最近，全國蔬菜價格出現了普遍上漲，漲幅高於常年同期，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。不過，除了中國以外，世界上的其它地區也在經歷着同樣壓力。
1.食品價格指數年增長率達31%，或危及數百萬人生計
在美國紐約日落公園的愛新鮮超市，一捆葱的價格是1.99美元，而在過去，一美元可以買到三個。無論是巴西、法國、俄羅斯，還是美國，商店前新鮮農產品的價格都異常地昂貴。
原因很簡單，由於惡劣天氣，如北美和南美的乾旱和歐洲的暴雨，以及隨着疫情限制的放鬆而帶來的供應鏈問題，全球糧食價格飆升。
10月份，聯合國糧農組織食品價格指數以驚人的 31% 的年增長率上漲，IMF的食品和飲料大宗商品指數也以類似的速度上升。扣除通脹因素後，全球食品大宗商品的實際價格目前已高於2008年和2011年的峯值。當時正值“阿拉伯之春”抗議活動爆發前夕，該抗議活動的部分原因也是食品價格飆升。
糧農組織食品指數大幅上升/數據來源：FAO/FT
波蘭農業部長是最近發出糧食價格危機警告的國家之一。由於世界剛剛擺脱疫情最糟糕的時刻，在最壞的情況下，糧食價格上漲加上能源價格飆升有可能危及全球數百萬人的生計。
2.新興國家食品通脹超10%，兑美元匯率下滑是主因
儘管如此，數據顯示，70年代那種與一些貧窮國家的饑荒同時發生的食品價格危機還沒有出現。儘管在一些新興國家，食品價格正以兩位數的速度上漲，但在歐洲和亞洲部分地區，消費者在收銀台付款的金額實際上一直在下降。
消費者的食品雜貨賬單之所以沒有像指數顯示的那樣以同樣的速度增長，主要原因是後者反映了支付給生產者的批發價格，而這隻佔消費者實際支付的一小部分。例如，在美國消費者購買食品雜貨的每一美元中，只有15美分花在了食品上，而其餘費用則用於加工、營銷和分銷等其他成本。
經濟合作與發展組織的食品通脹大體與總體消費價格增長保持一致/數據來源：OECD/FT
事實上，在包括法國和日本在內的發達經濟體，消費者支付的價格9月份僅上漲了約1%，而中國、瑞士和比利時的消費者食品價格實際上有所下降。
然而這對阿根廷、巴西、哥倫比亞、俄羅斯或土耳其等其他新興國家的消費者沒有任何幫助，這些國家的貨幣兑美元匯率下滑，加劇了目前超過10%的食品價格通脹。IMF經濟學家表示：“由於大宗商品通常以美元交易和支付，這加劇了國內食品通脹。”
在俄羅斯，不斷飆升的食品價格已成為一個重大的政治問題，實際收入下滑導致執政黨的支持率降至創紀錄低點。在巴西，9月份食品和飲料消費價格指數(cpi)同比上漲12%。
食品消費價格指數通脹因國家而異/數據來源：OECD/FT
標普道瓊斯指數大宗商品主管波爾表示，最終通脹擔憂將從能源蔓延至包括食品行業在內的其它經濟領域。