釣魚台國賓酒業丁遠懷：除茅台外很多產品倒掛，廠家和商家該怎麼辦？

紅星資本局7月8日消息，關於近來白酒行業大面積倒掛，廠家和商家面對“行業空前調整期”該怎麼辦的問題，貴州釣魚台國賓酒業有限公司總經理丁遠懷給出了自己的答案。

7月7日，在2023（第七屆）中酒展上，丁遠懷錶示，從2021年8月份開始，白酒行業進入深度調整週期。2023年春節後，動銷有明顯提升，但這種回暖是短暫的，目前行業進入空前的調整期。這一輪調整期核心是終端動銷疲軟，消費需求減弱，去商業庫存需要時間。

丁遠懷判斷，在目前空前的高峯期，工業庫存向商業庫存轉移量不可低估。通過一定時間，商業庫存消化到一定程度，動銷會逐步恢復。

丁遠懷預測，本次深度調整後，廠商格局都會發生變化，“一定要相信，永遠不變的是變。”

資料圖 據圖蟲創意

在這樣的背景下，他表示，廠家應該練內功、補短板、夯基礎、定目標，特別是對已經走過的路進行總結和梳理。“一定要記住，酒是傳統產業，從生產工藝上、生產區域上，傳統得不能再傳統了。只是設備智能化在發展，有些環節為了減少工人的勞動強度，通過設備來完成，但是是守正的，沒有改變傳統的東西。”

對商家而言，丁遠懷認為，在這個調整期，商家應該冷靜思考，做重新定位。“好買的酒不好賣，好賣的酒不好買，永遠都存在。”

新的變化在於，深度調整期以後，除了茅台，實際上很多產品都出現了廠家指導和銷售價格的倒掛。

丁遠懷説，過去在流通環節存在的簡單形式一定會改變，作為工業生產、產品生產企業，無論是在管理、品牌塑造，還是在售後服務、品質管控方面，如果沒有核心點、重要點的企業，今後也會十分艱難。

對此，他建議，一定都要做好自己的定位，找到自己的位置，正確地認識自己、評價自己，提醒自己應該做什麼，只有這樣才可能通過本能式的深度調整後，佔有應該屬於自己的位置，“分得市場應該可能分給我們的部分。”

紅星新聞記者 程璐洋 俞瑤

編輯 餘冬梅