國家級質檢院選購指南：速凍肉類食品就看這三項！

　　中國青年報客户端訊（中青報？中青網記者李若一 宋潞）速凍類產品目前遵照的國家標準是由國家衞健委和市場監管總局於2021年9月07日聯合發佈的GB19295-2021《食品安全國家標準速凍面米與調製食品》。對速凍肉類的檢測指標，主要包括過氧化值、鉛、食品添加劑等等。此外，對於煙燻工藝的產品，還會有苯並芘指標要求，而即食肉類還會增加微生物指標，大家比較關心的食品添加劑也有相關規定。那麼對於普通消費者來説，該如何辨別速凍肉類食品的優劣呢？可以從配料表、貯藏條件等方面入手，具體內容快戳視頻看看吧。