眾所周知，今年豬肉價格一直處於高價位，從原先的每斤十幾元漲到三十元往上，不少消費者表示難以接受，2020年豬肉市場波動較大，但消費者購買到的價格和前些年相比，上漲幅度還是不小，這讓很多人直言自己已經吃不起豬肉了，好在最近一段時間內，我國豬肉價格有所回落，從原先的30多一斤，下降到25-28元每斤左右。
在豬肉價格居高不下的時候，大家有沒有感覺蔬菜市場也在暴漲呢?有朋友表示，近期的蔬菜確實價格不低，自己前段時間購買蔬菜時，往年同期某種蔬菜的價格在3元左右，而今年同期的價格上漲到了5元左右，甚至個別蔬菜能上漲好幾倍。
查看今天的蔬菜行情，河北省邯鄲市叢台區上海青價格0.4-0.6元每斤、小葱價格1.2-2元每斤、甘藍0.7-0.8元每斤;山東省濰坊市青州市長白大葱價格1.12元每斤;山東省濟南市平陰縣白菜價格0.25元每斤;山東省臨沂市費縣西紅柿1.56元每斤、大葱1.12元每斤;山東省臨沂市沂南縣萵苣價格0.9元每斤;河南省商丘市夏邑縣白菜0.25元每斤。
從上述報價可以看出，今年蔬菜價格確實比往年要高，雖然有些價格並不怎麼明顯，但消費者在市場購買蔬菜時，能明顯感覺到今年蔬菜價格偏高，以下3種蔬菜在最近一段時間內就一路飆升:
大葱
在大多數消費者心中，大葱是不值錢的，按照大葱收購價格，市場上的大葱不會超過0.8元，原因就是收購商在農民朋友手中收購大葱時，會把價格壓到0.5元以下，因此大家感覺大葱價格不會超過幾毛錢。其實今年大葱價格一路高升，在最近一段時間內，個別地區大葱批發價格漲到了四五元一斤，翻了好幾倍，雲南大葱的零售價格更是突破12元，一些消費者表示難以接受，紛紛表示繼豬肉後，又吃不起大葱嗎?
朝天椒
9月份是朝天椒集中上市的季節，在這段時間內，農民朋友都希望把手中的朝天椒賣個好價錢。不過在最近幾年，朝天椒市場一直呈迷茫狀態，這讓農民朋友不知所措，不過在今年朝天椒上市時，收購價格就達到了10元每斤，這完全是突破了近些年來的新紀錄。看到這個價格時，大多數人表示不可思議，朝天椒價格為什麼一路飆升呢?其實這個原因非常簡單，那就是朝天椒受天氣影響減產，收購商想要收購到足夠的朝天椒，就要哄抬價格。
白菜
大多數人認為白菜價格非常便宜，因為在農村裏，每家每户都種植白菜，所以這就給市場上的白菜造成了一定影響。不過今年北方人在儲存大白菜時，發現今年白菜價格並不便宜，相比去年的兩三毛錢一斤，今年白菜價格在0.7-1.2元之間，有些地區還達到了兩元左右。對此農民朋友表示非常不理解，往年一直是白菜價格的白菜，今年為何要一路飆升呢?原因就是今年降温特別快，受到天氣影響，白菜產量不斷降低，因此影響到了白菜的價格。
其實不止這些簡單的原因，受到市場行情影響，一些蔬菜價格也會不斷上漲，只是今年價格上調的蔬菜比較特殊，這些蔬菜在往年中只賣幾毛一斤，當這些蔬菜漲到幾塊錢或者是十幾塊錢時，大家才感覺今年蔬菜價格比較昂貴，但是對於一些菜農們來説，算是一個好消息。
如果近期有要囤積蔬菜的朋友，一定要謹慎，存在一定的風險，市場每天都在變化，如果盲目購買很多，這些蔬菜可能會浪費在倉庫裏。