食品抽檢不合格風波後，永輝超市將開展專項治理行動

因食品抽檢不合格而道歉後，永輝超市有了新動作。4月19日，記者獲悉，永輝超市於4月16日召開全公司食品安全風險管理專項會議，並在公司內部下發《關於開展食品安全風險專項治理的通知》（下稱“通知”）。通知指出，對出現的食品安全問題，永輝超市管理層深刻反省並自查自糾，將對食品安全制度及流程進行全方位核查，完善公司管理體系建設。

為強化食品安全治理體系，永輝超市將成立食品安全治理領導小組，由CEO李國帶隊；各省區也成立專項食品安全工作小組，省區、採購端、營運端聯動，進一步強化組織治理，釐清職責，責任層層落實。同時，永輝超市強調，嚴格貫徹落實國家食品安全法律、法規，優化公司食品安全管理制度，加強日常檢查及定期考核管理。

根據會議內容，永輝超市此次專項治理行動主要包括以下五大舉措：一是平台、省區供應鏈全面盤點抽檢不合格的風險供應商、商品，追究源頭供貨供應商及相關責任人；二是嚴格落實合規管理，重新覆盤對採購進貨執行查驗供貨商的合法資質證明及索證索票資料；三是嚴控食品安全檢測管理，加強源頭—物流—門店檢測追溯，加強上游供應鏈管理，對商品尤其是生鮮產品全面提高檢測覆蓋率；四是加強對供應商引入進行食品安全綜合評估，包括生產環境、生產工藝、管理體系、風控機制等；五是與國內外權威食品安全檢測管理機構合作，如SGS（通標標準）、中檢、方圓、華測等機構開展食品安全深入合作。

根據此前媒體報道，今年一季度，永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格。永輝超市這15批次不合格食品中，草鱺、冰魷魚、正蟹等水產品抽檢不合格次數達8次，抽檢不合格項目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等。

4月12日，永輝超市董秘張經儀接受採訪時表示，15個批次的品種很少，要看總數佔比，並稱自測的3000多批不可能把所有的商品都檢測到。該回應引發了爭議，並讓永輝超市一度登上熱搜。4月15日晚間，永輝超市發佈關於食品安全的道歉公告，表示公司對出現的食品安全問題向廣大消費者、投資者和監管部門致以真誠的歉意，管理層對該事件自查自糾，深刻反省。

上游新聞•重慶商報記者 唐小堞