新京報貝殼財經訊 近來韓國遭遇“泡菜危機”，1棵白菜的零售價瘋漲至約合62元人民幣，部分泡菜經銷商已經加大了從中國進口白菜。
企查查數據顯示，目前我國共有蔬菜種植相關企業52.18萬家，山東省以7.5萬家排名第一，江蘇、雲南分列二三位。2019年新增相關企業6.9萬家，今年前三季度新增10.9萬家，同比增長129.2%，其中三季度註冊量達4.8萬家。此外，全行業59.4%的企業註冊資本低於100萬。
2019年新註冊6.9萬家
韓國泡菜價格飛漲背後，直接原因是今年韓國經受了持續54天的史上最長雨季，導致秋季白菜供給減少，而更深層次的原因在於韓國的蔬菜種植業。與韓國不同，我國地大物博，蔬菜種植業根深底厚。企查查數據顯示，截至2020年10月中旬，我國範圍內關鍵詞是“蔬菜種植”、“蔬菜加工”的在業、存續企業一共有52.18萬家。
從企業地域分佈來看，企查查數據顯示，我國蔬菜種植加工相關的企業主要集中在山東、江蘇等地。山東以7.5萬家遙遙領先於其他省份，江蘇省以3.5萬家位列第二，雲南、四川、河北分列3-5名。
企查查數據顯示，過去十年，我國蔬菜種植加工業一直保持穩定增長，2013年相關企業新註冊量突破3萬家，2018年突破6萬家，2019年新註冊6.9萬家。2020年截至目前註冊量更是達到了11.2萬家，是2019年全年數據的近2倍。
近六成企業註冊資本低於100萬
企查查數據顯示，今年前三個季度，我國蔬菜種植加工相關的企業共新註冊了10.9萬家，同比增長129.2%。其中第三季度註冊量最多，為4.8萬家，環比上漲10.9%。
從企業註冊資本分佈來看，企查查數據顯示，註冊資本在100萬以內的蔬菜種植加工企業數量最多，有31萬家，佔比總量的59.4%。註冊資本在500萬以上的蔬菜種植加工企業數量最少，總共約8萬家，佔比總量的15.3%。
蔬菜屬於人們生活不可或缺的食品，人們的飲食結構、人口數量將直接影響蔬菜行業的市場發展。基於52.18萬家蔬菜種植相關企業，我國民眾基本實現了“蔬菜自由”。
編輯 王進雨 校對 王心