8月14日晚間，海底撈國際控股有限公司（股份代號：6862）發佈2022年上半年盈利預警。
公告顯示，至2022年6月30日止六個月中，海底撈收入預計不低於人民幣167億元，對比2021年同期收入約人民幣201億元，減少百分比不超過17%。收入下降主要是由於2022年3月至5月新冠疫情影響，導致中國內地地區若干餐廳停止營業或暫停堂食服務，客流量減少，以及因為“啄木鳥計劃”的開展，餐廳數目較2021年同期減少。
截至2022年6月30日，海底撈預期淨虧損額約在2.25億元至2.97億元人民幣之間。預期虧損主要原因是，在“啄木鳥計劃”下部分門店關停及2022年上半年新冠疫情的影響，產生處置長期資產的一次性損失、減值損失等，合計約人民幣2.55億元至人民幣3.27億元。同時，由於中國內地地區2022年3月至5月新冠疫情反覆，部分餐廳階段性停止營業或暫停堂食服務，但仍有固定開支及員工成本產生。
公告中稱，隨着疫情的逐漸緩和，2022年6月以來中國內地地區及其他地區的餐廳經營表現月度環比已經明顯好轉。集團將密切關注市場狀況並調整商業策略及運作，以減少負面影響。還將實施積極措施控制租金及其他運營成本，嚴謹管理運營資金，並運用信貸融資和股本融資手段，確保現金流穩健及現金狀況良好。
據瞭解，在今年上半年，受到區域性的疫情反覆影響，包括海底撈在內的大量連鎖餐飲企業的堂食業務，仍未得到有力恢復。在此情況下，海底撈各門店根據所在位置的防控要求、市場民生與消費需求，及時整合海底撈集團資源，發揮蜀海、頤海等食材供應鏈、調味料與方便食品關聯公司的優勢，因地制宜地開展便民服務和餐飲保供。
同時，海底撈迅速打通線上線下流量，統籌全國各地門店與“撈點好貨”自有平台，以及第三方外送平台實現對接。至今年6月份，全國的海底撈門店都已在“撈點好貨”小程序上線。
在“暫停堂食”“模式轉換”“復工復產”循環實操中，海底撈從專注堂食模式轉變為機動作戰模式，更好地面對疫情帶來的不確定性。在此基礎上，在今年6月中旬，海底撈成立社區營運事業部，嘗試在後疫情時代，部署“到家+到店”核心戰略，探索和滿足新常態下的餐飲消費需求。
封面新聞記者 喻奇樹
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