《科創板日報》（特約記者 陳夢婕），或許誰都沒有想到，一家教人做菜的公司也能上市。
近日，以“社羣+內容+產品”為主的美食分享平台“日日煮”宣佈，已與特殊目的收購公司（SPAC）— Ace Global Business Acquisition Limited（Ace）簽訂協議，將在納斯達克上市。
Ace計劃以私募投資公開股票方式，融資約3000至4000萬美元。若沒有股東贖回，合併後的新公司在成交時的預估價值約為3.77億美元，對應30億港元。
香港版“李子柒”曲線上市路
與李子柒不一樣的是，日日煮的創始人朱嘉盈並不是一位網紅。但與李子柒一樣，日日煮打的也是內容牌。
根據官網介紹，日日煮2012年12月成立於香港，隨後在YouTube和國內的視頻平台建立食譜影片自頻道，兩年內頻道瀏覽量累積2億人次。應該説，精緻的美食生活內容，是日日煮受到網絡年輕用户歡迎的主要原因。
在獲得線上流量的背景下，該品牌也得到資本的關注。天眼查顯示，自成立以來，日日煮共經歷了7輪融資。2016年2月，合一資本、500 Startups、MFund魔量資本、信智資本率先對日日煮展開A輪融資，投資金額為3500萬人民幣。
按創始人朱嘉盈的話説，不融資，日日煮養活一個幾十人的團隊是沒有問題的。“但是要做大，就得拿資金，這樣可以跑得更快，做更多事情。”而彼時，日日煮視頻點擊量已達到了6億次。
接下來的融資也接踵而至。天眼查顯示，僅2016年，日日煮就完成3輪融資，除開2月的A輪融資，當年3月和9月，戈壁創投和阿里巴巴先後投資日日煮。其中，戈壁創投的股權投資金額未披露；阿里巴巴則是拋出3500萬元完成A+輪投資。
日日煮也由此完成了從優質IP到內容電商的轉型。之後，日日煮又於2017年K11 Investment的關注。查詢發現，K11 Investment背後老闆是鄭志剛，新世界發展有限公司主席鄭家純長子。2015年，鄭志剛以身家44億美元獲評為“亞洲十大年輕富豪”第二名。
除此之外，日日煮於2020年8月完成2000萬美元B+輪融資，投資方為Talis Capital，尚乘數科，Ironfire Ventures。2021年年初，日日煮宣佈完成2500萬美元C1輪融資，由恆基地產和香港中華煤氣主席李家傑博士的私人投資基金領投。SPAC上市前，日日煮又被璞瑞資本下注。可以看到，在融資的這5年中，日日煮持續得到資本關注。
截至目前，在美股通過SPAC方式上市的已有諸多公司，最近的知名案例有與賈躍亭有關的FF，以及百年媒體《福布斯》。福布斯媒體公司在SPAC的合併下，上市估值達到6.3億美元。
“李子柒”們躍躍欲試
看來“日日煮”通過SPAC方式，將率先於李子柒公司上市。有關注該賽道的GP人士對創投日報記者表示，自從內容電商和MCN行業崛起後，通過視頻加電商分享美食的創業公司也成了一股小潮流。
除了日日煮和李子柒以外，創投日報記者注意到，還有日食記、創食計、一人食、美食台、小羽私廚、Tinrry下午茶、廚娘物語、下廚房、豆果美食等，均是美食分享內容製作平台。而這些內容平台背後的MCN機構，幾乎都有資本參與其中。
比如豆果美食，已經歷過4輪融資，2014年被高瓴資本和清流資本看中，完成2500萬美元的C輪融資。今年5月該品牌被亞洲雜貨併購。
而廚娘物語也有過兩次融資，2018年美圖、知卓資本、聚卓資本入場，進行了千萬級人民幣的A輪投資，團隊表示，希望用美食短視頻征服千萬少女心。
創食計的融資輪次則高達11次。創投日報記者查看發現，《創食計》是優酷出品的一檔美食節目，節目中主持人林依輪教大家做各種美食。該公司近幾年來獲得了阿里、小米、雲峯基金等多家知名機構的投資。
上述GP人士認為，這一內容創業領域的出現，是年輕的內容創業者抓住了互聯網視頻平台出現後用户對高品質內容的需求。 “民以食為天，把做菜和飲食過程弄出儀式感，做出高品質內容，自然會引起線上用户關注，用户關注後再電商購物，一站式解決，這種玩法正好契合了現代年輕人的訴求。”
目前看來，李子柒公司已在這個領域裏佔得先機。2016年以來，李子柒公司微念已有過7輪融資。投資方包括華映資本、琢石資本等。今年7月微念又完成新一輪融資，字節跳動成為新投資方。業內認為，巨頭的加入，顯然給李子柒公司又添了一把火。
不過，如果只是製作內容分發到各大互聯網平台，仍然是傳統媒體生意，賺的是流量和廣告錢。該GP人士認為，電商帶貨本質上也只是代運營電商業務，只是天貓淘寶時代是圖文模式，視頻出線後是短視頻模式，有了直播後是直播帶貨模式。生意還是那個生意，只是形式變了而已。
“內容MCN公司如果不做自有品牌，只賺廣告費，適合做小而美的企業：有營收和利潤，但有天花板，體量不易不大。這就是李子柒除了拍短視頻外還要做自有品牌、賣螺螄粉的原因，日日煮應該也要走這條道，才能真正進入行業上下游。這樣的公司才更有投資價值。”該GP人士分析道。
有創投圈人士觀察稱，“早期杭州微念獲得資本青睞時，除了李子柒，旗下還有短視頻界薛之謙‘nG家的貓’、美食視頻最大男神‘香噴噴的小烤雞’等多位知名網紅，但最終破圈的只有李子柒一人，説明這條賽道已十分擁擠，頭部公司和頂尖網紅已經形成”。