據美國有線電視新聞網（CNN）4日報道，美國眾議院監督小組委員會當天發佈了一份報告指出，某些知名品牌的嬰幼兒食品中“有毒重金屬達到危險水平”，可能導致孩子神經系統損害。
美國眾議院監督小組委員會一份報告指出，多家美國知名品牌的嬰幼兒食品中“有毒重金屬達到危險水平”。圖據CNN
據悉，被點名的品牌包括Nurture、海恩時富（Hain Celestial）、比納營養（Beech-Nut Nutrition）和雀巢旗下嘉寶（Gerber）。
“嬰幼兒食品中砷、鉛、鎘和汞等有毒金屬的含量超過了專家和管理機構所允許的水平，達到了危險水平，”眾議院經濟和消費者政策小組委員會主席、伊利諾伊州民主黨眾議員克里希納穆爾提説道。
克里希納穆爾提。圖據《紐約時報》
他表示，製造商提供的文件令人“震驚”，一些嬰幼兒食品含有十億分之幾百的危險金屬成分。“而我們知道，在很多情況下，食物中這些金屬的含量不應該超過十億分之一，”他向CNN表示。
美國國會調查：
95%嬰幼兒食品含高濃度重金屬
砷、鉛、鎘和汞，均屬於世界衞生組織（WHO）10種危害嬰幼兒健康的重點關注化學物質。
作為自然元素，它們存在於種植莊稼的土壤中，因此不可避免。然而，由於過度使用含金屬的殺蟲劑和持續的工業污染，導致一些農田和地區的有毒水平更高。
所有這些重金屬都與癌症、慢性疾病和神經毒性作用有關，可能會對發育中的嬰幼兒大腦造成破壞性損傷。來自美國非營利組織“健康嬰兒光明未來”（Healthy babies Bright Futures）的簡·胡利漢指出，從母親懷孕至孩子2歲期間，嬰幼兒對神經毒性化學物質具有極高的敏感性。
研究發現，嬰幼兒對神經毒性化學物質具有極高的敏感性。圖據Steemit
她解釋道：“如果在大腦迅速發育時接觸到能中斷此自然過程的金屬，造成的影響範圍包括行為問題、攻擊性、智商下降及各種認知、行為缺陷，且可能將持續一生。”
正因為如此，嬰幼兒食品中的金屬含量是一個至關重要的問題。然而，美國國會在審查相關公司內部文件後發現，這些嬰兒食品生產商存在“故意銷售含有高濃度有毒重金屬的嬰兒食品”的嫌疑。
據CNN報道，除了去年8月才發佈的嬰兒米穀類食品中無機砷水平行業指南外，美國食品藥品監督管理局（FDA）尚未針對大多數嬰幼兒食品設定重金屬最低水平。“這些公司內部標準允許有毒重金屬達到危險水平，文件顯示，製造商經常銷售超過這些水平的食品，”眾議院監督小組委員會的工作人員報告稱。
胡利漢表示，與其他人羣相比，嬰幼兒的重金屬攝入量是最高的，因此後果十分嚴重。“健康嬰兒光明未來”在2019年發表了一份報告，發現95%隨機下架並進行檢測的嬰幼兒食品中都含有有毒金屬。美國眾議院經濟和消費者政策小組委員會主席克里希納穆爾提表示，正是因為看到了這份報告，其領導的小組委員會才決定對此展開調查。
“健康嬰兒光明未來”2019年發佈的相關報告。圖據KFVS12
美國國會調查人員發現，多家知名嬰幼兒食品品牌，如嘉寶（Gerber）、比納營養（Beech-Nut Nutrition）、Nurture旗下的“快樂寶貝”和海恩時富（Hain Celestial）的內部測試結果顯示，其產品重金屬含量遠遠超過了FDA和美國環境保護署為普通瓶裝水設定的限制。
CNN援引美國國會報告報道稱，相較於普通瓶裝水重金屬含量限額，某些嬰幼兒食品成分中無機砷含量高出91倍、鉛含量高出177倍、鎘含量高出69倍、汞含量也超出5倍——但即便如此，這些公司依然批准相關產品上市銷售。
美國國會報告指出，此前海恩時富提交給FDA的演示幻燈片顯示，該公司僅對嬰幼兒食品中的成分進行了常規重金屬檢測，但沒有對將要上市銷售的成品進行檢測，而“最終產品測試才能衡量嬰幼兒食品構成的真正危險”。
美國國會報告稱，製造商幾乎從不對即將上市銷售的成品進行檢測。圖據《華爾街日報》
調查人員寫道：“時至今日，這些正在出售的含有有毒重金屬的嬰幼兒食品都沒有任何警示標籤。生產商可以自由地選擇只測試原料，或者對於絕大多數嬰幼兒食品，根本不進行任何測試。”
不僅如此，該小組委員會還發現，無論是否屬於有機嬰幼兒食品，有毒金屬的含量都很高。
相關企業“申辯”忙
美國會呼籲FDA制定相關標準
對此，相關嬰幼兒食品製造商表示，他們的產品中重金屬的含量“是安全的”。
嘉寶在郵件中回應稱：“在種植和生產過程中的各個層面，嘉寶的食品都受到嚴格監督。我們所有的食品都符合安全和質量標準，這些標準不僅在美國，在全世界都是最嚴格的。”
該公司還表示，正如2019年在對國會調查的回應中所述，存在問題的元素自然存在於種植作物的土壤和水中，而為了儘量減少這些金屬的存在，“公司採取了多項措施”。
比納營養也表示，他們“在35年前就建立了重金屬檢測標準，會在可能的情況下不斷審查和加強這些標準”。此外，該公司表示，會對“每批運送的水果、蔬菜、大米和其他原料中高達255種污染物”進行嚴格檢測，以確認貨物符合公司嚴格的質量標準——如果不符合標準，就堅決不採用。
“快樂寶貝”品牌回應稱，該公司“不銷售任何未經嚴格檢測的產品，市面上也沒有污染物含量超出FDA規定範圍的產品”。
海恩時富則在聲明中表示：“我們對（國會）小組委員會的報告‘審查過時的數據、沒有反映我們當前的做法’感到失望。”
相關報告指出，海恩時富旗下的 Earth’s Best含有砷和其他污染物。圖據《紐約時報》
除了上述四家公司外，美國國會調查人員還表示，有機食品品牌Sprout Organic Foods、沃爾瑪旗下“雙親之選”（Parent's Choice baby food）以及美國谷百（Plum Organic ）三家嬰幼兒食品公司沒有完全配合小組委員會的調查。
美眾議院監督小組委員會呼籲，監管機構FDA為嬰幼兒食品中可允許的有毒重金屬含量設定上限，並規定生產商必須檢測所有上架產品的重金屬成分，而不僅是檢測製成品的配方成分。如有需要，國會將立法強制生產商遵守FDA需要制定的標準。
據悉，FDA表示，目前正在審查眾議院監督小組委員會的報告。
紅星新聞記者 徐緩
編輯 李彬彬
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