五仁月餅這麼可愛為什麼還被黑 究竟是哪五仁

　　五仁月餅這麼可愛為什麼還被黑，究竟是哪五仁。中秋節又來了，現在新潮月餅五花八門，但傳統月餅仍是主流。説起傳統月餅，到底"五仁月餅"是哪五仁?原來國家都有標準規定。

　　根據國家質檢總局與國家標準化管理委員會發佈的新版《月餅》新標準，對月餅的類別、命名等做了更詳細的劃分，例如"五仁月餅"要使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種原料加工成餡的月餅，才可稱為"五仁月餅"。

　　五仁月餅為什麼被黑

　　五仁月餅，是月餅中最着名的口味之一，因餡中有杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，而取名"五仁"，同時也有有圓滿和諧的寓意。不過，這一經典月餅餡兒，每年都會遭到網友的無情吐槽。

　　去年網友因為覺得"五仁月餅太難吃不配存活在世上"，而試圖用剪刀"捅死五仁月餅";今年，網友們依舊不放過"無辜"的五仁月餅，特別是其中的紅綠絲，將其稱為"黑暗料理"，叫囂着要把五仁趕出月餅界。

　　眾多討厭五仁的小夥伴們，直言不諱，"沒見過那麼噁心的月餅，杏仁瓜子冬瓜肥豬肉甜不甜鹹不鹹，都不知道發明這種月餅是什麼想法，喪盡天良!"他們很肯定地表示，"送我五仁月餅的人以後基本上不會有生意上來往了。"

　　同時，也有人提出可以把五仁作為"報復手段"，"恨一個人又不想得罪他，就送他五仁月餅難吃死他。"

　　據瞭解，在廣西廣東，大部分人的首選口味也依舊是五仁。純正的五仁月餅實際上是越嚼越香的，但市面上用低價果仁做成的"缺心眼"五仁月餅，這可能是很多人"誤會"五仁的重要原因之一。

　　五仁月餅的營養價值

　　五仁月餅內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

　　植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益;含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血。

　　吃五仁月餅注意事項

　　一、先吃鹹後吃甜 如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不出味道來。

　　二、品嚐月餅伴茶水 月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶(以花茶為宜)，邊吃邊飲，味道更是妙不可言。

　　三、吃月餅要適量 月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。

　　四、要吃新鮮月餅 過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒。因此，月餅最好隨買隨吃。

　　五仁月餅算是比較傳統的一款月餅，所以大家一定要"善待"它哦。中秋月餅是應時食品，最宜現產、現銷和現買、現吃，不宜放過久，才能保持月餅的色、香、味和應有的特殊風味。