在當前的中國消費市場上，茶飲企業無疑是一羣特殊的羣體，作為中國這些年高速發展的消費類企業，茶飲似乎在短時間內快速崛起，大街小巷各種茶飲企業如雨後春筍一樣湧現，面對着茶飲企業的快速出現，就在最近以茶百道為代表的一眾茶飲企業紛紛衝刺上市，讓人不禁想問上市難不成是茶飲企業們的最終歸宿嗎？
一、茶百道們衝刺IPO
據界面新聞的報道，四川百茶百道實業股份有限公司（以下簡稱“茶百道”）正式向港交所遞交招股説明書，擬主板掛牌上市，中金公司擔任獨家保薦人。今年6月，茶百道完成了成立以來第一筆也是唯一一筆融資——由蘭馨亞洲領投，正心谷、草根知本、番茄資本以及中金資本參投，總融資規模9.7億元。
2020年-2022年，茶百道的營收分別為10.80億元、36.44億元、42.32億元，三年翻四倍；淨利潤則分別為2.38億元、7.79億元、9.65億元。今年第一季度，茶百道的營收同比增長53.0%至12.46億元，淨利潤同比增長50.7%至2.85億元，淨利潤率則為22.9%。
對比目前新茶飲行業唯一上市公司奈雪的茶，該公司2022年收入為42.91億元，同比下降0.1%；經調整淨虧損為4.61億元，2021年為1.45億元。即茶百道收入與奈雪相當，但賺得多很多。
無獨有偶，據央廣網的報道，除了茶百道之外，7月份多個茶飲品牌也被曝出了衝擊IPO的消息，如滬上阿姨、古茗茶飲、霸王茶姬、新時沏。據相關媒體報道，滬上阿姨預計今年年底遞交上市招股書。而古茗茶飲則曝出預計明年年初上市。霸王茶姬則被傳出正與美國銀行和花旗合作，並計劃赴美IPO。加上2022年首次IPO“擱淺”的蜜雪冰城，目前至少有6個茶飲品牌傳出了IPO相關的動態。
伴隨蜜雪冰城、茶百道等一眾老玩家的“瘋狂”擴張，以及霸王茶姬等新品牌如不斷湧入，新茶飲賽道已經十分擁擠。根據餓了麼數據，2022年新增茶飲相關企業5.05萬家。從門店數的佔比來看，茶飲是中國現制飲品中門店數最多的一個細分品類，現存茶飲相關企業近50萬家。
據揚子晚報的報道，從門店擴張方面看，“開店狂魔”蜜雪冰城高居榜首，門店數量突破兩萬，以21582家店實現斷層領先；書亦燒仙草以7000+家門店位列第二；而茶百道排在第三位，與第二名相差不多。
去年11月，曾明確表示不開放任何形式加盟的新式茶飲頭部品牌喜茶宣佈，將在非一線城市以合適的店型尋找事業合夥業務。隨之而來的是，往日堅持直營的“高端茶飲三巨頭”奈雪的茶、喜茶、樂樂茶，也甘願“為五斗米折腰”。
二、上市為什麼成為了茶飲巨頭們的最終歸宿？
面對着以茶百道為代表的眾多茶飲企業的高速發展衝刺上市，讓人不禁想問如此大規模的上市競速賽原因到底在哪裏？我們又該如何分析這件事呢？
首先，在過去的幾年中，隨着茶飲市場的快速發展，茶飲行業已經變得越來越擁擠。曾經，茶飲產業的優勢明顯，是增長率高企的藍海。然而，現在的茶飲市場已經轉變為競爭異常激烈的紅海。在這場激烈的競爭中，無論是大型連鎖品牌還是小型創新企業，都希望分得一杯羹。這就導致了茶飲企業日益激烈的上市爭奪戰。
其實，各家企業的邏輯是非常簡單的，誰能率先上市誰就能在一眾茶飲企業之中脱穎而出，無論是為了品牌的影響力，還是市場的競爭力，上市都成為了不少企業必須要考慮的選擇，這其實就是上市的基礎所在。
其次，茶飲企業的上市也是背後資本的必需。茶飲產業發展至今已經渡過了最初的階段，大量的資本在陪伴茶飲企業一段時間後，逐漸都到了需要退出的時候。這個時候，督促所投資的茶飲企業上市就成為其背後資本們的普遍選擇。一方面，上市可以幫助資本實現收益的最大化；另一方面，上市也有助於提升企業的知名度和影響力，吸引更多的消費者和投資者。因此，上市對於茶飲企業來説，不僅是一種責任，也是一種機會。
從數據上來看，據紅餐大數據顯示，截至2023年7月末，茶飲賽道共披露了18起融資事件，披露的融資總金額超過13億元。相比2021年超125億的融資總金額以及2022年超45億的融資總金額，2023年前7個月的融資總額甚至不及2022年的一半。在這樣的情況下，面對着市場越來越大的壓力，其實各家茶飲企業的發展也讓資本們有了獲利了結、落袋為安的想法。畢竟茶飲賽道已經到了現在的階段，正是各家資本收割市場的最好時間，選擇催促上市無疑是各家資本巨頭所形成的一種共識所在。
第三，上市更是茶飲企業跑馬圈地的必然。當前的茶飲賽道已經進入了“無界”階段，各家茶飲企業都在紛紛殺入各自的腹地。無論是在一線熱點城市，還是在三四線下沉市場，無處不是茶飲企業的天下。在這個跑馬圈地的時代，誰能率先上市誰就有可能獲得寶貴的資金支撐自己率先擴張，從而獲得競爭優勢。因此，對於茶飲企業來説，上市不僅是一種選擇，更是一種必然。
再加上茶飲產業已經渡過了最初的階段，進入了一個新的發展時期。在這個時期，茶飲企業之間的競爭已經不再是簡單的產品競爭，而是更加註重品牌、服務、營銷等全方位的競爭。在這樣的競爭環境下，茶飲企業需要更多的資金來支持其全方位的發展。同時，上市還能夠促進茶飲企業進行更多的創新和變革，適應行業的發展趨勢。
在現在這個階段，茶飲企業們驀然回首突然發現，自己所需要做的事情怎麼這麼多？而無論每一件事都是需要花大力氣，也是需要投入大量資源的工作，如果沒有足夠的資本支持，大部分的工作都會面臨放緩甚至停滯的問題，這對於茶飲企業來説無疑是都不願意見到的事情。
第四，市場的特殊需求也給茶飲搶佔紅利期的意願進一步加強。茶飲作為一種精神放鬆的手段，適應了當前經濟下行壓力加大的消費需求。在經濟壓力增加的情況下，消費者傾向於選擇價格相對較低、品質卻可靠的奶茶，以尋求一種經濟實惠的享受。這種消費邏輯與過去美國經濟危機期間可口可樂走紅的情況相似。在這種口紅效應遍地的時期，茶飲又有一定的成癮性特徵，可以迅速讓用户養成對於茶、糖、奶的混合物的依賴性，這種若有若無的依賴性對於消費者來説是，一段時間不喝一杯奶茶似乎都有些不舒服。
因此，從長期來説，當前的市場紅利期可謂是非常難得，對於茶飲品牌來説，這樣的好日子不可能永遠持續下去，抓住當前的紅利就顯得非常必要，上市也就成為了他們共同的選擇。因此，誰能率先上市誰就有可能真正抓住市場的紅利，獲得消費者的認可和支持。
茶百道們衝刺IPO並上市，無疑是他們對未來發展的一種期待和策略。雖然上市會帶來更多的挑戰和壓力，但只有通過這種方式，他們才能獲得更多的資源和支持，從而更好地發展和壯大自己，所以上市之路無論多難，茶飲企業們都會不惜代價的前赴後繼。