“看上去很美”的綠色商業，有利可圖嗎？
近年來，主打“購物公園”、“花園式購物中心”的項目越來越多，為消費者帶來城市中難得一見的“綠野仙蹤”。
在上篇中，我們剖析了“綠色商業”的場景打造重點，而在下篇，我們將與大家一起探討綠色商業的經濟價值，以及如何將其滲透到“骨子”裏。
在筆者看來，綠色商業不僅在於提升項目綠化率、打造綠植美陳等“門面”功夫，還在於將可持續發展及環保意識滲透進商場規劃設計、招商運營等方方面面，傳遞人文情懷。
靈魂拷問：綠色商業，有利可圖嗎？
目前，中國市場大約僅有15%的購物中心是綠色建築，原因主要是綠色建築前期投入成本較高、且企業對綠色建築的認知度不足。
商業地產綠色建築認證應用最多的標準主要有兩個：《綠色建築評價標準》(簡稱GB)是中國評定綠色建築的國家標準;《Leadership in Energy and Environmental Design》(簡稱LEED)是世界範圍內被廣泛採用的標準，同時在美國部分州和一些國家也已被列為法定強制標準。
國內獲得LEED認證的典型購物中心：北京頤堤港、北京僑福芳草地、上海七寶萬科廣場、上海興業太古匯、廣州太古匯、廣州高德置地廣場
事實上，綠色建築通過使用更環保的建築材料、以及對雨水回收利用、應用太陽能採光發電等，有利於降低建築能耗及維護成本，增加企業利潤，提升企業價值。
2019年12月開業的Burwood Brickworks，是全球首個通過LBC™生態建築認證的零售建築，達到全球最高的可持續發展標準，不含任何有毒建築材料、採用可持續層壓木材、夯土和再生磚；是澳洲首個所有水電可循環利用的“可持續”購物中心，部分廢棄能源用作堆肥服務於屋頂農場。
在中國，根據綠色建築等級不同，一線城市項目因節能而節省的成本為6元/平方米/年、50元/平方米/年、75元/平方米/年不等。以北京僑福芳草地為例，其對創新環保技術和建築材料的斟酌使用，使得能源使用量僅為同等建築規模標準的50%，成為中國第一個綠色建築評估體系LEED鉑金級認證的綜合性商業項目。
隨着環保意識增強，知名品牌對商場物業的綠色節能要求也不斷提高，他們願意選擇更注重綠色環保的合作伙伴。如星巴克積極踐行綠色零售，目前已有1200家用有LEED認證的環保門店，針對這些店面評估和制定建築標準、實用性效率目標以及合作伙伴項目。
而從消費者角度來看，中國消費者消費心理越來越成熟，更關注可持續發展的企業將得到越來越多消費者的青睞。
凱度研究發現，71%的中國消費者願意為了能讓環境變得更好的產品支付更高的費用，比全球平均數高出16個百分點；84%的中國消費者希望自己購買的品牌能明確地承諾會致力於讓社會更好，也比全球平均數高出18個百分點。
給mall加點“綠”，是一項360°系統化工程
購物中心加碼綠色商業，是一項從“面子”到“裏子”的系統化工程，不僅是打造綠色環保的購物環境，同時還要從業態品牌組合、公共活動組織等各個方面，踐行可持續發展，引領綠色的生活方式和消費理念，引領綠色生活的新風尚。
▌優先引進倡導綠色生活的業態/品牌、與品牌共同推行可持續措施
引進自然教育、綠色農業、輕食/素食餐廳、有機超市、有機護膚品等綠色健康業態，既能倡導綠色健康生活方式，又能讓消費者耳目一新。
廈門建發灣悦城的歡樂樹天空農場，是集親子游樂、兒童農耕、自然教育於一體的現代家庭農業體驗與教育的屋頂農場，打造了體系化的自然課程。2019年全新推出常態集市“農夫市集”，為消費者帶來健康原生態的農副產品。
肯德基新推出的子品牌KPRO是專門針對年輕白領客羣的輕食餐廳。全店走起綠色田園小清新風，打造清新自在的用餐環境。店內沙拉食材每天都新鮮供應，將食材本味從農田帶到餐桌，此外還採取刷臉支付、掃碼點餐等無紙化的環保支付方式，引領綠色時尚餐飲潮流。
Green Common於2015年在香港創立，集綠色超市 素食餐廳於一身，被定義為“一站式綠色生活館”。門店貨架均採用木材製成，提供可循環利用的購物袋、免費瓶裝水，將環保融入生活；產品採購優先考慮無肉、健康、有機農產、公平貿易組織等。
innisfree悦詩風吟為韓國自然主義化妝品牌，堅持將覆蓋日常消費、出行等各個層面的綠色環保的生活理念傳達給消費者。如升級店鋪突出使用自然材料陳列、每年發起環保手帕活動、建立“悦詩風吟公益林”、空瓶回收等。
有着“全球最環保的購物中心”稱號的Burwood Brickworks，為了踐行環保理念，在每家商户開店前期便介入，共同完成整個建設過程。所有入駐的零售商都將被限制用電量，還需要每月開會討論如何不斷改進雙方的可持續性措施。
項目內的連鎖超市品牌Woolworths擁有十分詳盡的可持續措施，如：購物手推車採用回收材料製成、採用自然製冷技術、多餘的食物送到當地的飢餓救濟慈善機構、店內放有硬紙板盒，顧客可以用它代替袋子來購物、購物紙袋由80%的再生紙製成，可完全回收、客户休息凳由至少97%的回收商業包裝塑料製成。
流行趨勢快速變化，使得時尚行業產生大量的資源浪費。而現在，環保已成為“新時尚”，CHANEL、Hermès、PRADA、Adidas、PUMA等知名品牌紛紛推行環境保護運動，“綠化”自己的商店和運營、推廣更加環保的產品，減少商品對環境的影響；同時，一批倡導使用環保面料的新鋭品牌加速崛起。
再造衣銀行是由獨立設計師張娜於2011年創辦的舊物再造品牌，其主張以設計的力量去賦予舊物料新的生命，創造出適時的全新作品，真正讓環保成為一種時尚。憑藉可持續發展理念，再造衣銀行知名度不斷提升，年銷售額過千萬，目前產品線更涵蓋到家居生活、旅行户外、可移動房屋等領域。
▌舉辦形式多樣的綠色主題活動
廈門建發悦方小鎮經常在屋頂原生態農場舉辦農家樂特色主題活動，萌寵餵養、植物種植、農場主題生日派對等，邊學邊玩，將書本上學不到的知識進行活動包裝。
每年3月的最後一個星期六20:30-21:30期間，購物中心普遍都會加入“地球一小時”公益活動。由於處於疫情特殊時期，今年新世界中國除了關閉商場不必要的燈光外，還採用線上環保趣味活動的形式，鼓勵消費者積極參與。
此外，購物中心們還打造了環保市集、物物交換、舊物回收、環保騎行、親子運動會等形式多樣的創意活動，在傳播環保理念、提升項目公益形象的同時，還能破局營銷新方式。
▌細節處倡導綠色低碳生活方式
注重綠色運營的購物中心還會在細節處貫徹環保理念，如踐行垃圾分類、將廢舊資源重新利用或“包裝”成項目內的裝飾品、自動扶梯不使用時自動減速等，鞭策自身並倡導消費者培養綠色意識。
還可通過建電動汽車充電站、自行車停車場等，鼓勵消費者低碳出行。
“綠色商業”已成為全球範圍內不可逆轉的發展趨勢。
2019年的政府工作報告中八次提到“綠色”二字，“綠色發展是構建現代化經濟體系的必然要求，是解決污染問題的根本之策”。根據日本、新加坡等國家的發展經驗，國內購物中心在推進綠色零售與可持續性發展方面將大有可為。
從建築設計、室內對綠植的利用、對具有相同理念的業態品牌的引進、節能減排舉措，到基於社會責任進一步對消費者進行環保理念的灌輸、綠色健康生活方式的引導，“綠色商業”不是一句口號，而需要通過方方面面貫徹始終。
“綠色商業”代表着一整套新興運營模式，不僅能節省能耗、提升盈利，同時也能傳遞企業社會責任、提升項目在消費者心中的地位，帶來更多無形的效益。
未來，隨着智慧科技的進步、服務水平的提高，中國購物中心的綠色運營必將更加規範、完善和精準。
· end ·
來源 贏商雲智庫
作者丨熊舒苗
地點：中國·廣州南豐朗豪酒店
時間：2020年8月26-28日
諮詢熱線：020-37128283
文章來源:西南商業地產匯