近期
多地發佈通告
發現進口水果
外包裝核酸檢測呈弱陽性
並急尋購買者……
｜檢測出了陽性的水果具有傳染性嗎｜
■ 此前車釐子、龍眼、榴蓮等進口水果被曝出核酸病毒檢測呈陽性，吃了這些水果會感染新冠病毒嗎？
在去年一月無錫進口車釐子表面核酸檢測呈陽性時，中國疾病預防控制中心副主任馮子健就曾表示， 進口貨品檢測出新冠核酸陽性，只是説明它曾經受到過污染，並不意味着就一定有傳染性。
“新冠病毒想要有傳染性，需要具備兩個特點：第一，必須是活病毒；第二，病毒載量要足夠高。進口冷鏈水果呈陽性，其表面的一部分病毒可能在長途運輸過程中已經變成了死病毒，或者只是病毒的核酸片段。並不意味着其表面有完整的活病毒，就可能沒有傳染力。”
去年1月，中國疾病預防控制中心流行病學首席專家吳尊友也表示，我國從食品或食品外包裝檢測出核酸陽性，絕大多數屬於輕度污染，極少數屬於重度污染。只有那些長期重複接觸這些污染的人，才有可能造成感染，像物流工人、裝卸工等。
“進口食品在到達消費端前，要經受多次的檢測或者消毒。首先在進入國門時，在海關會進行檢測和消毒；第二，通過海關的食品進入倉庫之前要進行檢測和消毒；第三，食品在進入市場銷售前還得要進行檢測；最後，流入到市場的食品一般來説是安全的，即使有部分受到污染，污染量也很小，造成感染的風險也是極低的。”
｜吃水果前用流動清水反覆搓洗｜
■ 在當前疫情下，食用水果該怎麼處理？吳尊友提醒，食用水果時，一定要注意手部的衞生，吃水果前用流動清水反覆搓洗，蘋果、梨、桃子等最好削皮後食用，在第1道關口就切斷或減少污染源。也可以用淡鹽水、小蘇打或者果蔬清潔劑，浸泡15分鐘左右，從而減少污染源的發生。
“對於一些耐高温的水果，可以用熱水進行浸泡，如果是70℃以上浸泡三分鐘，就能有效地殺死病毒。有條件的還可以進行蒸煮，蒸煮以後就能有效地殺滅病毒，可以放心地食用。”
臨近春節假期，各類消費進入高峯期
當前情況下
選購食品需注意什麼？
進口水果能放心食用嗎？
一圖瞭解
來源：人民網、光明網
健康南京微信工作室發佈
