議食廳:從人造肉到寵物食品 雀巢增資7億助力中國食品產業轉型升級

  5月20日,雀巢正式對外宣佈增資1億瑞士法郎(約合人民幣7.3億元),在天津新建其在亞洲的首條植物基產品生產線,以及擴大在天津現有寵物食品工廠的產能,引進新的高附加值產品。此外,雀巢還將對其糖果業務增加投資,升級“呈真”威化生產線,並進一步發展天津雀巢質量保證中心的能力。雀巢為何選擇此時增資天津,新業務板塊的建設如何考慮。雀巢大中華區董事長兼首席執行官羅士德,雀巢普瑞納寵物食品大中華區負責人陳美恩分別接受了經濟日報-中國經濟網記者採訪。

  羅士德介紹稱,雀巢早在1994年就在濱海新區天津開發區設立了天津雀巢有限公司,成為最早投資天津的外企之一。此次雀巢增資涉及全新植物基產品生產線、高端寵物食品、休閒食品等多個領域。

  “一直以來,雀巢不斷鞏固在華髮展。目前,雀巢已在天津開發區建有3家工廠、1個質量保證中心和1個產品創新中心,員工超過1000名。”羅士德表示,天津經濟開發區一直是雀巢在中國發展的重要基地之一,並且公司不斷加大投資力度,此次投資表明了雀巢助力中國食品產業轉型升級的決心。

  羅士德在接受採訪時表示,眼下植物基市場火熱,但目前要談市場規模仍為時過早,因為很多企業都是處於“試水”的階段。植物基這類產品在中國並非一個新的理念,而是已經有很悠久的歷史,比如中國從數千年前就開始吃豆腐。

  “所以説中國市場和歐洲的區別在於,歐洲是從肉食的傳統轉向植物基飲食。而在中國則是(兩種飲食)並存,我們只不過提供多一種新的蛋白來源給到消費者。”羅士德指出,從這個層面來看,中國市場對於雀巢植物基產品“提供了一個非常大的業務機會”。

  對於中國飲食文化的獨特性,羅士德表示,作為全球的食品生產企業,雀巢的產品會切合各地方的飲食習慣和食材選擇。他坦言,目前植物基產品與傳統中餐仍有差距,但在下半年雀巢的植物基產品推出後,會不斷的尋求與中國消費者飲食習慣相結合的應用方式。

  2020年一季度,中國寵物食品業務也取得了雙位數增長。過去5年以來,雀巢普瑞納寵物食品在中國保持了高增長速度,增長幅度超過50%。

  據悉,天津雀巢普瑞納工廠將成為全球第四個、AOA(亞大非)地區第一個雀巢寵物食品處方糧工廠。對此,雀巢方面稱,“這將為普瑞納未來10年在中國持續實現雙位數增長打下了基礎。”

  雀巢普瑞納寵物食品大中華區負責人陳美恩表示,雀巢對於中國寵物食品市場的紅利期非常有信心。中國的寵物食品消費者對於更高品質的寵物食品有較高的購買意願,而隨着中國消費者消費習慣的養成和寵物市場的逐漸完善,雀巢在寵物食品方面多年的研發和生產高品質產品的經驗,將會助力自身在相關領域市場的發展。

  據瞭解,雀巢於1985年收購“喜躍”貓糧和“三花淡奶”等奶製品的擁有者、美國食品巨頭――三花公司,正式步入寵物食品業務領域;之後又於2001年收購了寵物食品的先鋒――普瑞納公司,從而創立了雀巢普瑞納寵物食品公司,該公司於2003年開始在華銷售,業務遍佈全球130多個國家。

  早些時候,雀巢大中華區總裁羅士德在接受媒體採訪時表示,寵物食品是雀巢的核心業務之一。中國是全球擁有寵物數量第二大的國家,寵物食品業務的增速驚人。為寵物提供更好的護理和營養,符合雀巢集團持續聚焦高增長和創新品類,推進其獨特的營養、健康和幸福生活的整體戰略。(經濟日報-中國經濟網記者 韓肖 張相成 賈佳)

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