從咖啡儲量的減少來看，在去年價格大漲約80%後，昂貴咖啡的時代不會很快結束。
智通財經APP瞭解到，ICE美國期貨交易所週一公佈的數據顯示，手工咖啡店和星巴克等連鎖咖啡店最喜歡的阿拉比卡咖啡豆庫存總計107.8萬袋，約合1.43億英鎊。這是紐約交易所自2000年2月以來監測的最低庫存水平。
自去年9月以來，ICE咖啡儲量一直在下降，原因是運輸成本飆升，以及惡劣天氣導致全球最大咖啡種植國和出口國巴西的產量下降。
庫存減少是一個令人擔憂的問題，因為當各國無法從海外獲得足夠的產品時，庫存就會被利用。這是需求超過供給的跡象，也是價格上漲的條件。在食品通脹影響全球之際，咖啡價格已經觸及多年高位。
巴西聖保羅StoneX分析師Fernando Maximilino表示：“交易所的低庫存是推動咖啡漲勢的利好因素之一。”
Maximilino還指出，巴西生產商目前將商品銷往國內市場比在交易所支付高昂的運輸成本更有吸引力。數據顯示，目前，巴西佔ICE監測庫存的39%，低於去年的55%。