全市百貨、購物中心、超市等200家重點企業實現銷售15.9億元，同比增長64%，比2019年增長16%。
27家餐飲企業監測春節期間營業額1192萬元，同比增長52.5%，較2019年增長23%；一些翻桌快、小桌多的餐廳，日均翻枱4輪以上，營業額達平時2倍以上；食品集團的線上年貨禮盒銷量同比增長50%，年夜飯套餐禮盒銷量翻了一番，5公斤真空大米禮盒產品創下了日銷30噸的最高紀錄。
天津累計接待遊客373.4萬人次，實現旅遊收入16.3億元，與2019年春節相比，分別恢復72%和65.5%；“天津後花園”薊州區春節七天遊客總接待量和旅遊收入相較2019年分別增長35%和79%，創歷年春節假期最高峯，很多民宿的入住都超過了九成。
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2021年春節，“就地過年”的號召讓很多外地人選擇留在天津，在津工作上學生活的新天津人不回家了，計劃出遊的天津人取消行程了。換來的是商場、影院、温泉、景區，到處人頭攢動，到處熙熙攘攘，牛年春節的津城格外熱鬧。天津人得以有時間感受津城濃濃的年味兒，津城節日市場增添了巨大的人氣。
回想起這個春節，大家的共同感受是——人們擠來擠去，竟然就把年味擠回來了！甚至有人感嘆，“今年春節到處排隊，可我怎麼那麼高興呢？”
“這個年，一天沒耽誤賺錢”何莊子農產品批發市場裏的店主黃愛民和妻子來津15年了，往年春節都是他們回家探望父母的日子，今年，他們留在了天津過年。“每天都照常營業，從早晨6點到下午3點多鐘。”黃愛民告訴記者，市場為了鼓勵大家留津過年，每個沒返鄉的商户都能拿到1000元的紅包。
大年三十雖然沒有和父母孩子吃上團圓飯，但是黃愛民和妻子收攤後回家包了餃子，炒了幾個小菜。“過年和老家的親人打了視頻電話拜年，我們兩個人天津也算過了團圓年！”性格開朗的黃愛民覺得這個年過得也不錯，不但拿了紅包獎勵，每天還能零售五六百斤的肉。“一天沒耽誤賺錢。”“從這到河北滄州就兩個多小時的車程，很方便的。”黃愛民説，心裏還是惦念家裏人，等天氣變暖疫情穩定了，他會找個時間和妻子回老家看看。春節假期裏，大梅江菜市場的項目經理鄒超早早來到市場，開始了新一天的忙碌。鄒超是吉林松原人，在大梅江菜市場工作已經五年了。從不會用電腦，不懂市場運營流程的“門外漢”，到現在成長為菜市場裏裏外外的一把好手。今年34歲的鄒超上有老下有小，獨自在外打拼十餘年。去年春節，新冠肺炎疫情突如其來，鄒超沒能回老家，當時就跟家人説來年再回去。但今年，這個回家過年的計劃，仍舊沒能兑現。雖説父母支持和理解，但想到一年都見不到一面的兒子，他還是紅了眼眶。“挺愧疚的，七八年也沒好好陪兒子，覺得自己挺對不起孩子的。”鄒超説道。這個假期，鄒超幾乎沒有休息。每天穿梭在市場裏，清點貨倉、檢查防疫、核實票據，事無鉅細。完成了日常巡查後他回到辦公室，又做起了案頭工作。鄒超説，自己的崗位雖然平凡，卻關係着居民百姓的“菜籃子”，讓大家都能吃好喝好，過個好年，自己的付出便有了價值。
兩人的努力，是津城市民“菜籃子”的一個縮影。今年，全市14家農產品批發市場、103家超市和316家標準化菜市場在春節期間均保持連市，備貨率高於去年同期35%以上，市場商户出攤率達五成以上，銷售品類齊全，極大豐富了老百姓的菜籃子，全面保障了全市羣眾生活必需品採購需求。據本市紅旗、金鐘等4大農產品批發市場監測顯示，春節期間蔬菜、水果交易量1.7萬噸，較去年同比增2%，相當於2019年春節的95%。103家連鎖超市春節期間共計實現銷售3.4億元，同比增長4.2%，較2019年增長3.6%。“這個春節，讓我想起了小時候”這個春節的不尋常，青青從年前就開始有感覺了，“我每一年都不着急買東西，都是大年二十九甚至大年三十才一次性採購，但今年在朋友圈看到有人發山姆被搬空了的照片以及離過年還有好幾天我就多次在某東上看到某樣商品售罄的信息後，我想，要不我也出去轉轉吧。”大年二十九傍晚，青青去了家門口的果蔬好超市。這家超市價格偏中上，平日裏結賬很少排長隊，但大年二十九那天，結賬的隊伍長到讓青青和母親放棄了採購的打算，“我們想大年三十一早再來，結果三十一早去發現隊伍比昨天更長，我原本讓我先生去排結賬的隊，但買了鮮魚以後，我直接給我先生打電話説‘你先過來排收拾魚的隊吧’。”青青説，這個春節，好像買什麼都好賣。她媽媽去市場買韭菜，韭菜就剩最後一把了，菜販子説他凌晨兩點要去批發市場搶菜，因為今年生意太好做了，不搶沒的賣。買帶魚時青青母親和一個老太太爭奪最後5斤，贏了，但在買鮮魚的環節，青青母親敗下陣來，“我媽的原話是，那賣魚的攤位她都沒能靠前兒。”
大年初四，青青和家人去逛商場，“我們原計劃去樂賓，想把車停在樂賓的地下停車場，到了發現，等待進樂賓地下停車場的車在南京路上都排了好遠，於是決定改去恆隆，為了進恆隆的地下停車場，我們排了至少半個小時，進了恆隆想找個地方吃飯，卻發現哪哪都在排隊，當時已經快下午兩點了啊！最後沒辦法，我媽建議買點飲料再買點麪包湊合一下，買麪包時我看見旁邊的漢堡王人依然多得擠不動，瞬間覺得我媽英明。”吃完飯，青青和家人在濱江道上溜達，舉着小豆冰棍，看着霓虹閃爍的廣告牌下川流不息的人羣，青青不由得感慨，春節期間的濱江道有多少年沒這麼熱鬧了。大年初六，青青和家人去給她的好朋友温居，“我們倆認識十幾年了，從我們之間的友誼發展到兩個家庭之間的友誼，父母也成了朋友，不時相聚，只是她並不是天津人，逢年過節都要回家，我們從來沒有在春節聚過。我問過她什麼時候我們兩家能一起過個春節，沒想到今年竟實現了，更高興的是，她去年買了大房子，在津打拼十幾年，我真替她高興。”初六的聚會賓主盡歡，電視裏動畫片的聲音，飯桌上父母們的談笑，新居里柔和的燈光，眼前的一切讓青青想起了小時候，“我們小時候物質已經不太匱乏了，但還是盼着過年，因為過年有相聚，熱鬧、快樂，我很多年沒有過過這樣的春節了，很多年沒有體會過搶購的樂趣了，今年的春節到處排隊，我買個魚都像拍賣出價似的扯着嗓子喊‘給我來條鱖魚’，可我怎麼那麼高興呢，人們擠來擠去，竟然就把年味擠回來了，這個春節，真的太難忘了。”市民感受到的擁擠和排隊，在數據上也得到了很好的驗證：市商務局監測的23家百貨商場春節期間實現銷售3.4億元，同比增長1.7倍，高於2019年春節期間41%；27家購物中心春節期間銷售額4.74億元，同比增長1.8倍，較2019年春節增16%；4家奧特萊斯春節期間銷售額1.33億元，同比增長1.6倍，較2019年春節增13%。
為了讓留津過年的市民感受到濃厚的節日氣氛，全市購物中心、百貨商場推出各具特色的主題活動。天河城佈置了傳統喜慶氛圍的“東方腔調·年味尚新”新春主題展，客流量同比增73%，萬象城推出購物10倍積分活動和情人節主題市集，帶動日均客流量達7.2萬，同比增長1.5倍，佛羅倫薩小鎮營造出小鎮遊覽和休閒購物一體化購物體驗，客流量同比增長50%。濱海新區各大型商場和城市綜合體內節日氛圍濃厚，吸引大量消費者前往選購。濱海萬達廣場日均客流6.5萬人；永旺夢樂城日均客流3.5萬人。新燕莎奧特萊斯累計實現銷售額1854萬元，同比增長357%；濱海萬達廣場累計實現銷售額4800萬元，同比增長140%；友阿奧特萊斯累計實現銷售額669萬元，同比增長543%；金元寶國際購物中心累計實現銷售額2150萬元，同比增長270%。
出門吃個飯，“被年味驚呆了”過年在家休息了幾天，林燕覺得有點無聊，於是大年初四，她約上朋友想去大悦城逛逛，這一出門，林燕被天津商場裏的年味“驚呆”了。
在大悦城裏，林燕找到了久違的過年氛圍，“大悦城裏佈置得紅紅火火，所有的店鋪都開着門，感覺比平時的人多了好幾倍。”一家專賣店門口掛出了“本店限流93人”的牌子，門口的等候區排着幾十個顧客；無印良品旗艦店的一位銷售人員稱，春節期間的客流量是平日的兩倍；大悦城金逸影城場場爆滿，工作人員説，春節期間熱映的電影每天排期有十多場，從早上9點一直排到凌晨，熱映的電影要提前一天購票，否則沒座；天津大悦城服務枱工作人員説，天津大悦城自初二開始恢復正常營業時間，春節幾天，從早上開門到晚上關門前，幾乎全天都是爆滿的狀況。
林燕當天沒吃午飯。簡單逛了一圈後發現，想找吃飯的地方時遇到麻煩了，“吃飯的地方基本都在四樓，走上四樓就傻眼了，真是人山人海呀。”林燕説，當時已經是13:30左右，幾乎每家餐廳門口都排着長長的隊伍。吉祥春餅的門口排着大約30多人，一位發號的服務員稱，春節期間，每天從11點開門營業，中午只有3：00到4：30間有一個半小時的休息時間，從下午4:30到晚上商場關門基本持續爆滿的狀態，每天顧客都有上千人。“太累了，每天幾乎都是跑着的狀態，但是看到客人這麼多，很開心。”一家餐廳的店員小影是承德人，今年春節留在天津，本來以為會很無聊，看到天津春節的氣氛如此熱鬧，對家的思念和獨自過年的寂寞完全被忙碌衝散，這個春節過得很充實。拿號排隊的功夫，林燕和朋友想買杯飲料，發現同樣是排着長隊，兩個人來到一家線上購買的飲料店，看到店內人很少，有些意外，但在線上下單的時候又驚呆了，訂單上寫着，“您的訂單需要等待67分鐘，請耐心等候。”“看到這麼多人有點頭大，但突然覺得天津這座城市這麼熱鬧有活力，去年因為疫情的影響，整個城市都變得冷冷清清，今年的熱鬧更加值得珍惜，也相信新的一年會國泰民安。”林燕説，今年的春節，她感受到了濃濃的“年味兒”。“您有預定是吧，來，這邊請……”“吃得怎麼樣？口味還行嗎？”這個春節，百餃園梅江店的大堂經理郭明婷一直在忙着招呼客人。在津工作十幾年，這還是她第一次留在天津過春節。大年三十忙過了別人家的年夜飯，郭明婷招呼着自己的店裏的兄弟姐妹聚在一起。大家都是外鄉人，今年留在了天津過年，一起熱熱鬧鬧吃了頓團圓飯。“老家在齊齊哈爾，父母，老公，兩個女兒一個9歲，一個兩歲，他們都在老家，往年都回家和他們團聚。這不是因為疫情嘛，今年響應國家的號召，留在天津過年，不給兩地添麻煩。”人在異鄉，心在家鄉。吃過年夜飯，郭明婷給家裏打了視頻電話。“爸媽，給你們拜年啦！家裏都挺好的吧。你們不用惦記我，我和同事們一起過春節挺熱鬧的。”“乖女兒，媽媽過些天就回去看你們啊！”放下電話，郭明婷還是想家的。“一年沒回去了，等過些日子疫情平穩了，我再回家看看老人和孩子。”郭明婷第一次在天津過年，也第一次有機會感受天津的年俗年味兒。“我想忙過了春節假期，去鼓樓、古文化街逛逛。雖然以前休息的時候也去過，但是還挺想去體會一下真正帶年味兒的古文化街，領略一下第二故鄉春節的模樣。”郭明婷説。
今年，百餃園第一次嘗試了線上打包“年夜飯”。“第一次採取線上配送的形式，效果還挺不錯。”百餃園市場部張經理告訴記者，對於網上訂年夜飯，大家更信賴比較熟知的企業品牌，把整桌年夜飯送到家既省去了做飯的麻煩，又能全家人在一起吃上飯店裏做的年夜飯。“天津一共有6家連鎖店，大年三十和初一訂單最多，最好的一家店年三十兒訂出去了20多桌年夜飯，平均每個店都在10桌左右的訂單，完全超出了我們的預期。”春節團圓是歷來的習俗。記者從多家餐飲企業瞭解到，今年春節期間的訂桌雖然比不上疫情之前，但是還是超出了大家的想象，整體上座率達到六七成。精品禮盒、年夜飯套餐、小桌餐成為今年春節市民饋贈和消費的熱點。餐飲企業結合就地過年散客多、小桌多的特點，紛紛推出各類小份年夜飯、半成品預製菜等多種模式，並增設外賣窗口，滿足市民多樣化需求。津門老字號再放異彩。小李燒雞推出了“我是李煥英”電影聯名款，銷售收入比2019年增長30%以上。沽上民餚招牌菜大魚泡餅春節期間熱銷5000 份，比2019年增長20%。沃爾瑪山姆店的原味麻薯、精品禮盒銷售火爆，春節期間銷售同比增長39.8%，較2019年增長2倍。大潤發專門推出19道重慶、東北風味特色年菜，銷售同比增長2.7%，與2019年持平。今年春節，線上禮盒、年夜飯線上預銷售也成為亮點。大廚入户年夜飯訂單量超過500份，較往年同期增長20%以上。河西區一家服務中心專門為兒女不能回鄉的老年人量身定做了年夜飯，銷售近200份。“泡温泉提前説，要不排不上隊”網絡上有個新詞，把今年原地過年的外地人稱為“原年人”，王英和愛人就是一對“原年人”小夫妻，兩人的家鄉都在東北，來津4年了，今年這個春節是他們第一次細細地逛這座打拼的城市，“我們來天津這麼多年，第一年在這過春節，想好好玩玩，看看天津年咋過。”正月初一上午十點多，王英小兩口掃碼、測温後進入了鼓樓商業街，看過了位於中心的鼓樓，再買上4塊耳朵眼炸糕，王英笑得很開心：“人是挺多，但是挺好玩的，逛完鼓樓，我們都不用跟着導航，順着人流就走到古文化街了。這一路上人很多，大家都是這個路線。”王英口中的大家，有天津本地人，也有外地口音的原年人。
相比於鼓樓，古文化街更是年味十足。王英説，景區內用摩肩接踵來形容，一點不過分，如織的人羣中，有的晚輩扶着長輩，有的小兩口挽着胳膊，有的孩子騎在爸爸的脖子上，映襯着半空高懸的一排排大紅燈籠和兩側商鋪錯落有致的幌子，熱鬧的氣氛感染着她，讓她不由自主地跟着高興起來。在古戲台下的小廣場上，茶湯、熟梨糕、吹糖人、麪人兒、糖畫……凡是聽説過的天津傳統小吃，應有盡有，雖然排着長隊，但攤主們手藝嫺熟，只等了三五分鐘，就讓夫妻倆的味蕾得到滿足；從頭逛到尾，無論是栩栩如生的泥人張，還是吉祥喜慶的楊柳青年畫，或是排着長隊未能一飽耳福的茶館相聲，都給小兩口留下了深刻的印象。
“今年唯一的遺憾就是不能和家人團聚。”王英説，這是他們第一次如此真切地去感受天津，第一次把見到過的天津傳統小吃都吃了一遍，“天津真的是太有年味兒了，我們這幾天還在商量，不行明年把雙方父母都接到天津來，感受感受天津年。”
火爆的不僅僅是鼓樓和古文化街。春節期間，津味濃郁的民俗文化遊吸引了大量遊客的到來。西青區21家旅遊景區及旅遊商貿綜合體7天共接待遊客133.19萬人次，實現綜合收入1.08億元，與2019年同期相比增長3.31 %和58.36%。在“中國魅力文化傳承名鎮”楊柳青，賞民俗遊古鎮、畫年畫聽堂會、購年貨品小吃、逛花燈賞花會，豐富多彩的活動吸引了眾多市民、遊客前來體會地道的“民俗年”。
薊州區營業的12家景區、37家旅遊飯店、248户農家院等旅遊接待設施共接待遊客30萬人次，春節七天遊客總接待量和旅遊收入相較2019年分別增長35%和79%，創歷年春節假期最高峯。其中，舉家來薊旅遊過大年的遊客佔到總接待量的30%以上。薊州區各農家院和民宿裝扮一新，紛紛推出包餃子、趕大集、賞民俗等活動，讓市民、遊客親身感受富有鄉土氣息的北方新年，西井峪村等精品民宿平均入住率達到90%。
來津20載的張先生今年在天津度過了一個美好的春節假期，“我們是5個家庭一起出遊，有朋友，有同事，初二出發初四回家。以前過年不是回老家就是去其他城市旅遊，大把時間都耽誤在了路上，今年雖然只玩了兩天，但因為就在家門口，所以玩的充實又盡興。”張先生和朋友共5個家庭大年初二中午到達了薊州國際滑雪場，滑雪場內遊客眾多，據現場的工作人員介紹，當天的客流量有2000餘人，“雖然人多，但因為場地較大，孩子們玩的都很盡興，”張先生説，“自己也感覺，很久都沒有這麼開心地笑過了。”不僅是滑雪場，薊州區的景點內也人來人往，“我們去了薊州區的鼓樓，比市區的鼓樓歷史還悠久，逛了逛，帶孩子們好好感受下薊州區的古老歷史。鼓樓旁商業街內的快餐店都爆滿，像必勝客、肯德基、麥當勞這些快餐店內人擠人，點外賣的多、拿餐的多、在店裏吃飯的人也多。”張先生一行當晚選擇住在了薊州區一五星級酒店，“前台服務員説大年初二至初四所有的房間都已經預定一空了，我們當晚在酒店內吃飯時上座率也很高，七點多進去時只有一兩桌是空着的，餐廳氣氛也比較好，熱熱鬧鬧的，都是一大家子人一起。”大年初三，張先生一行人又“轉戰”至寶坻温泉城繼續假期，同樣人頭攢動，“寶坻温泉城停車位全停滿了，我們繞了好幾圈才找到停車的地方。我們幾家人一起租了一棟別墅，住在民宿裏。一住進去民宿老闆就提醒我們，要是想泡温泉提前説，不提前説根本排不上隊。”張先生説。
津雲新聞記者 趙穎妍霍豔華顧明君 馬揚洋 勞韻霏 鮑燕陳汝寧攝影 馬成 吳濤 戴濤 蒲永河