近日，福建省市場監督管理局發佈的食品安全監督抽檢信息公告顯示，今年一季度永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店，共有15批次食品抽檢不合格。
15個批次食品不合格
不合格批次食品具體為：
福建省市場監督管理局2021年第2期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市水韻城店銷售的草鱺（購進日期為2020年8月26日），氧氟沙星不合格；
福建永輝超市有限公司莆田市荔城區黃石鎮晴嵐店銷售的草鱺（購進日期為2020年8月27日），氧氟沙星不合格。
在2021年第3期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市荔城北店銷售的草鱺（購進日期為2020年8月27日），氧氟沙星不合格；
福建永輝超市有限公司莆田市荔城區黃石鎮晴嵐店銷售的冰魷魚（購進日期為2020年8月23日），鎘(以Cd計)不合格。
在2021年第4期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司龍巖萬達廣場店銷售的來自莒縣華大食品有限公司的白條鴨（購進日期為2020年7月14日），氯黴素不合格；
永輝超市股份有限公司福建福州城門超市銷售的來自福建多福蛋業有限公司的精選·海鴨蛋（購進日期為2020年10月8日），氟苯尼考不合格。
在2021年第5期食品安全監督抽檢信息公告中，標稱遼寧晟麥實業股份有限公司2020年10月11日生產的巴馬火麻油，酸價(KOH)不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司南平市建陽金都店。
在2021年第6期食品安全監督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司連江金鳳西城分店銷售的草鱺魚（購進日期為2020年9月11日），恩諾沙星不合格；
永輝超市股份有限公司福建福州琅岐分公司銷售的冰魷魚（購進日期為2020年10月4日），鎘(以Cd計)不合格。
在2021年第7期食品安全監督抽檢信息公告中，廈門永輝商業有限公司海天超市銷售的來自南平市享通生態農業開發有限公司的菜薹（購進日期為2020年10月19日），聯苯菊酯不合格。
在2021年第8期食品安全監督抽檢信息公告中，標稱江西省易得利食品有限責任公司2020年7月27日生產的魚皮花生，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤泉秀店；
福建永輝超市有限公司南平市邵武恆華店銷售的母正蟹（購進日期為2020年11月17日），鎘(以Cd計)不合格；
永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市銷售的新姜（購進日期為2020年11月15日），鉛(以Pb計)不合格、鎘(以Cd計)不合格；
福建永輝超市有限公司福州倉山閩江世紀金源店銷售的公正蟹（購進日期為2020年12月5日），鎘(以Cd計)不合格。
在2021年第9期食品安全監督抽檢信息公告中，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售的椒鹽花生（生產日期為2020年12月3日），黃麴黴毒素B1不合格。
資料圖：永輝超市魚類售賣區。中國經濟網彭金美攝
經梳理發現，永輝超市這15批次不合格食品中，草鱺、冰魷魚、正蟹等水產品抽檢不合格次數達8次。
抽檢不合格項目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等。
根據福建省市場監督管理局發佈的風險提示，氧氟沙星屬於喹諾酮類藥物，具有抗菌譜廣、活性強等特性，曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的預防和治療。根據規定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據相關規定，恩諾沙星在魚（皮+肉）及其他動物肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。
長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。
《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中限量為0.05mg/kg。
永輝回應：
每天自測3000批次，不可能所有商品都檢測到
4月12日，永輝超市董秘張經儀接受中國證券報記者採訪時表示，15個批次的品種很少，要看總數佔比。他向記者指出：“永輝超市每天自測量達3000多批次，一個季度90天、基本上近30萬次的檢測中，出現15批次的不合格，你説多不多？當然我們自己也有問題，自測的3000多批不可能把所有的商品都檢測到。”
旗下B2B生鮮公司目前持續虧損
永輝超市最新的財報顯示，2020年前三季度，公司實現營業收入726.7億元，同比增長14.36%；歸母淨利潤為20.28億元，同比增長31.86%。
與三季報一同發佈的還有公司的增持計劃。公司公告擬以不超過9元/股的價格通過集中競價方式回購不超過1.5億-3億股(或27億元人民幣)，佔公司總股本1.58%-3.15%，用於實施股權激勵或員工持股計劃。
永輝超市3月31日公佈了公司回購的進展。截至2021年3月31日，公司通過集中競價交易方式累計回購股份數量為2.7億股，佔公司總股本的2.84%，成交最低價為6.79元/股，成交最高價為8.14元/股，累計支付的總金額為20.09億元。
儘管公司發佈回購等利好消息，永輝超市的股價持續下挫。Wind數據顯示，永輝超市今年以來的股價下挫近7%。
此外，上述提到的15批次檢測不合格的食品，多數出自永輝超市的生鮮領域。公開資料顯示，2015年永輝超市在內部孵化一家名為彩食鮮的企業，是永輝超市旗下B2B生鮮食材供應平台。
2018年11月，彩食鮮註冊資本增至10億元，高瓴、紅杉等入股，永輝超市實際股權比例降至43.75%，表外獨立運營。
2020年12月11日，永輝超市公告，彩食鮮發展註冊資本擬增加1.54億元至11.54億元。其中，上市公司永輝超市認購新增註冊資本2308萬元，對價1.5億元，增資後持股32.33%；騰訊創投認購新增註冊資本4615萬元，對價3億元，增資後持股4%。
中信證券研報顯示，2019年，中國生鮮ToB行業市場規模達2.4萬億元，生鮮ToB端市場的主要玩家有美菜、快驢、彩食鮮、蜀海供應鏈等。由於生鮮ToB模式的重投入和低議價能力，彩食鮮仍處於虧損狀態。
2017年-2019年，彩食鮮實現營業收入分別為7.2億元、20.8億元、30.9億元，淨利潤分別虧損0.7億元、1.6億元、3.7億元。2020前三季度，彩食鮮實現營業收入30.8億元，淨利潤虧損2.8億元，淨利率為-9.1%。
中信證券認為，生鮮ToB行業空間大，彩食鮮仍處於虧損狀態。未來，打造優質、差異化產品，提升毛利率、規模效應攤薄成本是盈利關鍵。
截至今日收盤，永輝超市收報6.62元/股，跌幅為1.78%。
來源：人民網、中國證券報、中國經濟網