賣過期蛋糕！知名奶茶再被罰

11月3日，從上海市市場監督管理局官網獲悉，上海奈雪餐飲管理有限公司南京西路分公司（以下簡稱南京西路分公司）因生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑，被上海市靜安區市場監督管理局罰款5萬元。

據行政處罰決定書顯示，一消費者於2021年9月4日20時22分通過“奈雪の茶”微信點單小程序在南京西路分公司購買霸氣葡萄罐子蛋糕一個，標籤上保質期為2021年9月3日23時59分，至購買當日已超過保質期。

涉案預包裝蛋糕由奈雪の茶品牌總公司深圳市品道餐飲管理有限公司以冷凍狀態於2021年8月27日配送至南京西路分公司店鋪，冷凍狀態涉案蛋糕的生產日期為2021年7月14日，保質期至2021年10月12日，並由當事人自行解凍後打印標籤對外出售，但當事人未對解凍後蛋糕的上市數量和銷售數量建立食品安全管理制度。

據悉，南京西路分公司於2021年9月2日7時11分開始解凍涉案蛋糕，解凍須12個小時，於9月2日19時11分完成解凍，即標籤的上市時間。完成解凍後的涉案蛋糕，保質期至第二天的24時前，即標籤上的保質期。涉案過期霸氣葡萄罐子蛋糕售價人民幣26元/個，進價人民幣16.74元/個，共銷售1個，獲利人民幣9.26元，無剩餘待售過期的解凍後的蛋糕。

最終，上海市靜安區市場監督管理局決定沒收南京西路分公司違法所得9.26元，並對其罰款5萬元。

此前，奈雪的茶也曾因食品安全問題引起眾人關注。

據報道，8月23日，市場監管總局召開新聞通氣會，公開了6起羣眾關注的食品安全案件查處情況，其中包括奈雪的茶奶茶店。

8月2日，新華社報道稱，卧底網紅奶茶店“奈雪的茶”，隨機應聘到“奈雪的茶”北京西單大悦城店及長安商場店。其工作過的兩家門店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標籤不實等問題。

在“奈雪的茶”西單大悦城店後廚拍攝的水果堆放處

同日，北京市市場監管部門對“奈雪的茶”涉事門店開展現場檢查，針對其違法違規行為，進行立案查處，擬對2家涉事門店均給予頂格罰款10萬元，對2家門店店長分別罰款25萬元和罰款28萬元。

8月3日，北京市市場監管部門、廣東省市場監管部門全面排查了轄區內奈雪的茶及類似門店1811家，責令整改50家，警告2家，立案查處23件。

8月24日凌晨，奈雪的茶在其微博公開致歉，表示接受處罰。

奈雪的茶稱，對照監管部門處罰決定書中指出的“在製作過程中標籤掉入芒果泥”等問題立刻展開了自查自糾，並要求所有門店員工嚴格按照生產流程進行操作，杜絕任何不規範行為。

奈雪的茶表示，其從創立開始就將食品安全視為公司的生命線，將一如既往地為消費者提供安全、高品質的新式茶飲，歡迎監管部門和廣大消費者進行監督。

來源：浙江之聲