今日，2021年上半年行情收官，各板塊的漲跌幅榜陸續出爐。
本文為2021年上半年系列文章之食品篇，證券之星•數據中心共選取了56家食品板塊上市公司作為統計樣本(剔除年內上市新股)，以2020年12月31收盤價為基準，截止到2021年6月31日期間板塊內個股累計漲跌幅(已除權)。據證券之星•數據中心統計，56家公司中，愛普股份以92.29%的漲幅排名第一，湯臣倍健(39.73%)，來伊份(34.01%)分別位列第二、第三名；墊底的是天味食品上半年跌幅達56.81%，中炬高新(-36.01%)，倒數第二。
TOP1：愛普股份，漲幅92.29%，市盈率24.6
據愛普股份2021年一季報顯示，公司2021年1-3月實現營業收入8.20億元，同比增長41.18%，歸屬於上市公司股東的淨利潤為6071.23萬元，同比增長78.86%，每股收益為0.1897元。
公司所屬的食品加工製造行業已披露一季報個股的平均營業收入增長率為11.01%，平均淨利潤增長率為21.81%。
TOP56: 天味食品，跌幅56.81%，市盈率69.4
據天味食品2021一季報顯示：公司2021年一季度實現營業總收入5.2億，同比增長56.2%；實現歸母淨利潤8015.5萬，同比增長4.1%；每股收益為0.13元。
期間費用率升高5%，對公司業績形成拖累，營業成本大幅上升，經營性現金流大幅下降
公司2021一季度營業成本3.3億，同比增長63.3%，高於營業收入56.2%的增速，導致毛利率下降2.7%。期間費用率為19.9%，較上年升高5%，對公司業績形成拖累。經營性現金流大幅下降83.9%至2392.1萬。
最後，簡單説下。
年初以來，食品行業表現呈現前低後高，整體跑贏滬深300指數，但子板塊行情有分化。不過，隨着經濟活動復甦，飲料行業受益於疫情中庫存出清，今年進入加庫存週期，而一季度企業業績恢復得到驗證，帶動4、5月份飲料板塊出現反彈，整體來看，當前市場仍處於存量資金博弈階段，市場聚焦高景氣板塊，基本面強勁的成長股漲幅居前。