裏面消化蛋白質的速度，只有在100度的高温下才能完全破壞。所以很多悲劇都是因為家長以為是真的煮熟了，這些“假沸”造成了各種悲劇！
那為什麼會有“假沸”的現象呢？
這是因為在豆漿加熱到80度的時候，皂甙就會因為熱量過多膨脹，產生大量的泡沫，所以有了假沸的現象，很多看到泡沫多了，就以為豆漿煮熟了，就沒再繼續加熱了，但其實這時候的豆漿是沒有煮熟的，而且裏面大量的皂甙會刺激腸胃，造成噁心、嘔吐的症狀！
豆漿作為很營養的早餐食物，含有豐富的蛋白質是可以為孩子補充很優質的營養的，但是家長在製作的過程中，一定要記得煮熟後再給孩子食用，以免釀成悲劇！