早盤，白酒股跌勢不止，酒鬼酒一度逼近跌停，洋河股份、瀘州老窖一度跌超7%，五糧液跌逾6%，茅台跌超2%再失2100關口。
白酒權重近60%的食品ETF(515710)早盤一度跌逾4%，目前跌2.7%，成交額超1.17億元，下跌區間盤中溢價明顯。
根據同花順Level-2數據顯示，開盤1小時食品ETF(515710)淨申購資金已超4000萬元!場內資金在連續4日流出之後，逢跌重新流入食品ETF(515710)，釋放積極信號!
資訊方面，熱門成份股洋河股份獲券商一哥中信證券看多，機構無懼短期白酒調整，齊聲喊話關注白酒長期向好趨勢。
【中信證券：上調洋河股份目標價至275元維持“買入”評級】
中信證券研報指出，憑藉過去20年高速發展，洋河在內部體制&品牌&產品&渠道等方面深築壁壘，雖遭遇短期困境，但及時做出了正確改革，實現多維度調整。目前，我們認為公司已進入改革加速兑現期，發展勢能持續向上;期待股權激勵落地、夢之藍髮力、省外擴張再加速引領公司進入新的發展時代、重現輝煌。上調公司目標價至275元，對應2021/2022年PE52/43X，維持“買入”評級
近期，中信證券頻頻發聲白酒看多報告。
華創證券研究所所長，新財富、水晶球、金牛獎“三連冠”董廣陽於12月14日Wind3C《酒中有深味·擁抱需求復甦，聚焦成本推動》中表示：食品飲料就是穿越週期的板塊，未來更加會穿越週期，因為這些龍頭公司確定性、穩定性更強，而且隨着市場不斷擴散。
我們14億人口的大市場，而且進入到一箇中國品牌自主創新的時代，相信中國有很多企業會自己不斷的走出自己的路來，就投食品飲料投龍頭的綜合。如果個人特別能搞清楚某家公司也行，但是如果搞不清楚，最好是投一個組合，投行業龍頭公司，投食品類的ETF是相對比較好的一個選擇。因為ETF買的主要就是最主流能夠長期持續的大公司為主的基金。相信食品飲料未來在中國有前途的話，其實投資這個核心就夠了，它會自動幫你調整比例。
2020年新財富排名第一，廣發證券食品飲料行業首席分析師王永鋒於12月17日Wind3C《“資深美食家”王永鋒邀您共享美酒華食》路演中表示：從量的級別上看，中國的消費力是全球最牛的，從價的角度看中國一直在往上走，量和價想明白之後，我們國運不會被打斷，我們相信我們的國運。從百年週期縱觀全球歷史，其它國家發生的就是消費和醫藥，中國正處於消費市場快速發展的階段，正在重複這個過程。
最好的指數就是把各個龍頭公司全挑出來，這樣的指數基金等於説買了各個龍頭公司，分享這個社會的進步，等於説我們買的是國運。食品聽下來感覺特別簡單，但以我這十多年做研究的經驗，行業壁壘其實極高，可能得20年或者10年的功力才能達到一定的境界，看懂行業很困難，而且大部分人沒有時間和精力做深入研究，把專業的事情交給專業的人，讓我們去做研究，去做ETF的投資，這是大家最優的選擇。
【天風證券食品飲料：白酒短期波動不改長期向好趨勢】
從需求端來看，疫情本土病例範圍擴大，預計春節留地過年比例上升，白酒消費宴席場景受損，消費升級持續。
從供給端來看，春季是白酒消費旺季，通過提價等手段確保打款正常。近期有部分廠家的提價行為，我們認為一者是因為抬升價格仍是未來消費升級方向，二者通過提價也可督促經銷商提前打款，三者提價也是為了挺價。
從供需端綜合來看，白酒批價震盪，市場近期的波動主要受資金及情緒影響，企穩回升，我們認為短期波動不改長期向好趨勢，調整較多核心邏輯不變的公司值得關注。從供需結合來看，高端和低端幾乎不受影響，次高端部分消費場景量受影響，價仍持續提升，基本面預計21Q1收入持續環比好轉，業績彈性更大。回顧市場，近期板塊回調較多，有回升態勢，主要是資金及情緒面的影響，但主要邏輯未變，下調較多的核心優質標的值得關注。
【萬聯證券：以往為鑑，緊握高端龍頭靜候旺季驗證】
疫情的發展及防控政策的力度均具有一定的不確定性，但整體來看比去年樂觀，高端酒消費場景幾乎不受影響，茅台、五糧液打款、發貨及庫存均處於良性軌道。茅五批價經放量下調後回升企穩，需求仍然緊俏，後續建議持續關注終端銷售以及物流影響。疫情反覆延緩經濟復甦的步伐，流動性邊際收緊的預期時點有望延後，或刺激高端酒的投資收藏需求。綜上，我們建議當前時點緊握高端，靜候春節旺季驗證，同時關注中長期邏輯理順的次高端品種的回調佈局機會。
從投資角度而言，如貴州茅台每手超21萬元的高門檻就很難滿足一些中小散户的投資需求，也不易分散風險，相對而言食品ETF(515710)的交易門檻則親民的多，食品ETF(515710)目前價格1元左右，每手交易門檻僅約100元，且ETF賣出沒有印花税(股票為1‰)，投資高效便捷。
食品ETF(515710)白酒權重高達57%，成份股不僅集中覆蓋貴州茅台、五糧液、山西汾酒、瀘州老窖、酒鬼酒、古井貢酒等熱門白酒股;同時兼顧調味品、乳品、食品綜合精品龍頭上市公司，為投資者提供一鍵介入50只食品龍頭股投資的便捷工具。
