慘淡！這個國慶黃金週 少了中國遊客的韓國首爾是這麼冷清

　　韓國，曾經是無數中國遊客嚮往的韓流之地，也是購物血拼之地。十一國慶黃金週此時的韓國旅遊業，卻因為眾所周知的原因而一片慘淡。今年國慶中國遊客不怎麼來韓國了，與2016年相比中國遊客足足減少了70%，真是讓韓國人傷心不已，叫苦不迭。

　　往年的國慶黃金週，韓國旅遊業都會拼命吸引中國遊客。最具代表的是韓國的首爾樂天百貨超市，中國的遊客大包小包將韓國的化妝品、奢侈品還有大小家電紛紛運至中國。可是今年可謂冷清至極，沒有了中國團體遊客，觀光產業備受打擊，導致本就不振的韓國國內消費更加低迷。

　　冷清的街道、停業的店鋪、無所事事的商家......就在全世界各路商家們歡慶“國慶黃金週”來臨之際，韓國的商家們卻顯得格外落寞。今年在韓國幾乎感受不到“國慶節”的氣氛，大免税店勉強支撐，中小免税店已經處於破產邊緣，很多免税店已經關門停業。

　　人煙稀少的韓國購物街明洞，很多店門口都沒人購物，一些韓國的化妝品店門面不得已用中文打起廣告來吸引中國人。曾幾何時，中國遊客幾乎把明洞給霸佔的水泄不通，現在的情景不再現了，這塊大蛋糕韓國人只能吃到一點點了。

　　韓國的許多旅遊景點冷冷清清，以往看上去很熱鬧的景區基本看不到中國人。韓國的象徵景福宮內中國遊客寥寥無幾，很多都還是東南亞國家和韓國本地人呢。

　　有人會説，中國遊客鋭減，可以吸引其他國家遊客赴韓消費，而現實又給韓國旅遊業一記響亮的耳光。韓國曾一度把泰國等東南亞國家的遊客當成了“救命稻草”，認為他們可以填補中國遊客的空白。可現實是，遊客僅有區區幾萬人，少得很。韓媒都感嘆：中國遊客不來，別的國家也不來了。

　　感覺不去韓國旅遊對中國人也來也是好事。韓國餐飲業、化妝品、整容等行業頻頻被曝光專門針對中國遊客的欺詐行為。使用過期食品專門供中國人食用，整形醫院專宰中國遊客，同樣項目收費比韓國人最高貴10倍，假面膜被經常曝光，一邊賺中國人的錢，一邊欺詐中國人，這樣的韓國你還去？

　　對於世界體壇來説，奧運會絕對是重頭戲。2018年2月份，平昌冬奧會就將在韓國舉行。

　　不過，韓國方面卻不得不面臨着損失大把門票收入的窘境。

　　美英繼續呼籲對俄禁賽 韓國只能同意

　　近日，在國際奧委會的會議中，美、英、法、德等17個國的反興奮劑組織代表呼籲繼續禁賽俄羅斯，禁止俄羅斯參加2018平昌冬奧會。

　　這17國發表聯合聲明，指責國際奧委會缺乏強有力的反興奮劑條約，指責俄羅斯故意違反規定，通過興奮劑提高成績的同時，傷害運動員。

　　世界反興奮劑機構總負責人奧利維爾-尼格利對此的解釋是，俄羅斯方面銷燬了上千個樣本，目前只剩下95個樣本，等待調查。

　　此前，國際奧委會主席巴赫曾表示：“希望各國奧委會和從事冬奧會項目的運動員積極參與2018年冬奧會，感受韓國的熱情，並在這一年的時間裏，為在平昌實現自己的夢想而積極備戰。”

　　就當俄羅斯認為此舉是在向俄羅斯發佈邀請函時，國際奧委會發言人明確表態：俄羅斯除外！

　　俄羅斯在地緣上與韓國接近，若俄羅斯運動員參賽，必然會增加平昌冬奧的門票收入、旅遊收入。

　　不過，面對着美國、英國等17國的壓力，韓國方面也沒有辦法。平昌奧組委主席李熙範表示：我們不能容忍興奮劑，不能接受這種醜聞，

　　NHL賣力在中國推廣 卻無視平昌冬奧

　　舉辦奧運會，除了可以提高本國及奧運主辦地的知名度，還可以獲得大把的收入。

　　對於冬奧會來説，冰球是焦點賽事，歷屆冬奧會，冰球的門票收入往往會佔據總收入的6成以上。

　　但是，由美國人主導的、作為這個世界上最出色的冰球聯盟——北美冰球職業聯賽（NHL），卻拒絕旗下全部球星參賽平昌冬奧。他們的理由有兩個，除了冬奧時間與聯賽時間衝突（此前冬奧NHL都曾讓步）之外，NHL認為，韓國完全沒有市場價值，參加平昌冬奧毫無意義。

　　那麼，什麼樣的市場才具有價值和意義呢？

　　9月15日，北美職業冰球聯賽（NHL）攜手美國大使館昨晚在北京美國中心舉辦“冰球之夜”活動。

　　此前，為了大力開拓中國市場，NHL 已經在如北京、重慶、杭州及瀋陽等國內主要城市，創辦了7所NHL 冰球學校，吸引近250名小學員參加。

　　北美職業冰球聯賽媒體及國際戰略執行副總裁David Proper明確表示：將全力推動北美職業冰球聯賽在中國的發展計劃。

　　有網友感慨：對於韓國來説，這可夠悲催的了。徹底拒絕了參加韓國舉辦的冬奧會，卻大力推廣中國市場，不知道韓國此刻作何感想？

　　(2017-09-17)

　　韓國料理的辣-醬：

　　長期在國外或他鄉生活,最想念的食物是什麼?韓國人多數會回答“辣椒醬”,韓國人在國外旅行或居住時,一刻也不能忘記的東西雖然有泡菜和烤牛肉,但最普通、最簡單的韓食代表還是辣椒醬。因此,行李包裏,總會有一瓶辣椒醬。韓國人即使搬家也不會丟下辣醬缸。

　　辣椒醬不僅具有殺菌作用,而且能刺激腸胃,引發人的食慾,絕對有利於健康。它一直作為副食品、佐料、儲藏食品豐富着韓國的飲食文化。

　　日本料理的酸-梅乾

　　日本富有代表性的食品是什麼呢?雖然會有生魚片、壽，但代表中的代表還是梅乾(在食醋裏醃製的日式的醃梅果)。日本人以就着梅乾吃米飯來消解對日食的鄉愁。

　　喜歡酸味的日本人有個叫“日丸便當的東西,就是在白飯上鑲嵌一個紅紅的梅千,看起來像日本國旗的盒飯。據説日本的吝嗇鬼為了節約飯錢曾想出了一個辦法,就是在天花板上用一根線吊起一粒梅乾,躺着只看不吃,用來咽口水。當然這是笑話而已。

　　在日本食品中,比起甜的、辣的和鹹的東西,酸味食品是最高級的。梅乾原是由中國傳人日本的，而日本則把它按照日本人的口味進行了徹底的改造。而酸的含義中,不僅有明朗的意思,也有與之對照的沉鬱和內向的意思,有時甚至有很濃的兇險意味和日本人的性格也是很契合的。

　　中國的鹹榨菜就着榨菜吃白飯會讓人感覺到中華料理的真味，榨菜是跟蘿蔔差不多的植物醃製的類似泡菜的食品。

　　最近在日本的超市裏,韓國的辣椒醬和泡菜與中國四川產的瓶裝或罐裝榨菜十分受歡迎。在日本,中國的榨菜跟韓國的泡菜一樣有名。榨菜不像辣椒醬那麼辣、梅乾那麼酸,它是鹹的。是一種容易中和的味道。無論多鹹的東西,只要放在水裏,味都會變微,而且還可以用甜味來加以調和。

　　這三種食品具有平民性,既可做佐料又可做食品,儲藏方便,攜帶簡易,因而是最具代表性的民族食品。

　　(2017-09-07)

　　一個家庭的教育成功與否，往往從餐桌上便可瞥見一二。

　　飯桌上的中國孩子

　　如果説中國飯桌上的父母是酒店服務員，那麼中國家裏的老人就是海底撈月火鍋的服務員了。在中國這樣的情景你肯定見過不少：

　　老人用顫抖的雙手捧着碗端到桌上，一遍又一遍呼喚着孩子吃飯；

　　媽媽端着碗追趕者孩子，半碗飯可能需要兩個小時，有時還會被孩子一手將碗打翻。

　　中國孩子回應的更多的是不耐煩，覺得這是這是你們作為父母應該做的。小編的孩子也是如此，要是要她自己餵飯，那誇張點説滿屋子都是飯粒。

　　飯桌上的韓國孩子

　　“謝謝你們給了我這麼一頓豐盛的飯菜”，韓國孩子吃飯之前如是説。而説這話之前，他們還要按照年齡從老到幼的順序給屋子裏的人盛飯端飯，中途還要添飯。

　　韓國孩子表現的更像是中國的長者，更有感恩的心。

　　飯桌上的美國孩子

　　美國的孩子從小就獨立，飯桌上也是完全的獨立，父母最多給點建議，至於你偏食肉類還是蔬菜，父母一概不管，只要你是到了能拿得動勺子的年齡。

　　在美國人眼裏，孩子已經可以為自己負責了，他們知道自己需要什麼了。

　　(2017-09-02)

　　近來冒出很多邀請外國友人品嚐各國國酒視頻，中國白酒太烈頻繁敗下陣，反而日韓芬的酒頗受喜愛，今天就來扒一扒這四國國酒，誰才是實至名歸。

　　芬蘭果酒 傳統與自然

　　芬蘭果酒是傳統與自然的結合。芬蘭高寒極地不適合葡萄，於是上帝補償高營養野生漿果，藍莓、蔓越莓、越橘、沙棘……每年八月起，漿果一批批成熟。

　　當地人最喜歡混合佳釀，用草莓、黑醋栗和紅漿果釀製的紅酒，並非真正的法國勃艮第，但卻是上好的12度果酒！極富盛名還有利口酒，由黃莓和北極莓混合釀製，香味濃烈馥郁，口味獨特香甜，似梅子汽水，讓人放鬆警惕又後勁十足。

　　芬蘭依然延續世代手藝，取材山林，唇齒間依然能體會到樸實的民風和自然的清純。如今芬蘭擁有大約20多個漿果酒園，每年吸引着大量遊客前往品嚐。

　　中國白酒 天香與國色

　　千年傳統工藝，五穀雜糧發酵，上甄蒸餾出酒。香氣是否濃郁，入口是否醇厚清冽，入喉是否順滑，又易上頭否，算是評價白酒的四項指標了。

　　白酒講究一個香，清香如汾酒，醬香如茅台，而川酒多為濃香型如五糧液，此外還有鳳香、芝麻香、特香、米香等14種香型。不同白酒不僅接種劑不同，發酵容器也各有講究。汾酒用地缸，五糧液用泥窖，而茅台用的是石壁泥底窖池，紛繁複雜，各有各的精彩。百年前，茅台酒在巴拿馬萬國博覽會榮獲金獎，成為世界三大蒸餾酒名酒之一，也奠定了此後茅台的地位。

　　日本清酒 上帝的恩賜

　　繩文時代，日本從中國引入水稻開始以米釀酒：咀嚼米飯以唾液發酵，俗稱“口嚼法”。至到逃難到日本的秦氏一族帶去了米曲，才開啓了日本釀酒新時代。酒精含量15％以上清酒，雖借鑑中國黃酒釀法，但清亮透明，芳香宜人，綿柔爽口純正，酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，是男女皆宜的佐餐酒。

　　水質講硬軟，大米要精選，發酵分階段，殺菌要兩次，斟酒有説法，酒杯有來頭，比民國以前的中國酒文化差不到哪去。如此考究自然也有分級：純米酒僅以米、曲、水為原料；本釀酒則會加入少量蒸餾酒；而最上乘的純米大吟釀酒，大米精米率必須50%以下，口感平滑，是頂級清酒。日本人常説，清酒是上帝的恩賜。

　　韓國燒酒 似酒精勾兑

　　1965年韓國糧食短缺，禁止大米釀酒，從此燒酒變成了用水稀釋酒精加香料後的飲料，至今仍延續這種方式勾兑。因此也有人説，韓國燒酒基本等於酒精兑水。18°-22°的燒酒，雖有果香帶甜味，但後勁很大，第二天基本頭痛腦脹，因此催生了韓國一道菜——醒酒湯。

　　在韓國，啤酒算是高檔酒品，因此便宜易醉的燒酒成了韓國人的心頭愛。韓劇中頻繁出現，完美詮釋了國民酒的地位，這也是一種對外燒酒文化傳播，如今燒酒已銷往80多個國家，在歐美甚至確立了白酒老大的地位。

　　12度風味果酒，香型十足的白酒，小清新的清酒和酒精加香料的燒酒，你偏好哪個？

　　(2017-08-23)