封面新聞記者 馬夢飛
很多城市都有自己的“專屬飲料”，而在西安，毫無疑問就是冰峯，這款在西安隨處可見的橙味汽水飲料，和涼皮、肉夾饃一起，被並稱為“三秦套餐”。到西安喝冰峯也成為各地遊客在西安必打卡的項目之一。
而本週，西安老字號“冰峯飲料”，將接受發審委的“大考”，冰峯飲料向“國產汽水第一股”發起衝刺。5月19日，中國證監會將召開2022年第57次發行審核委員會工作會議，審議冰峯飲料的首發上市申請。
然而，作為一款“本土知名”飲料，冰峯也面臨着營收過於依賴單一產品，收入過度依賴陝西地區等問題。如何打破“地域之困”，是這家老字號亟待解決的一大難題。
IPG中國首席經濟學家柏文喜認為，老牌汽水品牌認知度、市場接受度以及對於消費潮流的把握能力都需要加強，而不能僅僅活在區域性和部分消費羣體的懷舊情結裏。
歷經70年發展 衝刺資本市場
西安冰峯飲料股份有限公司(簡稱：冰峯飲料)主營業務為橙味汽水、酸梅湯等飲料的研發、生產和銷售，主要產品為“冰峯”玻璃瓶橙味汽水、罐裝橙味汽水、玻璃瓶酸梅湯、罐裝酸梅湯等。
公開資料顯示，“冰峯”名字的誕生源於一則趣事。
冰峯汽水起源於1948年，一位商人從天津引進一套汽水製造設備前往新疆，受阻大雪留在西安，於1951年建成西北汽水廠，後併入西安食品廠。日後又一場大雪，為生產汽水打水的井轆轤被凍，積雪結冰若小山峯，因此得名“冰峯”。
70年時間，“冰峯”成為了國產汽水老字號品牌，曾獲得“西安老字號”“陝西老字號”“陝西食品行業最佳人氣品牌”等榮譽，也成為西安的地域文化之一。事實上，自上世紀以來，國產老字號飲料有很多，北京的北冰洋，重慶的天府可樂，武漢的二廠汽水，以及西安的冰峯，但在時代發展進程中，經過大浪淘沙，以及眾多“洋氣水”的衝擊，已所剩不多。
產品銷量
但歷經70年發展，冰峯飲料能夠衝刺資本市場，也表明其擁有一定的基礎和信心。這一點從冰峯飲料的業績可以管中窺豹。
地區銷量
據招股書顯示，冰峯飲料2018年至2021年上半年的營業收入分別為2.86億元、3.02億元、3.33億元和2.19億元，同期歸母淨利潤分別為6969萬元、7767萬元、6525萬元、6156萬元。
近年來，冰峯飲料業績穩中向好。
業績背後問題凸顯 產品單一市場受限
從淨利潤來看，冰峯飲料在經歷2020年明顯下滑後，2021年出現恢復性增長。在這樣的基礎下，此次冰峯飲料擬募資約6.69億元，計劃投向玻璃瓶裝生產線改擴建等三項目。顯然欲擴大產能。
但另一方面，據冰峯飲料披露信息來看，其產能利用率並沒有飽和。2018年至2021年上半年，產能利用率分別為56.84%、55.64%、60.21%、63.57%。所以其計劃生產線改擴建項目是否有必要，仍值得思考。
值得注意的是，冰峯飲料IPO背後存在的更大問題在於產品單一和市場受限等。
據冰峯飲料披露，從公司主營收入產品構成看，橙味汽水依然是冰峯最主要收入來源。招股書顯示，2018-2021年上半年，冰峯玻璃瓶橙味汽水和罐裝橙味汽水銷售金額佔總營收比重超過80%。
為了打破這一局面，冰峯飲料近年來也推出過不少新品，如易拉罐裝酸梅湯、玻璃瓶裝酸梅湯、蘋果味汽水，以及2020年推出無糖橙味汽水、低糖酸梅湯，原味茯茶、西柚茉莉茯茶、玫瑰荔枝茯茶三款茶飲品。但這些新品飲料的市場反應都很平淡。
另一方面，從銷售數據來看，冰峯在陝西省內的銷售依然佔據大頭。2018年-2021年上半年，冰峯飲料在陝西地區的銷售佔比分別為87.44%、81.73%、80.23%和77.79%。顯然，“地域之困”已成為冰峯前進的瓶頸，若不能打破，冰峯未來的發展將受到影響。
對此，公司也指出，儘管在陝西和周邊地區，“冰峯”品牌基礎深厚，知名度和美譽度高，但全國覆蓋面不足。
六成募資用於營銷 冰峯欲打破困局
作為國產老字號飲料品牌，冰峯飲料也在尋求破局，而登陸資本市場就是途徑之一。如果能成為“國產汽水第一股”，不僅能獲得更多資金來進行擴張，同時對於品牌知名度也有幫助。
但即便上市之後，冰峯又能否破局呢？
IPG中國首席經濟學家柏文喜認為，冰峯飲料是西安的本土品牌，這種地域性極強的汽水在全國化佈局上還存在品牌認知度和影響力不足、市場接受度差而推廣難度大、銷售半徑超出經濟半徑但異地生產又缺乏市場基礎等困難。
此外，柏文喜表示，目前，在碳酸飲料市場上，冰峯飲料的競爭對手不只是碳酸飲料巨頭可口可樂、百事可樂，還有北冰洋、健力寶等老牌汽水以及元氣森林這類無糖碳酸飲料領域的新晉網紅。老牌汽水品牌認知度、市場接受度以及對於消費潮流的把握能力都需要加強，而不能僅僅活在區域性和部分消費羣體的懷舊情結裏。
事實上，冰峯飲料也意識到了這一問題，此次募集資金中，用於營銷及品牌建設項目的資金高達4.3億元，佔比達64.24%，而用於生產項目的投資只有1.99億元，佔比僅29.73%。
顯然，冰峯飲料將在品牌營銷上發力。在市場競爭如此激烈的當下，冰峯能否迎合“Z世代”消費者，走出一條“煥新”之路？
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