【大河報·大河財立方】（記者 陳玉堯）7月14日，“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”登上微博熱搜榜。
據報道，廣州市民王女士用張小泉菜刀拍蒜，菜刀從中斷開。她帶着疑惑去詢問張小泉售後客服，得到的答覆是“菜刀不能拍蒜”。
對此，張小泉證券事務部工作人員公開回應，雖然已超過3個月售後期限，為向消費者表達歉意，“已安排無條件退款”。
但“菜刀不能拍蒜”仍引發了網友熱議。有網友感到疑惑，“不能拍蒜的菜刀不能容忍。”更有網友調侃“蒜輕傷，刀重傷”“不能拍蒜的刀，是裝蒜的刀”。也有網友質疑菜刀材質：“自己使用的張小泉刀拍蒜沒問題，是不是這把有瑕疵，出爐硬度不達標。”
身處熱議中的張小泉，到底是一傢什麼樣的企業？
張小泉品牌始創於1628年，總部設立在杭州，是專業生產各類刀剪及現代生活五金用具的工業企業，其業務主要包括刀剪具、廚具廚電、家居五金三大領域。其中，刀剪具為其傳統優勢產品，包括民用剪具（廚房剪、家用剪等）、工業用剪（服裝剪、紗剪、套管剪等）、民用刀具（切片刀、小廚刀、斬骨刀、水果刀等），佔整體收入的比重達69.22%（2021年）。
2021年9月，張小泉登陸深交所創業板，成為中國刀剪行業首家上市公司。
今年3月，張小泉交出了上市後的首份成績單——全年營收7.6億元，同比增長32.81%；歸母淨利潤7873萬元，同比增長1.96%。全年，張小泉銷售生活五金用品5566萬把。
“增收不增利”的背後，張小泉2021年毛利率38.6%、淨利率10.36%，雙雙連續兩年下滑。其中，淨利率較2019年下降了30.65%。
二級市場中，投資者也用腳投票。上市首日，張小泉市值達53.18億元，而至今日收盤，張小泉市值僅26.55億元，蒸發了50.07%。
責編:陳玉堯 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉