中國網財經8月17日訊(記者 郭帥)日前，夢龍冰淇淋因中外用料“雙標”引發了極大關注，不少消費者質疑其“高端”冰淇淋實則“低配高價”。而前不久剛因“貴”登熱搜的另一高端雪糕品牌鍾薛高，其產品用料“紮實程度”也再次受到消費者“拷問”。
此前，鍾薛高創始人林盛曾因“66元冰淇淋，他就那個價格，你愛要不要”的視頻引發用户圍觀，不少消費者質疑鍾薛高賣高價錢是“收智商税”。鍾薛高則回應稱，相關視頻系惡意剪輯，“愛要不要”的説法系原材料供應商對林盛所講。值得注意的是，鍾薛高過去曾在多款產品的原材料、配料方面“虛假宣傳”，而被監管部門行政處罰。
夢龍冰淇淋被質疑“低配高價”
今年7月底，微博博主@遊戲打折情報 發文稱夢龍“國內版冰淇淋”中大比例使用植物油脂，只有少量的奶粉，而在多個國外市場的夢龍冰淇淋，其原材料採用了源自牛奶的乳脂。該話題在互聯網平台引發了極大關注，不少消費者譴責夢龍“打着高端旗號，賣着高端價格，卻用着低端配料”。
另一微博博主@SAGERAS-SIMPSON在上述博主微博下留言稱，“只有固體含量在30%以上的才有資格叫‘冰淇淋’，摻水更多的只能叫‘雪糕’”。質疑夢龍冰淇淋“雙標”的博主則回覆，“我把雪糕都給忘了，鍾薛高賣這麼貴也挺無良的。成分表這麼好看但只能稱為雪糕，我的理解就是大量摻水稀釋了原料”。
圖片來源：微博
夢龍品牌所屬的聯合利華集團客服在接受採訪時曾表示，夢龍冰淇淋中國配方中使用了植物油脂椰子油。乳業專家宋亮告訴記者，“按照中國生乳價格來計算，一般的動物油脂跟植物油脂相比，成本價相差大約在4-5倍。考慮產品裏還會有香精等添加物，以植物油脂為原料生產夢龍產品綜合成本約是動物油脂的四分之一到三分之一。”
天津市消協官微日前發佈《乳業專家分析夢龍冰淇淋原料“雙標”原因》一文，其中援引了中國奶業協會原常務理事、廣州市奶業協會會長王丁棉在接受《中國消費者報》採訪時的發言。
王丁棉表示：“毋庸置疑，使用牛奶比使用植物油生產冰淇淋的品質及營養價值更優、性價比更高。植物油脂、人造奶油等物質所含反式脂肪酸偏高，一般會佔乳脂肪的7%-9%。反式脂肪酸對人體健康有害，容易引發心腦血管疾病。”
精心包裝的鐘薛高：強調原料源自海外 屢涉虛假宣傳
中國網財經記者查詢發現，20支裝夢龍經典口味冰淇淋目前在電商平台售價為165元，約合8塊錢一支，相較售價1.5元的伊利“小布丁”、售價1元的光明“綠豆棒冰”、售價3元的蒙牛“綠色心情”等陪伴消費者多年的平價產品，堪稱是雪糕中的“奢侈品”。
攝影記者：郭帥
同樣售價高企的還有成立僅3年的網紅雪糕品牌“鍾薛高”，10片裝的大都會系列目前在京東商城售價達166元，每支均價接近17塊錢。
記者在北京海淀區某便利店看到，小布丁、綠色心情這種平價冰棍已消失不見，取而代之的則是鍾薛高、夢龍以及哈根達斯等高價產品。在便利店冰箱的一角，為鍾薛高單獨留有一片區域，專門出售多款鍾薛高產品，其售價從13元到22元不等。
夢龍在其官網寫有“匠心臻選100%進口比利時巧克力”、“美妙口感帶來奢華歡愉體驗”的宣傳口號，以渲染其在消費者心目中“高端”化印象。
鍾薛高的“高端化”塑造則通過突出原料源自海外來實現。鍾薛高在成立之初高調推出售價高達66元的“厄瓜多爾粉鑽”雪糕，宣稱產品原料中的檸檬柚產自日本高知縣，這種柚子樹20年才能長成；雪糕外皮原料是來自厄瓜多爾的天然粉色可可豆，幾萬棵樹裏才有一棵能長出粉色可可豆。
曾創辦過諮詢公司，先後給中街1946、馬迭爾、哈根達斯等知名冰淇淋品牌做過廣告策劃的林盛，在鍾薛高的“高端化”塑造上無疑是成功的，66元一支的“厄瓜多爾粉鑽”雪糕，上線當天便賣出了2萬支，創下單日銷售額460萬元的紀錄。
在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，“一些網紅雪糕冰淇淋之所以能賣到高價，更多是因為被賦予了社交屬性、情感需求等附加值，而最重要的是相關信息是否標識清楚，如果沒有標識清楚，就是欺詐和誤導消費者。”
鍾薛高曾因普通材料冒充“高端”被罰
據上海市黃浦區市場監督管理局行政處罰決定書(滬監管黃處字(2019)第012018001959號)顯示，鍾薛高在宣傳“傳釀紅提？雪糕”、“老樹北抹茶？雪糕”以及“愛爾蘭陳年乾酪？雪糕”產品時，將散裝紅葡萄乾宣傳成特級紅提，將鳩坑、龍井、藪北樹等抹茶宣傳為老樹北抹茶，普通奶酪宣傳為獲獎奶酪，存在“虛假宣傳”行為。
上述處罰決定書同時顯示，鍾薛高宣傳的“棒籤採用14周可降解的天然秸稈原料，極為苛刻的嬰兒級使用標準”的內容，實際所使用的棒籤是由義烏市康朔塑料製品有限公司生產，僅符合澱粉基塑料一次性餐飲具標準，鍾薛高宣傳其為嬰兒級使用標準同樣構成虛假宣傳。
此外，鍾薛高曾在產品介紹頁面中宣傳“中國、意大利、美國、日本等全球研發機構聯手開發，全球僅十台的生產設備製作”的內容，而事實上其生產設備並未經中國、意大利、美國、日本進行聯手開發，亦構成虛假宣傳。
值得注意的是，上述行政處罰決定日期為2019年4月，僅僅4個月之後，鍾薛高便再因虛假宣傳被罰。
行政處罰文書(滬市監嘉處字(2019)第142019001068號)顯示，鍾薛高天貓旗艦店所售的一款輕牛乳冰淇淋產品網頁宣傳“不加一滴水、純純牛乳香”，實際該款冰淇淋產品配料表中明確含有飲用水成分，系“引人誤解的虛假宣傳”。
關於上述多個虛假宣傳行為，在今年6月17日發佈的説明中，鍾薛高將其歸因為創業初期經驗不足、對上游供應商管理不完善。在説明中，鍾薛高同時也表示，將在原料、產品、傳播上投入更大力量。
就以上問題，中國網財經記者聯繫相關企業核實採訪，截至發稿，未獲回覆。