春節臨近，大量砂糖桔開始上市了，不管是超市還是水果店，都能看到砂糖桔的影子，砂糖桔蜜甜多汁，口感似砂糖一樣，並且富含維生素和多種微量元素，受到了大家的喜愛。
砂糖桔價格從5-8元不等，路邊的小攤販更是賣出了10元3斤的低價格，不同的價格，可能品質差別很大哦。
我大姨家已經種植砂糖桔10年了，開門就是砂糖桔樹木，曾經種稻谷的農田，全部都換上了砂糖桔。
有個別年份，收購價格達到4塊多錢一斤，一年就賺了幾十萬，所以雖然我大姨家是農村，但是已經蓋上了一棟很洋氣的小別墅了，還有小汽車，日子過得可舒坦了。
因為砂糖桔價格偏高，很多不良商家會把普通的貢桔當作砂糖桔來賣，原因有2個，首先是可以抬高價格，牟取更多的利潤；再者就是大家都愛吃砂糖桔，這樣銷售會很火爆。
關於如何選購砂糖桔，我大姨是相當有經驗了，她告訴我，只要把握5個小技巧，很容易就判斷出來是好果還是壞果了。
一、別選太大的砂糖桔，中看不中吃，很多是浮皮果；太小的砂糖桔也別選
不少人買砂糖桔的時候就愛買大個的，以為果肉多，其實這些大果很多是浮皮果，輕輕一捏，有一種空層的感覺，這類果實際上果大肉小，吃起來口味偏淡，屬於次果，賣不上好價格，但是一些不良商家會把這些次果混在好果裏面賣，大家在購買的時候要當心了。
砂糖桔很多人也稱它為小橘子，因為個頭小而得名，那是不是個頭越小的越好呢？答案是否定的，砂糖桔可以叫小橘子，但是小橘子可不都是沙糖桔，也可能是貢桔。
真正的沙糖桔，大小應該是在4-5釐米之間，可以用手比劃一下，大概是一個ok的手勢，稍微偏大或者偏小都屬於正常範圍，要買就買這類果。買的時候也可以感受下砂糖桔的重量，一般成熟的砂糖桔重量在16-20克一個，一斤大概在20-30個。
二、觀察頂部的蒂，如果幹枯變棕色了，這種果是放的時間比較久了，水分和甜度都會大打折扣，儘量別買
大家最好買帶葉的砂糖桔，這樣比較容易判斷砂糖桔的新鮮度。關於砂糖桔上附帶的葉子，很多人不解，其實有2個原因，首先有葉子，不管是農民還是商家都好判斷它的新鮮度；另外，砂糖桔帶着葉子，好看也好賣。有一些放置很久的砂糖桔，不良的商家會把葉子摘掉，然後混到好果裏面賣，這時候大家就要通過砂糖桔的蒂來判斷它們是否新鮮了。
三、砂糖桔表皮過於光滑，沒有砂，就算是果子都一樣大，也不要買
砂糖桔之所以叫砂糖桔，因為它的口感似砂糖一樣甜，而表皮有砂糖的磨砂感，摸起來滑中帶粗，而且黑色的地點越密集越好，越甜。普通的小橘子，外皮非常光滑，也完全沒有顆粒感，這種果是最容易被拿來冒充砂糖桔了。
四、判斷是不是砂糖桔還可以看它的皮，如果一剝皮是整塊剝下來的，那很有可能是其它品種的水果
真正的砂糖桔，它的皮是比較脆的，不容易把整塊剝下來，剝起來很容易碎，都是一小塊一小塊的。如果輕鬆剝下整塊皮的，那可以拿去跟老闆理論了，肯定是假的砂糖桔了。
五.砂糖桔上手捏一捏，要是軟趴趴，或者硬邦邦的果子別選
正常的砂糖桔是軟硬適中，果肉飽滿，要是捏起來很軟，這種口感比較差，吃了一個就不想吃第二個，如果太硬的果子，那就是果皮太厚了，這種果口感偏淡，不好吃。買前最好先品嚐，剝開皮後，可以看到果肉色澤橘黃，無白膜，吃起來蜜味多汁，無渣無核，這才是最優質的砂糖桔。
關於砂糖桔的挑選，大姨給了5個小技巧，只要按着買，保準買到又甜又好吃的砂糖桔。
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