農曆臘月二十三或二十四,又稱“小年”,是祭灶、掃塵、吃餃子或年糕的日子。關於“小年”,大江南北時間不同,也都有各自獨特的傳統習俗。今年春節,很多人“就地過年”,數字化成為親情的紐帶,帶來了很多南北方共同的新年俗,也豐富了團圓的內涵。
年貨“反向狂奔”, 隔山隔水不隔心
最近流行“淘寶式拜年”,在外的遊子把天南地北的特色年貨打包快遞迴老家,雖然人沒回來,思念和關心卻早早到家了。
一條條飛線,從農村、縣城指向北上廣深杭等城市,它們是香腸臘肉、蹄膀醬鴨的遷徙軌跡,年貨沿着數字化的物流網絡“反向狂奔”,故鄉的年味陪外地的孩子一起過年。
從臘八到小年,淘寶上“年貨”的搜索量同比增長了23倍,經菜鳥共配縣發往北上廣深杭的訂單同比增長20%以上。剛剛過去的1月,通過盒馬APP為親朋好友購買年貨的異地下單佔比為19%。臘月以來,通過餓了麼異地下單給父母長輩的外賣訂單環比增長兩成。
很多惦念,遠隔千里也能變成一碗湯的距離。臘八當天,有一名濟南小夥兒看到跑貨車的父親暫時定位在濱州,他馬上在定位附近點了一單外賣,並備註留言給騎手:“給我爸訂的,他是貨車司機,我看定位是在那附近,一個綠色的廂貨,魯A的車牌,辛苦找一下,謝謝。”
今年春節期間,全國35城65家銀泰百貨照常營業,同時通過喵街app,全國近八成銀泰百貨門店可享定時達服務,最快1小時送達。相比往年,今年“留守青年”給爸爸媽媽送禮物的需求比往年同期增長2成,一筆筆滿載牽掛的春節禮物訂單從銀泰櫃枱發往全國各地。
隨着在海南過年的北方人越來越多,做餃子餡兒的自動絞肉機也“反向狂奔”,菜鳥華南倉備貨的自動絞肉機數量同比增長240%。父母在外打工就地過年,小學生寒假作業和練習冊也“反向狂奔”,陪孩子過年。在淘寶上,臘八以來,全國消費者的年貨購物車中,“小學教輔”位列年貨銷量前五名。
餐飲零售化,跨界玩混搭
近來,餐飲和零售兩個看似特性完全不同的業態出現了交集,從海底撈自熱鍋到肯德基推出KAIFENGCAI,再到楊國福自熱麻辣燙……餐飲零售化成為今年的新商業趨勢之一。
從定製“一人食豪華套餐”到“小家庭團圓飯”,從快手家常菜到半成品年夜飯,新零售業態里長出的新亮點,在今年春節前夕逐漸顯性化,廚藝不精也能在大年三十備足一桌熱氣騰騰的年夜飯。
1月以來,盒馬線上年夜飯預售量是去年同期的4倍。以上海為例,小家庭年夜飯套餐佔盒馬年夜飯套餐預售的58%;小包裝菜銷量同比增長74%。在北京的盒馬,黃河大鯉魚,廣式甜皮鴨,淮揚獅子頭,蘇州八寶飯,海南椰子雞,潮汕牛肉鍋等各類半成品、快手菜,讓來自全國各地留在北京“就地過年”的人們都能吃上一口家鄉味。
至少有120款年菜在天貓超市上線。大潤發自研的加熱即食快手年菜自1月上市以來,每週銷量環比增長超50%。飛豬聯合多家星級酒店推出可自提或外賣的“無接觸式年夜飯”,近1周,自提酒店年夜飯的預訂人次環比增長了4.2倍。
“旅行半徑”最小
往常的春節假期,人們要麼返鄉要麼旅行過年,今年,就地過年、有序流動成了關鍵詞,丈量世界的腳步變成探索生活的城市,是很多人的新選擇。
春節期間,飛豬上的同城高星酒店、家庭包棟型民宿廣受歡迎。近一週,預訂春節期間的高星酒店訂單量環比上週增長超90%,民宿訂單量增長了83%。在高德地圖的春節酒店預訂訂單中,選擇本地或周邊酒店的用户佔比超過8成。
今年春節期間,圍繞衣食住行的各類服務供給“不打烊”,成為陪伴人們過個好年的“氛圍組”,為數字化中國帶來新年味。