中新網10月23日電 10月23日上午，國新辦舉行新聞發佈會，介紹2023年前三季度農業農村經濟運行情況。農業農村部畜牧獸醫局負責人陳光華在會上表示，今年以來，生豬市場供應總體較為充足，前三季度豬肉產量4301萬噸，同比增長3.6%。
會上，有記者問，中秋國慶雙節期間，生豬價格並沒有明顯漲幅，反而節後回跌，豬價旺季不旺也影響市場預期，請問原因是什麼？農業農村部將採取哪些措施確保生豬供應穩定？
對此，陳光華表示，今年以來，生豬市場供應總體較為充足，大家在日常生活中可能都感受到了。1—7月份豬價低位運行，出欄一頭生豬虧損約130元。7月下旬之後，豬肉供需逐漸趨於平衡，生豬價格回升，養殖實現扭虧為盈。中秋國慶以來，豬肉市場供應寬鬆，價格又出現了小幅下跌。這主要是因為生豬生產供應在穩定增加。作為產能的核心指標，全國能繁母豬存欄量今年以來始終高於4100萬頭的正常保有量。9月末，能繁母豬存欄量4240萬頭，比4100萬頭正常保有量要高出3.4%。同時，母豬生產效率也在提升，一頭母豬每年要比上年多提供約0.5頭肥豬。這樣能繁母豬數量增多，生產效率又在提升，在兩個因素共同作用下，豬肉產量處於近年同期高位。前三季度豬肉產量4301萬噸，同比增長3.6%。
陳光華介紹，針對生豬產能偏高、養殖虧損的問題，我們按照生豬產能調控方案要求，及時啓動預警調控措施，分析闡明生豬供應出現階段性過剩原因，引導養殖場户合理調減產能，督促各地穩定用地、環保、金融等基礎性政策，在養殖虧損期間採取補貼、信貸、貼息等措施，穩定生豬生產。豬價高低和養殖盈虧是反映供應多少最直接的依據，今年以來，養殖場户根據產銷形勢新變化，適應性調減產能，順勢順時出欄肥豬，促進了豬肉供需逐步迴歸均衡。
陳光華指出，關於接下來的市場走勢，近期農業農村部組織專家、行業協會和重點企業進行了專題會商。大家認為，當前和今後一個時期，生豬生產仍在慣性增長，後市供應將穩定增加，四季度是消費旺季，豬價可能會回升，但缺乏大幅上漲的基礎。從中大豬數量看，9月份，全國規模豬場的中大豬存欄量同比增長6.3%、環比增長2.4%，這些中大豬將在未來2個月內陸續出欄，預示着11月份前後生豬市場供應將持續增加。從新生仔豬數量看，今年4—9月份全國新生仔豬量同比增長5.9%，這些仔豬將在未來6個月內將陸續出欄，預示着從現在開始的半年內(包括元旦春節)豬肉市場供應較為充足。在此提醒廣大養殖場户，明年春節後可能出現消費淡季與生豬出欄量增加“兩碰頭”，養豬虧損程度甚至可能重於今年同期，希望大家做好生產安排，合理調整生產節奏，順時順勢出欄生豬。
陳光華強調，下一步，農業農村部將重點抓好三項工作，促進生豬生產穩定發展。一是穩定產能。調整優化生豬產能調控措施，引導生豬產能合理回調，落實生豬穩產保供屬地責任，穩定土地、環保、金融等長效性支持政策，確保生豬產能處於合理區域。二是強化預警。緊盯元旦春節等節點豬肉市場供應，繼續加強監測預警，及時分析研判產銷情況，適時發出預警信息，引導養殖場户科學安排生產銷售。三是防好疫病。持續抓好秋冬季豬病防控，做好疫情監測排查，強化檢疫、調運、屠宰等關鍵環節監管，及時處置疫情風險。