近期國際大米價格的飆升，引發全球關注。根據聯合國糧食與農業組織近日發佈的數據，7月份全球大米價格指數已漲至129.7，為近12年來最高點。那麼國際糧價持續走高的原因是什麼？
國際糧價持續走高的原因是什麼？
國家糧油信息中心首席分析師 王曉輝：國際大米價格上漲的主要因素，就是來自印度，印度是全球最大的大米出口國，在今年7月20日的時候，印度政府出台了關於非巴斯馬蒂白米出口的限令，這就導致市場對於未來國際大米供應產生了一種緊張的預期。
作為全球最大的大米出口國，印度為什麼要禁止除蒸穀米和印度香米外的大米出口呢？
中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員 錢靜斐：世界氣象組織宣佈了從今年7月份開始，全球進入厄爾尼諾現象。這樣的話受厄爾尼諾現象的影響，多國宣佈了大米出口的禁令，為了保障他們國內的市場供應，緩解他們國內市場價格的上漲。
那麼全球性大米危機會不會演變為全球性糧食危機呢？從這張聯合國糧農組織食用農產品價格指數表上，我們可以看到，全球穀物價格指數自2022年10月以來是持續回落，特別是佔全球穀物產量超50%的玉米、高粱等粗糧價格是持續回落。再看一下其他與百姓日常消費相關的這些食品價格的情況，7月份，聯合國糧農組織發佈的乳製品價格、肉類製品和糖類的價格指數也都出現了回落。而一般情況下，如果出現糧食危機，那麼上述商品的價格都是上漲的。
國家糧油信息中心首席分析師 王曉輝：從未來的發展形勢來看，我們也看到聯合國糧農組織發佈的關於新年度全球穀物產量的預測是首次突破28億噸，其中大米的產量同比是增長的，大豆的產量首次超過4億噸，這也説明未來的整體的供應形式還是比較樂觀的。
國際糧價上漲對國內糧食市場影響如何？
那麼國際糧價持續上漲，會不會對中國的國內糧食市場產生影響呢？我們又該如何應對？
從糧食市場總體供應看，中國糧食產量連續8年超過1.3萬億斤，特別是稻穀、小麥等口糧品種自給率超過100%，“口糧絕對安全”有充分保障。
從庫存總量保障看，涵蓋政府儲備、商品庫存、城鄉居民存糧的糧食庫存體系不斷完善。政府儲備規模結構佈局持續優化，企業商品庫存較前些年明顯增加，社會儲糧層次更加豐富，保障糧食安全物質基礎更加紮實。
從稻穀單一品種看，2011年以來，中國稻穀產量持續超過2億噸，而消費較為穩定，常年呈現產大於需態勢，庫存充裕。
國家糧油信息中心首席分析師 王曉輝：我們雖然每年也進口一定數量的大米，但是它的主要用途是用於替代玉米做飼料加工用的碎米，和調節國內品種餘缺的糯米和香米。因此，進口總量很小，進口價格上漲對於我們國內大米的整體市場影響非常小。
面對不斷高漲的國際糧價，目前中國正在構建新型市場監測預警體系，密切關注國際國內市場運行態勢。同時，合理把握政府儲備輪換時機節奏，發揮吞吐調節作用。
國家糧油信息中心首席分析師 王曉輝：我們要不斷地推進糧食進口來源多元化，增加與“一帶一路”國家和新型糧食出口國的合作，實現糧食進口多元化。