原標題：年貨有保障 新春美味多
春節到，年味濃，家家户户歡度佳節的同時，對各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求也大幅增加。各地各方嚴格做好疫情防控工作，切實加強生活必需品供應，讓廣大羣眾的“菜籃子”更有保障。
本報記者走訪多地，通過記錄超市上貨員、水產貨運司機、社區團購服務隊團長等人的工作，呈現當地加強保障供應的努力，為這個特別而又温馨的春節，留下生動鮮活的註腳。
——編 者
春節期間，消費者對各類生活必需品尤其是生鮮食品的需求大幅增加。近日，中辦國辦聯合印發《關於做好人民羣眾就地過年服務保障工作的通知》，要求加強就地過年羣眾生活保障，引導和支持農副產品批發市場、農貿市場、超市賣場、生鮮電商、物流配送企業保持正常運營，確保生活必需品不斷檔、不脱銷。各地各方積極做好生鮮供應保障，讓消費者買得新鮮、吃得放心，為新春佳節增添更多美好的滋味。
河南鄭州市百貨賣場上貨員温紅霞——
“我們已經做好了準備”
除夕這天，作為河南鄭州丹尼斯百貨有限公司大賣場人民店的上貨員，温紅霞的工作更忙碌了。
“這幾天，消費者對肉、蛋、蔬菜等生鮮食品的需求猛增。”温紅霞説，上貨既是個體力活，也是個技術活，自己和同事要趕在每天早晨8點半店裏開門前，對物流配送來的商品完成分類、揀選和初步包裝，然後再分門別類歸置到特定的貨架、貨櫃上。“店裏光生鮮食品就有3000多種，過年又是旺季，天天都得上貨、更新。我們每天上崗的上貨員12人，可想而知得有多忙。”
但這種忙讓她很安心。“去年過年，疫情突如其來，讓人措手不及。看着日漸空置的貨架，心裏那叫個急呀！”
“今年不急啦？”記者問。
“不急了！”温紅霞説，“今年春節，肉、蛋、菜等生鮮食品的供應雖然面臨一定考驗，但我們已經做好了準備。”
她的底氣從哪裏來？
“對於消費者需求量比較大的幾類生鮮食品，比如豬肉、蘿蔔、白菜、雞蛋等，公司都提前和生產方簽好協議，鎖定了品質、供貨量和價格，再由公司自己的物流中心進行取貨、配送，建立了完善的生產、運輸和銷售閉環，有效減少了供應不足的問題，也有利於全程把關、防控疫情。”店長馬俊美説，“一方面，公司冷鏈運輸的貨源基本在鄭州本地，另一方面，我們也加強了對相關人員和貨物的核酸檢測。我們有能力既保證有效防控疫情，也不跟風漲價。”
鄭州市商務局市場運行調節處處長李欣介紹，今年春節，更多人選擇就地過年。針對生鮮食品需求大幅增加的市場情況，鄭州市商務局會同有關部門提前準備，在加強疫情防控的前提下，加大了政府儲備的收儲、投放力度，全力保證市場供應和價格穩定，“讓老百姓吃得好、過好年，是我們的責任和願望。”
廣東廣州市水產貨運司機吳新莊——
“越是大家休息的時候，就越是我們忙的時候”
除夕夜，廣東家家户户的餐桌上少不了魚，寓意年年有餘，圖個好兆頭。
“以往過年期間，魚的需求量本來就大，今年鼓勵就地過年，運貨量更是平時的好幾倍。”今年36歲的吳新莊，是一名運送水產的貨車司機，每天從佛山運貨到廣州的盒馬鮮生門店。晚上八九點上班，到早晨7點結束，一天工作十來個小時，白天補補覺，晚上接着幹。“越是大家休息的時候，就越是我們忙的時候。”
為了保證水產的安全新鮮，吳新莊每天上崗前都要洗手消毒，送完貨回來，也要給車輛消毒。“公司要求我們在運輸過程中佩戴口罩，每天報告身體狀況，一旦請假、外出，必須跟公司報備行程，尤其春節期間，更要保障自身的健康安全。”
工作中，吳新莊不僅承擔司機的角色，還要照看好運送的水產——魚需要多高的水温，蝦需要多少鹽度，他都要熟悉掌握。送到門店，魚蝦鮮活，這一趟才算完滿。
因為疫情，去年春節，吳新莊就沒有回老家。今年他也響應號召，在粵過年。對過年留守在崗的員工，公司會給個人獎勵3000元，後期還會安排輪休。吳新莊説：“得空都會跟家裏人視頻聯繫，雖然有點遺憾，但大家也很理解，畢竟我們的工作是為了讓更多人過好春節。”
貨運過程要做好保障，貨主盒馬鮮生也制訂了不少保護措施。“春節期間，門店針對生鮮配送貨運實行了錯峯送貨，例如蔬果肉禽、半成品菜等商品，會規劃在凌晨2點前完成收貨。對於水產海鮮這類，會根據具體商品的特性進行分批訂貨、分批到貨，一些門店有能力暫養的水產海鮮，會提前到貨；而養殖時間比較短的，會盡量安排在每天凌晨4—5點送貨到門店。”
廣州海珠區盒馬鮮生新一城店的工作人員陳金志表示，在疫情防控方面，對於送貨人員和司機會要求戴好口罩、測温、掃健康碼，綠碼人員才可以進入門店的收貨部。進口商品必須證件齊全才可以收貨。春節期間門店的每個檔口都制訂了嚴格的衞生消毒清潔計劃。
“我們全力做好疫情防控工作，努力讓大家買到新鮮安全的生鮮，過一個放心年。”陳金志説道。
四川成都市社區團購服務隊團長餘樹成——
“為大夥兒聯絡店家，爭取最優價格”
“叮叮叮”……除夕一大早，剛忙完家裏要準備的飯菜，餘樹成的手機就接連響了起來，他趕緊逐個點開一個個新消息。“都是社區黨員羣、業主羣裏發來的團購信息”，餘樹成説，自從他所在的四川成都市錦江區晨輝社區成立了團購服務隊，好多人願意通過團購來買蔬菜水果，“便宜又方便！”
餘樹成在大家眼裏是出了名的熱心人，退休後，他為大夥兒服務的時間更充裕了。今年1月，社區黨支部書記王琪找到他：“餘大爺，咱們準備成立一個社區團購黨員志願服務隊。您是老黨員，來給大家當團長，行不行？”
沒二話，老餘當即答應了王書記。在網上購物多年，他對網購生鮮也瞭解不少，“社區里老年人多，確實需要懂行的人幫忙買些蔬菜水果。”
隨後，老餘發動支部黨員參與，一個10人的社區團購黨員志願服務隊成立了，老餘擔任團長。“我們的主要工作，就是為大夥兒聯絡店家，爭取最優價格。”老餘説。
臨近春節，老餘這幾天正忙着幫助大夥兒團購水果蔬菜，保障過年所需。指着手機上接連彈出的訂單信息，老餘説，現在主要通過叮咚買菜、橙心優選等幾個線上平台購買。“發起團購，只要滿20人，價格就能便宜10%以上，下單後的菜很快能通過快遞送貨上門。有時晚上買的菜，第二天一大早就能送到。”
這兩天，老餘帶領的社區團購黨員志願服務隊，還計劃給大夥兒提供一些半成品飯菜的團購機會，“對中老年人來説，省去了做飯的麻煩，巴適！”
《 人民日報 》（ 2021年02月12日 04 版）