鄖西縣土門鎮茅坪村建檔立卡貧困户萬里光，在逆境中，不甘貧窮、自強創業，依靠自己的勤勞和鎮村以及扶貧工作隊的支持，發展“萬老太”雪裏蕻泡菜產業，實現了從負債幾十萬的貧困户到帶動一方百姓增收致富的合作社負責人的鉅變。
今年36歲的萬里光，是茅坪村四組人，六七年前，他一家人在寬坪集鎮開着一家小商店，過着平靜的生活，然而，就在2014年，家庭卻突發變故，讓他跌入了人生低谷。
萬老太蔬菜種植專業合作社理事長 萬里光：當時 生意做失敗了 然後我父親腦出血 做了四次手術 把自己所有積蓄用完 外面還欠了幾十萬 非常的狼狽
就在這一年，身處困境的萬里光一家被納入了建檔立卡貧困户，萬里光感到精準扶貧給他帶來了改變命運的希望，他要靠自己的雙手走出低谷，於是開始思考脱貧致富的出路。
萬老太蔬菜種植專業合作社理事長 萬里光：我母親做酸菜 每年銷量都很好 遠近都喜歡吃我們的酸菜 十堰的客户都來找我們的酸菜 我發現了這個好商機
萬里光把自己的想法告訴了鎮村和省致公黨駐村扶貧工作隊幹部，結果得到了積極回應。
茅坪村支部書記 彭先磊：村上和省致公黨扶貧工作隊瞭解以後，給他資金注入 幫助他 堅決支持他把這個產業做大做強
2015年，萬里光的泡菜作坊正式啓動。首期，在母親的指導下，把家裏收購的8000多斤雪裏蕻蔬菜進行醃製。醃好後，萬里光試着把泡菜送往縣城銷售，由於色澤好，口味佳，深受羣眾歡迎，這批泡菜很快銷售一空，純收入15000多元。小試牛刀成功，讓萬里光更有了信心。
