財聯社（北京，記者 魯佳樂）訊，華潤啤酒（00291.HK）靠高端產品緩解了新冠肺炎疫情對其啤酒市場的衝擊。
“2020年是華潤啤酒決戰高端極其關鍵的一年，也是轉折的一年，公司2021年-2023年會在高端化方面進一步加速。” 華潤啤酒CEO侯孝海在業績説明會上表示。
3月22日，該公司發佈的2020年度業績數據顯示，其報告期內實現綜合營業額314.48億元，同比下滑5.2%；實現股東應占綜合溢利20.94億元，同比增長59.6%。同時，其整體啤酒銷量較上一年度下降2.9%。
據介紹，該公司2020年次高檔及以上啤酒銷量達14.6億升，較上一年度增長11.1%，產品結構進一步提升，同時帶動平均銷售價格上升。華潤啤酒在財報中表示，“截至2021年2月，雖然部分地區於個別時間內受疫情反覆影響，該公司前兩個月的整體銷量大致恢復至2019年同期水平，其中次高檔及以上啤酒銷量取得雙位數增長。”
“報告期內公司持續豐富產品組合，於2020年第二季度推出高端產品喜力星銀，配合2019年推出的‘雪花馬爾斯綠啤酒’和‘黑獅白啤’兩款高端新產品，進一步支持高端化發展及提升品牌形象。”該公司強調。
過去一年，疫情對啤酒行業產生了較大影響。國家統計局公佈的數據顯示，我國啤酒行業發展迅速，2013年產量達到歷史高點，但隨着啤酒產能接近飽和，產能增速逐漸放緩，整體啤酒消費量缺乏增長動力，2018年及2019年啤酒產量連續下滑。2020年，由於疫情的衝擊，啤酒企業產量為3411.11萬千升，同比下降7.04%；銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%；利潤133.91億元，同比增長0.47%。
天風證券在研報中指出，啤酒行業短期銷量承壓，但長期來看結構升級仍是主要抓手。2021年，行業有望實現量價齊升，一方面2020年疫情影響，行業銷量受損，結構升級因即飲場景缺失有所放緩；另一方面2021年是體育大年，若奧運會和歐洲盃如期舉辦，則聚飲性場景有望增加，帶動結構持續升級。
行業銷量下滑的同時，2020年啤酒企業業績亦呈現冰火兩重天的特點。其中嘉士伯、百威業績下跌，青島啤酒業績增長，華潤啤酒雖營收下滑但淨利潤取得較大增長。雖然嘉士伯和百威均將業績下滑歸咎於疫情的影響，但同處疫情衝擊下的本土企業華潤啤酒和青島啤酒都取得了較好的增長。
在業內人士看來，高端化佈局提高了企業的盈利能力，緩解了疫情帶來的損失，同時這也已成為啤酒企業的共識。為強化高端佈局，華潤啤酒在渠道方面也採取了相應的變革。
“雪花啤酒在2020年提出並培育、落地大客户的管理模式，是渠道戰略重大的區別和轉折，這種轉變一方面是將雪花現有客户向更大更強發展，其次是高檔酒更多的利用大客户落地和推進。”侯孝海向財聯社記者表示，“在零售市場，對高端餐飲及高端夜場，雪花的渠道必須擁有對高端的管理能力，有較強的企業資源和擴展市場的能力，有完整的銷售隊伍和配送及資金支持。”
此外，該公司還在產品品類上進行多元化探索。今年3月份，有消息稱，山東省濰坊市委書記、市長田慶盈會見了侯孝海一行，雙方就華潤啤酒與景芝酒業相關合作事宜進行交流；近日，華潤啤酒還推出首款碳酸飲料產品，進行多元化佈局。
“我們在品類擴充方面是進行有限多元，與啤酒相近的會優選，並且需要一定時間的積累去打造品類，包括白酒、預調酒及未來的一些產品。之所以這麼做，是對雪花渠道網絡進行重要的支持和聚合。”侯孝海説。
據國家統計局公佈的數據顯示，2019年中國飲料類零售額達2099億元，累計增長10.4%；2020年累計零售額為2294億元，與上年同期相比累計增長14%。其中，碳酸飲料2020年全年累計產量達到1971.3萬噸，累計增長4.7%。