新京報貝殼財經訊 在近兩年間，我們忽然發現，自助餐行業似乎在悄然退出大眾視野。曾經讓你扶牆出的自助餐，為什麼現在的人不愛吃了？也許在消費水平普遍提升的今天，見多“食”廣後，人們對飲食也開始講究專而精了。
企查查數據顯示，目前我國現存“自助餐”相關企業共2.2萬家。2017年和2019年註冊量較多，2020年註冊量約為0.4萬家，下跌了25.6%。今年前8月共註冊了1691家企業，同比下跌41.6%。從企業省份分佈來看，廣東省以超0.8萬家企業超過其他省份，其次是湖南省、山東省。從城市分佈來看，自助餐企業排名前三的城市是廣州、長沙和深圳。
自助餐企業：今年前8月註冊量同比下跌41.6%
企查查數據顯示，目前我國現存“自助餐”相關企業共2.2萬家。從自助餐相關企業的發展狀況來看，2019年註冊量最多，為5283家。2020年註冊量出現下跌，為3929家，同比下跌了25.6%。
從今年的註冊量來看，2021年前8月，我國自助餐相關企業註冊量為1691家，同比下跌了41.6%。從前8月的註冊量來看，2021年我國自助餐相關企業的註冊量將呈下跌趨勢。
自助餐企業省份分佈：廣東企業最多，湖南、山東其次
從地域分佈來看，企查查數據顯示，目前我國現存的自助餐相關企業主要分佈在廣東、湖南、山東等省份。其中廣東擁有最多的自助餐相關企業，共0.8萬家排全國第一。湖南省排名第二，共0.2萬家相關企業；山東省排名第三，有0.1萬家相關企業。
自助餐企業城市分佈：廣州、長沙、深圳
從城市分佈來看，企查查數據顯示，我國現存自助餐相關企業主要分佈在廣州、長沙、深圳等城市。其中廣州的企業量為7025家，遙遙領先於其他城市。長沙市排名第二，共1257家。深圳排名第三，有869家。
從近兩年的註冊量來看，自助餐相關企業的註冊量並無增長趨勢。“物慾膨脹”的搶食遊戲已經過時，消費市場升級了，大環境開始削弱自助餐的地位，這也讓自助餐不得不在時代大潮流中倒逼自己實現升級與轉型。或許，並不是現在的年輕人不愛吃自助餐了，而是每個人就餐的選擇早已多樣化，自助餐成了日常就餐中可以任意選擇的一個選項。
編輯 胡萌 校對 劉軍