多方因素，百事可樂、可口可樂等食飲企業紛紛提價

封面新聞記者 母琪

繼可口可樂公司今年4月宣佈要提高產品售價之後，隨着第三季度財報的公佈，近日，百事可樂發出漲價預警。

全球兩大飲料巨頭可口可樂、百事可樂漲價均與原材料價格上漲有關。

圖源：品牌官方旗艦店

“在過去的幾個月裏，百事可樂不得不艱難地解決罐頭和飲料瓶的短缺問題。”休·約翰斯頓在接受外媒採訪時表示，在疫情導致的限制解除後，餐館和影院對百事可樂飲料的需求激增，使原材料的短缺問題凸顯。實際上，在最近幾周，由於原材料價格上漲，擠壓了包裝食品行業原本的利潤空間，百事可樂已經提高了蘇打水和零食的價格。

可口可樂公司CEO詹姆斯·昆西(James Quincey)在之前表示，“我們在2021年有很好的對沖措施，但2022年的壓力越來越大，因此價格必須有所上漲。”

圖源：品牌官方旗艦店

原材料價格上漲的問題在百事可樂最新公佈的2021財年第三季度財報中也有體現。截至9月4日，百事可樂實現營收201.89億美元，同比上漲了11.6%，但由於分銷和營銷支出增加，成本上漲也超過了10%。在財報中，百事可樂指出，除原材料短缺外，勞動力短缺、航空或其他商業運輸的可用性降低、港口關閉或邊境限制同樣對供應鏈造成了不利影響，任何這些都可能影響百事可樂生產和銷售產品的能力。

業內人士認為，可口可樂或者百事可樂作為全球飲料龍頭品牌，其價格調整會引導整個行業也跟風漲價，這輪漲價或會加速行業洗牌。”

事實上，2021年不少食飲企業都宣佈旗下產品將上調價格，以應對經營成本的增加。以時間線梳理，5月，百威亞太和華潤啤酒兩大啤酒巨頭相繼發佈了漲價通知。百威亞太提到，公司多個品牌已經漲價，包括百威以及全國範圍內的核心和實惠品牌，不同品牌具體漲價幅度不同。華潤啤酒則提到，公司預計下半年原材料價格將進一步上漲，不排除下半年或年底在全國範圍上調價格。7月底，雀巢宣佈下半年食品和飲料整體價格預計上調2%，以抵消成本壓力。而事實上在今年上半年雀巢已平均提價幅度1.3%，其牛奶產品和冰淇淋的價格平均上漲了3.5%，瓶裝水品牌的價格也上漲了1.6%。8月中旬，達利食品達利食品旗下食品三大系列部分產品調價。

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