【導讀】8月漸行漸遠，9月進入倒計時！在國內生豬以及雞蛋市場，隨着消費利好逐步兑現，蛋價、豬價漲不停，其中，雞蛋價格開掛“節節高”，價格漲至年內高點，而豬價再起波瀾，屠企壓價底氣不足，豬價漲勢反撲，那麼，市場發生了啥？具體分析來了！
一、蛋價開掛“節節高”！
8月份，雞蛋價格往往漲至年內的高點，今年也不例外，由於三伏天告一段落，需求市場逐步改善，而在中秋、國慶利好以及學生返校支撐下，食品廠以及下游終端市場，對於雞蛋需求猛增，而受歇伏期影響，雞蛋產能回落恢復需求週期，而8月份，養殖端經產蛋雞存欄不足，淘汰雞數量增加，在產銷各環節上，雞蛋庫存明顯偏少，而隨着氣温的回落，雞蛋儲存變質風險降低，市場補庫意願增強，在階段性供需博弈下，蛋價呈現開掛“節節高”的表現！
據瞭解，目前，國內雞蛋主要產區，養殖户雞蛋走貨價均價漲至5.26元/斤，月內蛋價反彈幅度達到了8.7%！
其中，在銷區市場，8月27日，北京市場蛋價橫盤震盪，雞蛋到貨平均價徘徊在5.44元/斤，在廣東地區，東莞以及廣州市場，蛋價震盪偏弱，其中，東莞褐殼雞蛋價5.09元/斤，而在廣東市場報價漲至5.5元/斤！
銷區市場蛋價震盪偏弱，由於北京以及上海等地，批發市場對應居家消費，受蛋價衝高，居民採購積極性減弱，價格有震盪偏弱的表現！而在產區市場，由於貿易商庫存偏弱，需求端不斷採購，河北、河南、山東以及江蘇、安徽地區，主流養殖端雞蛋走貨報價上漲0.05~0.1元/斤！
目前，河南市場，主流地區，雞蛋走貨均價漲至5.1~5.2元/斤；河北市場報價漲至5.15~5.28元/斤。而在山東地區，蛋價普遍漲至5.15~5.6元/斤，青島地區，蛋價衝高5.6元/斤！
據機構分析，由於本月新開產蛋雞受4月份雞苗銷售數據影響，4月份，雞苗銷售環比下降12.1%，同比下降16.7%，因此，現階段下經產蛋雞存欄不足，而淘汰雞數量不斷增加，雞蛋產能處於環比下挫的階段！
而近期支撐蛋價上漲的利好不斷，一方面，學生返校臨近中秋，食品廠仍有補庫需求，堂食消費也逐步反彈，下游市場雞蛋走貨明顯加快；另一方面，入秋後，青菜價格大幅上漲，供給逐步減量，而氣温回落，居民肉魚蛋奶需求增多，這也支撐了價格的上漲。
因此，基於以上多重因素，國內雞蛋價格大幅上揚，價格呈現開掛“節節高”的表現！不過，隨着蛋價橫盤高位，市場接貨表現也將逐步減弱，而隨着時間的推移，豬價短暫震盪偏強後，中秋前，市場或將逐步降温！
二、豬價再起波瀾！
行情速覽：據最新屠企報價瞭解，8月27日，生豬均價22.41元/公斤，上漲0.04元，豬價呈現止跌上漲的表現，行情再起波瀾，此前，豬價短暫下行，北方行情衝高回落，但是，下跌曇花一現，受市場看漲情緒推動，豬價延續了波動偏強的走勢！
簡要來看，在國內南北地區，東北地區，黑吉遼行情上漲0.1元，均價漲至21.7~21.8元/公斤！而在華北市場橫盤橫盤，在西南、華東多地豬價震盪偏強，江浙市場豬價漲至22.6~23.1元/公斤！華中以及華南地區，豬價橫盤震盪，市場有窄幅偏弱的態勢！
目前，國內豬價波動偏強，市場呈現趨勢上漲的表現，由於消費市場逐步改善，居民生鮮豬肉採購積極性轉強，北方部分地區，二次育肥現象再次增多，屠宰場提價保量現象增多！
由於市場對於接下來豬價看漲情緒較強，在學生開學臨近，終端市場採購積極性轉強，疊加，天氣轉涼，需求升温！在中秋節日效應烘托下，下游貿易商備貨的積極性轉強，屠宰場開工率不斷回升，而豬價上漲也加劇了養殖端惜售挺價的情緒，生豬供給縮量，屠宰場只能頻繁提價，國內豬價波動上漲！
但是，由於國內消費旺季不旺的現象時有出現，而終端市場豬肉價格普遍在18~20元/斤，居民對於高價豬肉有一定牴觸情緒，肉價反彈難度較大，這也將限制生豬價格上漲的空間，而冷凍豬肉庫存不斷釋放，進一步削弱了豬價反彈的利好，個人預計，中秋前豬價以震盪偏強為主，價格橫盤在11~12元/斤左右！
漲不停！8月27日蛋價開掛“節節高”，豬價再起波瀾，發生了啥？對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！