9月10日，百勝中國在港股二次上市，並獲得“發行價之王”的稱號。
百勝中國發行價為412港元/股，Wind和東方財富數據顯示，截至2020年9月9日，港股上市公司IPO的發行價均比百勝中國低。
7名高管年薪過千萬
據瞭解，百勝中國從Yum!Brands分拆出來之後，於2016年11月1日獨立在紐約證券交易所上市，股票代碼為YUMC。百勝中國在中國市場擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個品牌的獨家運營和授權經營權，並完全擁有東方既白、小肥羊、黃記煌和COFFii&JOY;連鎖餐廳品牌。
從上市前的股權結構來看，景順控股持有百勝中國10.8%的股權，黑石持股7.2%，春華資本持股6.3%，目前公司發行在外的股份為3.77億股。
春華資本和螞蟻金服還擁有兩批認股權證，合計可認購百勝中國1640.08萬股的股份，相當於發行前總股份的4.36%。兩批認股權證可認的股份相等，但行權價不同，第一批初步行權價為31.4美元/股，第二批初步行權價為39.25美元/股。
百勝中國董事及高級行政人員合計持股公司0.2%的股份。而且部分高管還有股票獎勵以及期權╱股票增值分紅權獎勵等。
高管年度績效公式有四大因素，分別是基本薪金、目標獎金百分比、團隊績效因子、個人績效因子等。
從結果來看，百勝中國2019年9位高管中有7人薪酬總額超過一千萬元，其中首席執行官屈翠容2019年的薪酬總額為7463.67萬元。
營收仰仗肯德基
根據弗若斯特沙利文報告，按2019年的系統銷售額計，百勝中國是中國最大的餐飲企業。其中肯德基的門店數目約為最接近的競爭對手的兩倍，必勝客的餐廳數目約為最接近的競爭對手的五倍。
不過或受疫情等因素影響，百勝中國2020年上半年餐廳收入同比下降19.3%，為221.84億元，餐廳利潤同比下降40.81%，為27.11億元。餐廳利潤下降幅度更多的主要原因是，百勝中國餐廳利潤率由去年同期的16.7%下降至12.2%。
具體來看，百勝中國2020年上半年肯德基的餐廳利潤率由去年同期的18.1%下降至14.1%，必勝客則是由去年同期的12.9%下降至6.4%。
從餐廳數量來看，百勝中國2020年6月30日肯德基的餐廳數量為6749家，相較年初淨增加215家，而必勝客2020年6月30日的餐廳數量為2258家，相較年初減少23家。
在此背景下，百勝中國2020年上半年肯德基佔餐廳利潤的比例升至87.91%，而去年同期為79.82%。由此可見，肯德基比必勝客更賺錢。
總體來看，百勝中國2020年上半年總收入同比下降17.43%，為250.32億元，其歸母淨利潤同比下降51.5%，為13.28億元。
百勝中國在聆訊後資料集中表示，自2020年1月底起，新冠肺炎疫情已嚴重影響本公司的運營。由於人們繼續避免外出及進行社會隔離，復甦之路並不平坦，近期銷售及客流仍不及疫情前的水平。截至2020年7月，我們在中國超過99%以上的門店已開業，但銷售額及利潤走勢不一。
未來計劃這麼走
雖然百勝中國2020年上半年業績下滑較多，但7月30日，其宣佈旗下餐廳數突破1萬家。
另外，百勝中國此次港股二次上市，實際發行4191.07萬股，共募集資金172.67億港元，摺合人民幣約152.5億元。
關於這筆百億級資金，百勝中國在聆訊後資料集中表示將用於3大方面。
第一個方面，百勝中國將用於擴大及深化餐廳網絡。其表示，公司旗下餐廳數量的潛力值在2萬家以上，目前正在追蹤八百多個尚無肯德基或必勝客餐廳覆蓋的城市。
第二個方面，百勝中國將用於三個小方面，分別是數字化及供應鏈、食品創新及價值定位、優質資產。比如百勝中國表示將繼續投資及開發端對端數字化能力及新的數字化、外賣及支付技術。
第三個方面，百勝中國則是將資金用於一般用途以及補充營運資金。
需要指出的是，雖然百勝中國對未來進行了美好的打算，但其對近期的經營也表示了擔憂。
對此，百勝中國聆訊後資料集中表示，公司大部分的數字點餐、數字支付及會員計劃業務在微信上開展。目前，該等限制的最終範圍仍不清楚。如果公司在運營中使用微信的能力受限，則公司的業務、運營、財務狀況及運營業績將受到重大不利影響。