養豬是一部富豪的生產史：第一個萬元户，43人過億，2千億首富

文|叢樹

來源|魯商儒風

40年來，中國的養豬史就是一部富豪的生產史。

1959年10月31日一大清早，坐在奔馳的專列上，領袖思緒萬千，全國解放整整10年了，很多人仍吃不飽，尤其是這一年糧食大減產，老百姓日子更難過了，吃肉更是奢侈。

他剛看到一篇文章，説河北吳橋縣一個很窮的生產隊，通過養豬，不僅解決了吃肉問題，還解決了農肥的問題。

領袖出生在農村，青年又做過農村社會調查，對農村瞭如指掌，知道了養豬對於農民的重要性。於是提筆，刷刷刷，用行書而不是草書給新華社社長吳冷西寫了一封信，其間有多次塗改，説對養豬：

全國都應大辦而特辦。要把此事看得和糧食同等重要。

他還舉雙手同意把豬升到六畜之首的建議，稱“ 一人一豬，一畝一豬，如果能辦到了，肥料的主要來源就解決了”。

這封信很快以《關於發展養豬業的一封信》下發，隨後全國興起了一個大辦養豬的運動，養馬、牛、驢要被作為“尾巴”割掉，養豬卻被大大鼓勵。

領導不僅僅考慮吃飯問題，還養豬已被上升到了“業”，涉及肥料等綜合問題，是致富的問題。

20年後，養豬出了中國第一個“萬元户”，45年後， 一家養豬企業有43人富豪一夜間財富超過1億元，60年後，一個河南人靠養豬財富達到2000億元。

1、中國第一個萬元户

1978年底，著名的三中全會召開。

這年冬天，廣東中山縣委辦公室調查研究科副科長凌志坤和同事王樹平，一起到小欖鎮一個叫黃新文的農户家，查看了他負責的生產隊的桑基、魚塘，還有自建的豬場、雞場、蘑菇種植場，以及在他家自留地和屋前屋後空地上種的荔枝、木瓜等果苗。他們一邊看，一邊給他算細賬，養豬、種植收入，加上給大隊上的交養豬的糞肥， 計了21000多個工分，摺合成3000多元，他們一家8口3個勞動力總收入為：

10504元！

扣除生產成本後，純收入2873元。

回去後，凌志坤和王樹平寫了一篇調查報告——《依靠辛勤勞動致富的萬元户——黃新文》，在內部刊物上發表，第二年2月，在中山的一次大會上，黃新文作為典型被表彰，還發了言。發言稿是凌志坤幫這個農民寫的。

1979年2月19日，《人民日報》發表了《靠辛勤勞動過上富裕生活》。黃新文成為中國第一個公開報道的“萬元户”。

當時，一個普通工人的工資才28元左右。“萬元户”是名副其實的富豪。

黃新文主要靠養豬，1978年，他養了25頭豬，他有自己的一套，別人養到150斤需要1年，他只需要半年。

那是40多年前了，如今的豬100天就能出欄，達到二三百斤。

1979年，黃新文把養豬數量增加到了70頭，這一年，全家的純收入超過了1萬元，他成為真正的萬元户。

他還把自己的技術傾囊相授，在他的帶動下，當年他所在的大隊有30户成為萬元户，全公社有100多户。

2、43人一夜財富過億元

領袖在專列上寫信的那年，廣東雲浮新興縣簕竹鎮石頭衝村的温北英，已經從肇慶師範學校畢業4年，正在四會縣小學當老師。

他出生於一個書香門第，也正是因此，1957年他被錯劃成了Y派，1962年，學校不敢再讓他教書，温北英只能回到家裏務農。 一邊務農，他一邊鑽研怎麼孵小雞。

他的經歷又一次證明了一點，是金子在哪都能發光。

温北英的孵雞、養雞的技術，逐漸在公社傳開，1972 年，公社借調他到公社指導各大隊養雞。

1978年黃新文成為中國第一個萬元户時，他獲平反，回到了小學當老師。

廣東是中國改革開放的最前沿，熱潮主要集中在珠三角，和華僑比較多的東部潮汕，雲浮位於中西部，西鄰廣西梧州，至今屬於廣東發展相對滯後的地區。

不過，温北英畢竟是文化人，還有一門手藝。1983年，他和21歲的大兒子温鵬程，以及其他6個村民，各出1000元，辦起了一個小養雞場——簕竹雞場。

他很重視技術，6年之後，二兒子温志芬參加高考時， 他執意讓兒子報告農業大學的畜牧類專業，好將給自己助把力。

温志芬不僅成功考上華南農學院（現華南理工大學），還在上學時，就牽線學校和父親、哥哥的雞場進行了合作。温北英拿出10%的股權，讓華南農學院技術入股，當時名字還叫簕竹雞場。1993年，温志芬畢業後留校任教，被派回到父親的企業任職。

也就是這一年，簕竹雞場改名為新興縣温氏食品集團有限公司

1994年，温北英去世，養雞場交由大兒子温鵬程，第二年，温鵬程在父親的基礎上更進一步，開始養豬。

多年之後，温氏成為中國最大的養豬企業。2015年，温氏每年出欄生豬超過1500萬頭。

當年，温氏股份在深交所上市，一夜間之間，温氏有43人股票市值超過1億元，少的1.7億元，多的超過17億元。

温北英沒有看到這一天，但除了40多個億萬富豪，當時還有7000多名員工持有股份，不少也成為千萬富豪。他還留下了後來在中國養殖行業相當通用的“公司+農户”的“温氏模式”。

但温氏不是第一家靠養豬上市的企業。

3、養豬第一股和河南最年輕的富豪榜上榜者

温北英開始養雞時，河南省新鄭市薛店，一個叫侯建芳的少年，剛剛踏入高中校門。

1986年，他參加了人生的第一次高考，落榜了；第二年第二次參加高考，仍然落榜；第三年還是落榜。後來也參加了三次高考的馬老師説， 他的高考分數超過所有高考狀元，不過是三次高考加起來的總分數，估計侯建芳的高考總分數也超過了高考狀元，據説最後一次只差了1分。

最後一次落榜後，侯建芳借了200塊錢，到鄭州參加了一個養雞培訓班，回到老家後，辦起了養雞場。後來，他採取的模式，就是前輩温北英的“温氏模式”。

而且，他像温氏一樣，養雞優則養豬，2004年，侯建芳也開始養豬，他還建起了一名為“豬公館”的展館，外人到企業的第一件事是先去看豬，解説的小姐姐會介紹説，“我們這裏展的全是豬”。

後來者居上，比温氏早5年，2010年，侯建芳的雛鷹農牧在A股中小板上市。由於是第一家上市的養豬企業，雛鷹農牧被稱為中國養豬第一股。

當年，侯建芳就上了胡潤百富榜和福布斯中國富豪榜，在胡潤百富榜上的財富是42億元，在福布斯富豪榜上的財富是34.7億元，他那年43歲，是河南歷史上最年輕的上榜者。

不過，侯建芳不是中國第一位登上富豪榜的豬倌。

4、中國第一位登上富豪榜的豬倌

早在2001年，一位吉林的豬倌，就已經登上了由胡潤編制的2001年福布斯中國富豪榜，他叫韓真發。

説明一下，最初的福布斯中國富豪榜是由英國青年胡潤編制的，後來雙方鬧翻，胡潤才單獨編制了胡潤百富榜，幾年後，福布斯雜誌也編了一箇中國富豪榜。

韓真發1953年出生，16歲初中畢業，下鄉到吉林榆樹縣閔家公社當了一名知青，1年多後回城進入長春鐵路局工作，先是宣傳部的宣傳幹事，後來到貨場處當副主任，14年後調到吉林省税務局，先後幹過人事、辦公室等工作。

1992年，中國改革開放的春風第二次吹來，韓真發成為當年體制內人員辭職下海大軍中的一員。日後，這批人被稱為“92派” ，是中國企業史上最著名的一個羣體。

韓真發先是投資房地產，還開過酒店，做過商業， 1998年，正式開始養豬。

所以，2001年登上富豪榜時，他的主業應該不是養豬。

當時共有100位富豪上榜， 韓真發排第33位，財富是12億元。那屆的中國首富是劉永行、劉永好及其兄弟，財富是83億元。劉永好那時候也還沒有養豬，他是賺養豬的人的錢——生產飼料。

隨後20年，韓真發幾乎沒有缺席過中國各類富豪，可以説是中國最老牌的上榜富豪之一。在2020年胡潤百富榜上，韓真發的財富是75億元，在不僅在富豪榜上，在養豬富豪裏，也已經不算起眼。

這時，更扎眼的是和他同年起步的一個河南青年。

5、養豬首富， 財富達2000億元

韓真發辭職的1992年，還有一位河南青年，也成為1992年辭職大潮中的一員。他是南陽肉聯廠的韓英林。

他可能是中國最執著，且後來取得成功的豬倌。

1983年，温北英剛建起養雞場，剛讀高一的秦英林，鼓動父親養豬。父親可能認為上高的秦英林是有知識有文化的人，講得有道理，覺得“總比賣糧食強”。

可見，養豬在中國的廣大農村，一直被當作致富的一個路門。

他拿出所有積蓄，買來20頭小豬——還不如1978年黃新發，以為自己從此將開啓一條致富之路。然後，現實比他的理想要殘酷得多，很快19頭小豬死了，僅1頭倖存。日後，幾乎所有養豬、養雞的人，都遭遇過類似的慘劇。

可能，這個次慘劇唯一的正面作用，是讓秦英林不服氣。

1985年高考前，他獲得保送河南大學的機會，但他跑去找校長，説自己想考農業大學，主動放棄了保送機會。還好，他如願考上了河南農業大學的畜牧專業。

1989年畢業分配時，他確實被分配到和豬打交道的單位，但不是養豬，而是殺豬。

幹了3年，他想想還是不服氣，決定辭職回老家養豬，還帶着自己的妻子錢瑛。他們倒是養豬的好搭檔。錢瑛畢業於鄭州牧業工程高等專科學校獸醫專業。

秦英林顯然會遭到家人和朋友的反對，他鐵定了心，還把弟弟本來準備用來做彩禮的1萬2千塊錢借來，蓋了豬圈。第二年，他買來22頭小豬，這次比10年前父親的那次還慘，死得不頭不剩。

很多美好的結局，其實開始的時候並不好，關鍵看能不能堅持到美好來的那一天。

現在的秦英林，大家都看到了，他創辦的牧原股份2020年賣了1800多萬頭豬，第一次超過温氏， 成為中國最大的養豬企業。牧原股份2014年1月在深交所上市，比温氏股份要早1年多。今年前三季度，牧原股份光淨利潤就超過200億元，而銷售收入才剛過400億元。

淨利率超過50%，堪比和茅台，專業養豬就是不一樣。

而在富豪榜上，他已經成為豬倌首富多年，2019年的財富是1000億元，2020年翻了一倍，達2000億元，在胡潤百富榜上排第10位，很多互聯多、大佬，都被他甩在身後。

在他的後面，還有一羣富豪。

其中有一人，僅次於秦英林，財富達1600億元。

大家對他很熟悉。

6、來來往往的養豬富豪，悲情的兩個第一

他就是韓真發登上富豪榜的2001年的首富，新希望劉永好。2020年，他的財富也翻了一倍。

和其他人比起來，已經69歲的劉永好和3個哥哥的故事，可能要更加精彩，也為外界更熟知。在養殖上，劉永好是前輩，但在養豬這件事上，其實他是後輩。

1980年代兄弟4人養鵪鶉開始創業，1990年代分家，一直到2016年初，本來賺養豬人的錢的劉永好，才決定自己親自下場養豬。首富畢竟是首富，出手都是大手筆，到2020年，新希望的出欄量超過了800萬頭，排中國第四。他正在向女兒劉暢交班。

還有一位與劉永好很相似，也是做飼料優則養豬——江西正邦的林印孫。他開始養豬的時間比劉永好正好早了10年，林印孫2006年開始培養種豬，2020年出欄生豬950多萬頭。在2020年胡潤百富榜上，他的財富是320億元。

温氏已經掉到第3位，去年出欄的生豬也是950多萬頭。 不過，他們的造富能力仍相當強，有9人登上2020年胡潤百富榜。其中就包括温鵬程和温志芬兄弟，財富分別是150億元和38億元。

温志芬已經於2017年從哥哥手中接過董事長之位，在華南農業大學任教時，他又讀了華南理工大學的碩士。2015年温氏上市，他是重要推手。

第一個上榜的韓真發的正業集團，養豬仍然只是其眾多業務中的一塊，而且不僅養豬，還殺豬，每年要屠宰300萬頭豬左右。75億元的財富也無法和秦英琳、劉永好相比。

但已經很幸運了，有人早把一手好牌打臭了。曾經的養豬富豪，有的已經煙消雲散。

做出養豬第一股的侯建芳，2014年後想玩更大的，投資開線上店等等， 兒子還和王首富的公子一樣投資電競，他竟然沒有捱過豬週期，以致於沒錢買飼料，豬被活活餓死。2019年10月，雛鷹農牧被強制退市。

正是從2019年開始，豬肉價格飛漲，雛鷹農牧退市時比上一年漲了1倍。但這已經和侯建芳無關了，他倒在了黎明前。

當年的萬元户黃新文，很快蓋起了大房子，早早購齊了三大件：黑白電視、自行車、縫紉機。但這也是他的頂峯，萬元户很快不再光彩照人，他也重新做回了普通的農民。

2000年，他幫鄰居蓋房子時，一不小心踩空，從房上墜落，命是保住了，但之後神志不清，還花光了積蓄，一切回到了原點。

這中間，中國的養豬從原來的散養，逐漸到專業化養殖，再到規模越來越大，其間經歷了一個又一個豬週期，每一輪週期約為1400~1500天，中間不知道有多少人暴富，也不知道有多少人血本無歸。

這是一部造富史，可能也是一部分人的酸辛史。

呈現在老百姓面前的，是豬肉越來越貴，直到現在的豬肉不自由。