中國有嘻哈的熱播，讓作為説唱重鎮的川渝熱辣了一把。同樣一下子讓很多人耳熟能詳的還有重慶GOSH參賽選手GAI的那句“老子吃火鍋你吃火鍋底料”。基本上吃火鍋都會忍不住調侃上那麼一句。
川渝火鍋作為中國火鍋的代表，集結了香、麻、辣、鮮的口味，一直都是北方人最喜愛的美食之一。醇厚的牛油是整個火鍋的靈魂，滾滾升騰的熱氣和吃的面紅耳赤的人臉交相輝映，蔬菜和肉類在紅色的湯水中變得誘人而有光澤。
火鍋雖然美味，但是也不至於誘人犯罪。近日，四川瀘州一個火鍋店的老闆就遇到了一件非常奇葩的事情。當晚，有4名男子以及1名女子進入店裏吃火鍋，吃了一段時間之後，食客就開始抱怨食物有異味，吃完肚子痛，並與老闆理論。在跟老闆理論的過程中，一行人要求老闆喝火鍋湯底，遭到了老闆的拒絕。這徹底激怒了這羣人，使得他們將煮菜用的砂鍋砸爛，事情一發不可收拾，隨即老闆選擇了報警處理。
但是，這5人也還真是囂張，當民警趕到現場時還不肯收斂，全然不配合調查甚至作出襲警的舉動，毆打民警的頭部以及頸部，其中有名女子還企圖摸民警的手槍，幸好這一幕被正在此地執勤的民警瞧見並上前支援。
目前，吃火鍋逼老闆喝鍋底的5人已被刑拘，警方正對此案件作更進一步的調查當中。此外，有網友表示這5人之所以這麼幹完全就是想吃霸王餐，應該要嚴懲！
這5人將歌詞裏面的內容貫徹落實的徹底，但是也作死把自己送進了派出所。
川渝火鍋底料的主要成分是牛油、菜籽油、辣椒花椒以及各類香料。重慶火鍋的麻和辣尤為突出。很多南方人對於重慶火鍋的印象，就是垃圾食品，其實是根據自己口味習慣產生的偏見。
冬天吃川渝火鍋，可以促進血液循環，祛痰。而且研究發現，嗜辣民族的患癌概率要遠遠低於不吃辣的民族，也可以防治動脈硬化疾病。
不過，川渝火鍋雖然富於營養，又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。因為過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者，均應少吃或忌食。由於火鍋大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。