12月6日至8日，第五屆華糖萬商領袖大會暨第四屆中國食品工業發展年會在中部地區中心城市、國家綜合交通樞紐的鄭州市拉開帷幕，逾千家業內領軍企業積極參展。其中，於12月7日召開的“中國鮮味產業發展大會暨鼎烹世家4.0雞精全球新品發佈盛典”作為本次萬商大會的重要環節，備受廣泛關注。
中國食品工業協會常務副會長法人代表沈篪，中國食品工業協會副秘書長楊強，中國烹飪協會副會長、火鍋委員會主席湯慶順，華糖雲商總經理糖煙酒週刊創始人杜建明，中國大食品產業資深專家、食業頭條CEO梁劍，中國烹飪協會特邀副會長、中國烹飪協會名廚委員會主席高炳義，中國調味品行業二十年二十大經銷商、德盛調味品品牌運營商董事長林紫輝與中國食品工業協會副會長、中國食品工業改革開放四十年功勳企業家、中國雞精行業創始人、上海東錦食品集團有限公司董事長榮耀中等出席會議，共賀鼎烹世家4.0雞精的發佈盛會。
本次發佈會由沈篪、湯慶順、杜建明致辭開場。行業的轉型升級，離不開產品的創新升級。三位領導分別從不同角度闡述了國內調味品市場現狀、中國鮮味工業產業升級等相關要點，並對鼎烹世家的品牌發展表達了殷殷期許。
在這場行業矚目的盛會上，東錦食品集團傳承和發展鮮味科學，現場推出的鼎烹世家4.0雞精調味料是董事長榮耀中在成功開創雞精產業30年後的又一力作。會上，榮總以《我的鮮味夢想:讓中國鮮走向世界》為主題，圍繞鮮味科學、中國鮮味產業發展以及鼎烹世家4.0雞精研發生產等內容發表精彩講話。榮耀中作為“鼎烹世家4.0雞精調味料項目”的總設計師，為了讓國人享受到更鮮美的滋味，帶領集團研發團隊，提出“未來食品的鮮味科學研究課題”，研究並定位了中國鮮味產業的前進方向。
鮮味發展是起步於單一鮮，依次再到2.0增強鮮、3.0複合鮮。而東錦食品集團研發團隊通過食材創新、工藝創新、設備創新的“三大創新”對鮮味產業進行了“四個升級”(即標準升級、工藝升級、鮮味升級、口感升級)，成功開創第四代鮮味4.0產業——鼎烹鮮時代，實現了雞精行業世界級的領先水平。
中國大食品產業資深專家、食業頭條CEO梁劍隨即作出主題為《攜手迎接雞精4.0時代》的精彩演講，強調了雞精4.0時代的到來對中國鮮味產業的重要意義，並對鼎烹世家4.0雞精調味料產品給予高度評價。
中國烹飪協會特邀副會長、中國烹飪協會名廚委員會主席高炳義發表主題演講:《民以食為天，食以鮮為先》。他認為，東錦食品集團推出的鼎烹世家4.0雞精調味料，產品鮮度達到4.0，為中餐烹飪行業帶來了“福利”。同時，與國際餐飲標準接軌，形成有中國特色的標準化味型系列。
上海東錦集團食品有限公司新品研發系統技術總監蔡愈杭從專業角度闡釋了“鮮”科學和“鮮”產業，展示出鼎烹世家4.0雞精調味料的首創性。
上海東錦鮮時代食品科技有限公司總經理馬鴻強結合品牌理念、產品特點等，總結了4.0雞精的相關市場優勢，對鼎烹世家的品牌發展表達了美好希冀。
相信東錦集團鼎烹世家4.0雞精的問世將締造高品質的鮮味產業大軍，開啓雞精品類革命，引領國內鮮味產業進入全新的發展週期，助力中國鮮味市場走向營養、健康、安全和鮮美的發展道路。