天津年味濃――2021賀新春
圖:昨天,我市氣温攀升,外出的市民逐漸增多,部分景點、商業街區人流增加。本報記者 趙建偉 攝
天津北方網訊:今年春節,你消費了多少?在這個久違的熱鬧新春,線上線下持續融合,過年“新招”不斷解鎖,就地過年釋放需求,津城的節日市場格外紅火。
據統計,全市200家重點監測的商貿流通企業春節假期實現銷售額15.9億元,比去年春節增長64%,比2019年增長16%,餐飲、零售、文娛等多個領域都實現了開門紅。這張春節“賬單”反映出市場的活力,也體現了人們對新年的期待。
可“到家”的年夜飯
説起春節的忙碌程度,某餐飲管理有限公司總經理孫月強直言“沒想到”:“之前大家都在觀望,我們有6家門店,節前的預訂都不是很多,但到春節出現了井噴式的暴發。”顧客爆滿,人手是否充足?“就地過年也讓我們受益了。”孫月強笑着説,很多員工沒有返鄉,店裏也提前儲備了服務人員和廚師,所以用工並不緊張。
除夕是春節的重頭戲,孫月強介紹,當天,店裏在晚間時段連續接待了兩批吃年夜飯的客人。“這在以前是很少見的。”
他告訴記者,春節期間,店裏的招牌菜銷售超過5000份,比2019年增長20%以上,單店的平均營業收入也比2019年增長超過30%。與此同時,疫情讓很多人養成了點餐後外帶回家的習慣,與2019年春節相比,他們的外帶訂單量增長了10倍以上。新春開門紅讓孫月強對未來信心滿滿,“民以食為天,大家對餐飲的需求很大,我還是很看好餐飲市場的發展。”
今年,線上禮盒的銷售也頗為火爆,我市一家老牌餐飲企業的相關負責人介紹,該公司的醬貨禮盒、八大碗禮盒和麪食禮盒是電商平台上的“爆款”,僅在今年春節前的銷售額就達到了去年全年的一半。
“去年年底我們推出了‘移動廚房’,由廚師帶着工具和原材料上門烹飪,顧客可以線上下單,在家就能享受到酒店的服務,這也是我們今後長期推出的業務。”該負責人表示。
今年春節,餐飲銷售明顯回暖,我市重點監測的27家餐飲企業春節期間營業額達1192萬元,較去年春節增長52.5%,較2019年增長23%。
滿滿當當的購物車
“各種禮盒、糕點賣得都很好,我們這裏還投放了政府儲備白菜,每天都能賣1噸左右。”在大潤發紫金山店,到處都能看到推着購物車的顧客,門店相關負責人介紹,和2019年春節相比,今年店內客流量和銷售額都有增長。春節假期,市商務局監測的103家連鎖超市共實現銷售額3.4億元,同比增長4.2%,較2019年增長3.6%。
響應就地過年的號召,張莉一家春節期間沒有外出旅遊,商場就成了她去得最為頻繁的場所。“有時是我們全家三口,有時是我帶着孩子,玩一些卡丁車之類的遊樂項目或是看電影。”她告訴記者。
像張莉一樣,各大商場、購物中心成為許多人節日裏購物休閒的首選,在河西區的一家大型購物中心,購物10倍積分活動和主題市集吸引了眾多消費者,今年1月新開業的影城更為這裏增添了人氣,據購物中心相關負責人介紹,正月初一到初六期間,影城就迎來了3.57萬人次的觀影人羣。
“國際品牌、兒童用品和餐飲都非常受消費者歡迎,節日期間的日均客流量達到7.2萬人次,比2019年增長了50%。”他表示。
節日期間,匯聚眾多商業體的金街人流如織,日均客流量達到35萬至40萬人次,同比增長1.5倍,較2019年增長33%。
市商務局監測顯示,我市27家購物中心春節實現銷售額4.74億元,比去年增長1.8倍,較2019年增長16%。除此之外,23家百貨商場實現銷售3.4億元,比去年增長1.7倍,比2019年提高了41%;4家奧特萊斯銷售額1.33億元,同比增長1.6倍,較2019年增長13%。
節日“菜單”上的新玩法
穿上中國古典服飾、做好髮型、站在喜慶的背景前……今年春節,市民李女士和父母一起到照相館體驗了“新年全家福”。
為了讓全家留下這個特別的瞬間,李女士費了不少力氣。春節前半個月,她就在電商平台的直播間裏下了單,然而到了想去拍的時候,才發現春節假期裏預約火爆,可選擇的時間所剩無幾,最後訂到了一個離家比較遠的店。
“我覺得過年來拍新年照還是挺有意思的,雖説自己有相機,但是照相館拍得更專業,尤其是爸媽平時不愛打扮,在這裏還能做個髮型化個妝,也是很好的回憶。”她興致勃勃地向記者展示了照片成品,一家三口的穿着年味兒十足,臉上喜氣洋洋。
看演出、賞冰雪、遊古鎮……節日期間,全市推出了楊柳青年貨節等年貨市集、水滴冰雪嘉年華等冰雪節活動以及200多場話劇、相聲、歌舞、交響樂等文藝演出,使市民的節日生活格外豐富。而隨着短視頻和直播的普及,有更多的人在留津過年後採取了網上“雲拜年”“雲聚會”的方式與親友“相會”:有的利用視頻會議把各地親朋好友拉到一起舉行網上年會,還有的拍攝了拜年短視頻發給家鄉的親人,抖音平台上以“天津 拜年”為主題的各類短視頻播放量達到了近2000萬次。
過年的“新玩法”不止於此,今年,還有一些市民選擇“轟趴”或在度假酒店度過春節,百度本地搜索數據顯示,春節前一個月內,“轟趴”“温泉”“山景”等熱度上漲了10%到30%,西青區的一家“轟趴館”春節期間的訂單量達到平日的兩倍。(記者 馬曉冬 趙建偉 攝)