2016年5月，在某時尚自媒體大賞上，徐錦江一身卡其色軍裝服飾亮相現場，帥氣凌然，成為全場的焦點。
徐錦江演藝經歷
1981年考入第10期無線電視藝員訓練班。1982年來港發展，初時舉辦過畫展，做過模特及夜總會歌手，亦曾在多部電影中跑過龍套。1983年正式踏入電影圈。由於外型較剛強且兇悍，多數飾演反派。
徐錦江早年劇照
1987年，被電影人麥當雄發掘，並主演古裝電影《省港旗兵續集》。
1994年，主演古裝電影《水滸傳之英雄本色》，獲得第13屆香港電影金像獎最佳男配角提名獎。
1997年，在1996年由爾冬升與羅志良聯合執導的香港電影，《色情男女》中的飾演一位性無能的三級片演員，獲得第16屆香港電影金像獎最佳男配角提名。
1998年，在以宋朝末期出生悲劇的金哥的成長經歷為背景拍攝的電視劇《水滸後傳》中飾演花和尚魯智深。
1999年，在鄭則仕主演的古裝港台電視劇《食神》中飾演宮內侍衞統領周武。
2000年，在由金庸原著小説《鹿鼎記》改編而成的《小寶與康熙》中飾演康熙帝輔政大臣之一鰲拜；同年又在李海興導演的古裝喜劇作品《八歲龍爺鬧東京》中飾演東漢時期的權臣梁冀。
徐錦江飾演的鰲拜
2001年，在以道光年間，獲御賜虎符的勇武少年離奇身世和險惡遭遇為背景拍攝的電視連續劇《金搏虎》中扮演索默王、並在古裝武俠連續劇《絕世雙驕》扮演魚老大 、（該片已於2002年1月18日上映）、以及改編自温瑞安之武俠經典小説《四大名捕》系列之《四大名捕鬥將軍》中飾演楊奸、此外還在愛情玄幻神話故事型連續劇《天地傳説之寶蓮燈》中飾演降魔師田藟。
2003年，在古裝神話劇《濟公傳奇》中飾演八爺、隨後又在電視劇《萍蹤俠影》中飾演赤角摩珂 、同年並在電視連續劇《倚天屠龍記》中飾演是明教四大護教法王之一的金毛獅王謝遜。2002年，在王偉仁執導的電視劇《銀鼠》中飾演人販子牛鼻子、之後又在陳家洛與趙文卓合拍版《書劍恩仇錄》中飾演禿鷹一角、以及針對中國皇陵的國際走私恐怖行動秘密展開為背景拍攝的電視劇《驚天東方號》中飾演公安部反劫持小組成員朱利安。
2004年，在古裝歷史喜劇《我愛鍾無豔》中飾演縱橫家的鼻祖鬼谷子、隨後又在古裝神話《仙劍奇俠傳》中飾演黑苗族的國師拜月教主。
徐錦江扮演的拜月教主
2005年，在古裝神話愛情劇《天外飛仙》中飾演玉皇大帝；隨後又在改編自古龍名著《絕代雙驕》的古裝武俠劇《小魚兒與花無缺》中扮演惡貫滿盈的惡通天。
2008年，7月出演以家恨國仇闖入江湖為題材製作的電視劇《射鵰英雄傳》，並在該劇飾演頭號反派人物綽號”西毒“，的歐陽鋒 。2006年，出演以五代吳越國為背景拍攝的古裝歷史劇《吳越錢王》，並在劇中飾演董昌，隨後又在吳宗憲、陳小春領銜主演的電影《猜心妙手》中飾演四大護衞之首；人稱“飛天狐狸”的胡一刀。
2011年，在張紀中版神話故事《西遊記》中飾演原天庭中的捲簾大將沙悟淨一角。
沙悟淨
2013年，在戰爭片《止殺令》中飾演蒙古帝國時期大臣耶律楚材；隨後還參與王家衞導演的古裝電影《一代宗師》的拍攝及演出。
2014年3月，出演香港導演李力持和內地編劇鄒靜之聯手打造的古裝傳奇喜劇《江南四大才子》並在該劇飾演寧王朱宸濠。
2015年11月21日，徐錦江在北京舉辦《徐徐丹青似錦江》作品展，現場助陣的明星包括侯耀華、翁虹、李菁、尤小剛、張紀中與“西遊”師徒聶遠、吳樾、臧金生，張豐毅、黃秋生、羅海瓊、莫少聰、唐傑忠……吳鎮宇、何潤東、陳志朋等人也隔空傳來視頻祝福。