近日,全球酒店行業權威雜誌美國《HOTELS》,發佈了全球酒店集團榜單。美國的萬豪國際位居榜首,在全球擁有7163家酒店,約135萬間房間。國內本土酒店品牌近年來發展得也不錯,比如錦江國際、華住酒店、首旅如家等也有在榜單裏。
作為全球最賺錢的酒店集團,萬豪國際(Marriott)創辦於1927年,經過93年的發展,目前旗下麗思卡爾頓酒店、瑞吉酒店、JW萬豪酒店等30多個品牌。業務覆蓋全球131個地區市場,擁有全球員工約12.8萬人,去年營收在1400億人民幣左右。平均下來每晚最少能掙3億以上的收入。
給大家簡單梳理下集團的發展歷程:上世紀二十年代,威拉德·瑪里奧特和他的妻子愛麗絲在美國華盛頓創辦了一家規模很小的根汁啤酒店,即萬豪國際的前身。門店在夏天的時候生意很好,天氣一轉涼,生意就沒那麼好做了。
於是,愛麗絲跟一個墨西哥的廚師學會了做玉米粉蒸肉和辣椒。不久後,門店菜單上邊加入了這些食物,以及熱狗和漢堡包。至此,門店正式更名為“熱辣店”。很快發展成為當地知名的連鎖餐廳,業務甚至拓展至在機場為乘客提供盒裝午餐,一舉打開了航空餐飲的序幕。
不過,萬豪國際真正能發展起來是在63年前。公司做出了一個關鍵性的決定,即切入酒店業務。在該策略下,很快便在弗吉尼亞州開出了全球首家汽車旅館。憑藉此前積累的資金,公司在酒店行業發展得很是不錯。
縱觀萬豪國際的發展,在規模和品牌矩陣擴張的過程中,離不開收購策略。根據瞭解,從60年代後期開始,公司先後拿下駝峯酒店、Residence、麗思卡爾頓、萬麗酒店集團等。雖然這些收購花了不少錢,但絕對是物超所值。將這些品牌收入囊中之後,萬豪國際在奢侈酒店、常住酒店、中檔酒店等領域取得了進展。不過,萬豪國際的發展也並非一帆風順。
在80年代末,美國地產行業下行,直接導致萬豪國際積壓的上百個酒店物業無人問津,負債高達數十億美元。為了扭轉頹勢,萬豪主動分拆成兩家公司,一家保留酒店和大部分債務;另外一家轉型為管理服務企業,這就是今天我們所熟知的萬豪國際。
轉型為管理服務企業,就代表着萬豪走的方向是輕資產,極大地降低了發展過程中帶來的成本風險。在此後的發展過程中,公司的競爭優勢除了龐大的品牌矩陣外,還在於出色的服務水準、先進的設施和技術等,而這些都是在公司管理過程中通過實踐總結出來的經營模式。
現如今,萬豪國際旗下業務包括公司運營業務、加盟授權業務以及聯營和公寓等其他業務,旗下每一個酒店品牌都服務特定的目標市場。集團還提供了一系列的客户忠誠度計劃。當會員在酒店或其他集團內設施中消費時,均能獲得積分。多年來,在國內有不少酒店借鑑學習該酒店集團的運營模式。
據悉,2020年下半年隨着目前國內旅遊逐步回暖,帶動了萬豪國際在大中華區的業績,旗下國內酒店已基本恢復營業。