黃酒股漲停:金楓酒業淨利潤只有89萬,不如白酒企業一個零頭
11月12日,飲料製造股再度大漲,其中金楓酒業漲停。股價已從低點4.4元漲至5.91元。
迎駕貢酒,老白乾酒,金楓酒業,金種子酒,青青稞酒,全市炒酒都漲瘋了,這些在超市真是不多見呀,要是炒洋河,茅台,五糧液,也就算了,都去買這些不知名的酒。
值得注意的是,金楓酒業是黃酒行業三家上市公司之一,上海商超渠道中市場佔有率達50%,
從事以黃酒為核心的酒類生產經營業務,市值僅有39億。
但一看三季報淨利潤只有89萬,實在是很多白酒企業的零頭都不到。
在黃酒行業,還有古越龍山,會稽山,黃酒企業的衰弱,也跟行業有關。
高粱也不是主食,牲口的糧食,人要吃的話,也是歸類到粗糧。
相較於外來的啤酒或後期才發展起來的白酒,黃酒的釀造技術實際是更早出現在中國的。
黃酒糯米做,米之精,遠古時期,黃酒用於敬神,後來是帝王將相和,窮人飯都吃不飽,喝酒成了奢望,民革時期,能喝到黃酒的都是達官貴族,窮人喝白酒,如同今天窮人喝酒喝的是二鍋頭一樣。
本真的黃酒是自然發酵生產時間長產量低。如今的黃酒用機器靠電力營造温度濕度,大大縮短了發酵時間,口感用糖調節
改革開放後,迎來白酒的春天。
有的黃酒,遠比1982年的拉菲好喝,也不是茅台五糧液高度白酒可以相比的。
年輕一代是黃酒的一個斷層,黃酒的復興也是隨着傳統文化的復興而興旺。做黃酒的酒糟也可以蒸餾成為白酒,也不比二鍋頭難喝。
人們把糟燒做楊梅酒,就是配製酒,喝到的都説好。白酒在近幾百年有一些發展,但不能誇張到就是最好。
黃酒的温性帶給人們健康上的幫助,只有真正體會到的人才有發言權。其實,相較葡萄酒和啤酒,黃酒中擁有許多獨一無二的特質,其中最重要的便是鮮味。
鮮味主要由氨基酸提供,黃酒中所含的氨基酸量大約是同等葡萄酒的6~10倍,不光有更高的營養價值,同時使得它的配餐理論在五味的維度上又多出一維,天然有更大的發展空間。具體到食物上來説,富含鮮味的海鮮、菌菇等食材,都和黃酒能夠容易地搭配起來。
2020年上半年,金楓酒業實現營業收入約為2.46億元,與2019年上半年3.49億元相比,下滑30%左右;歸屬於上市公司股東的淨利潤則為負數,約為-0.15億元,與上年同期0.17億元相比,降幅在187%以上。
另外,2020年上半年,古越龍山實現營業收入約為5.79億元,與去年同期9.55億元相比,降幅在39%左右;歸屬於上市公司股東的淨利潤約為0.67億元,相較於2019年上半年1.02億元,下滑34%左右。