編者按：每日優鮮自2014年成立以來，基本保持每7個月進行一輪新融資的頻率，每次補貼燒錢大戰，基本都會跟進一輪新融資迅速“回血”，為了平衡資金現金流壓力，其加盟微倉的模式背後，是不斷被曝光的食品質量、物流配送問題……
9月26日，北京市市場監督管理局通告顯示，“每日優鮮”APP經營的、標稱襄陽沃江源食品有限公司生產的香辣山藥片，大腸菌羣超標。就在前不久，每日優鮮剛剛啓動“百億俱樂部”計劃，宣佈未來五年將投入百億元，重倉供應鏈，決勝生鮮最後一公里。
月活、日下載量“雙下滑” 頻繁“回血”難抵管理漏洞
天眼查顯示，每日優鮮自2014年10月成立，已獲得9輪融資，融資額已超百億規模。最近一次融資停留在，今年7月，獲得中金資本旗下基金領投的4.95 億美元融資，每日優鮮自成立伊始便保持着平均6、7個月一次的頻次融資“回血”。
每一次融資後，每日優鮮便開始計劃新一輪“燒錢補貼”大戰，也許是資本們深知生鮮行業“太燒錢”，所以更為謹慎。
在這樣的背景下，每日優鮮微倉加盟模式應運而生，擔當起平衡擴張和成本之間不斷失衡天秤的重任。雖然一定程度上，該模式分攤了每日優鮮日益增巨的擴張成本，但加盟微倉的管理漏洞以及產生的問題隨之而來。今年7月中旬，每日優鮮CFO王珺表示，公司已於去年年底實現全面盈利，但從其此前表述“20%的毛利覆蓋10%-15%的成本”的數據來看，每日優鮮的盈利並不樂觀。
據每日優鮮官網顯示，微倉合夥人，即承包一個社區O2O配送微倉，負責微倉的門店運營、倉儲管理及所轄區域3公里內的及時配送上門服務。而其招募條件也十分寬鬆，年齡在24-45歲，具有一定管理經營理念，會操作電腦。無需大量資金，站點設備由公司提供，合夥人主要承擔人力成本、管理成本；每個合夥倉月收入1-2萬元左右。
或許是加盟條件簡單，給每日優鮮埋下了隱患。很多微倉為了降低租金成本，選擇條件極其簡陋的老舊小區內或者偏僻的底商作為微倉。例如此前曾被媒體曝光的上海靜安區的微倉，內部骯髒混亂，沒有空調設施，分揀食品在一個簡易的灶台進行，衞生條件堪憂。
此外，在運營方面，每日優鮮的App近期月活數據、下載量下滑明顯，且排名評分成績均靠後。據網經社大數據庫監測數據顯示， 2020年7月，每日優鮮APP月活為650.14萬人，下滑2.853%。這與2020年3月的735.65萬人的數據相比，下滑11.56%。
七麥數據顯示，每日優鮮近30天日下載量在1萬左右，而同期同行下載量均在2萬左右，以9月28日統計量顯示，每日優鮮下載量10549，叮咚買菜、盒馬和京東到家日下載量均突破22000。
每日優鮮近30天的排名基本在200名次以後，而同期同行排名均在150之前。以9月29日15點統計排名顯示，每日優鮮排名281，App評分4.5；叮咚買菜、盒馬和京東到家排名均在135之前，評分均在4.9以上。
每日優鮮屢上監管“黑榜” 食品質量堪憂
事實上，這並不是每日優鮮第一次上監管局黑榜。今年4月，蘇州市市場監督管理局公告顯示：北京每日優鮮電子商務有限公司蘇州第一分公司經銷的散裝鮮活皮皮蝦，被檢出鎘超標。去年5月，南京市玄武區市場監管局通報，從5家生鮮平台購買50批次生鮮食品，經查只有1批次不合格，為每日優鮮小台農芒果因農藥殘留超標。
截至目前，黑貓投訴、聚投訴平台顯示，每日優鮮的投訴量依舊高發，累計高達2114條，僅近一個月，就有超百條投訴，發貨問題、商品質量、退換貨難等問題仍在持續發生。其中“食品質量問題”、“配送時效不達標”、“無故取消訂單”等為投訴重災區，涉及“麪包過期”、“火龍果長蛆”、“牛奶結塊變質”等字眼。
今年9月26日，匿名用户在黑貓平台表示，每日優鮮的大閘蟹，缺斤少兩，且有死蟹情況。同月，用户飄逝201910表示，每日優鮮在未經過用户同意的情況下私自取消訂單。
每日優鮮CEO徐正一直對外強調平台價值核心是“又快、又好”，表示從源頭開始，對食材進行精挑細選，保證產品經過100%品控檢測。
上述問題的產生，每日優鮮屢遭投訴和抽檢不合格背後，折射的問題是其在食品監管、物流配送流程環節方面的把控欠缺，是企業自身對問題的不重視。問題食品一旦被消費者誤食，造成的危害與損失是不可逆的，每日優鮮後面的下架處理補救措施無異“亡羊補牢”，本質還是應該在源頭管理上下功夫，做好品質把控，在流程監控環節上注重細節。
此外，相對寬鬆的微倉加盟模式，短期內，或許能平衡擴張成本，但模式快速複製，大舉膨脹背後，暴露出的是對每日優鮮加盟模式的考量，以及對突發問題應急預案的欠缺。
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