掛袋種植的黑木耳 王峯 攝
中新網哈爾濱8月22日電 題：“中國木耳之鄉”出口業務“回暖” 兩月訂單量超上半年
作者王妮娜
8月22日，黑龍江省尚志市珍珠鄉的大棚內，一排排秋耳長得肉嘟嘟，正在被工人採摘，準備加工後發往法國……“訂單現在比上半年多了，出口業務在逐漸恢復。”黑龍江省哈爾濱尚志市黑木耳協會會長王樹海説。
今年上半年，新冠肺炎疫情曾讓尚志市的木耳出口業務停滯，從今年6月中旬開始，國際訂單開始逐漸恢復，從6月中旬到目前為止，尚志市的木耳出口量為40萬噸左右，比今年前6個月的總出口量還要多。
工作人員在包裝即將出口的木耳 王峯 攝
黑龍江省是中國黑木耳的主產區，年產量佔中國的一半以上，尚志市是“中國木耳之鄉”，種植黑木耳有60多年曆史。目前，尚志市有2.3萬户木耳種植户，佔該市農户總數的28%。該市的有機黑木耳達到“歐盟標準”，2019年出口量在100萬噸左右，佔大連口岸黑木耳出口量的60%以上，遠銷澳大利亞、新加坡、加拿大等地。
今年上半年，受疫情影響，出口量鋭減，前6個月出口量僅有30萬噸左右。從今年6月中旬開始，尚志市的黑木耳國際訂單才逐漸增多。
“都是合作過多年的老客户，與以往訂貨相比，他們現在每次要貨量比原先都大了，最多的是曾經的兩倍，他們都在提前存貨，這個月末就要發往法國6噸。”作為尚志市珍珠山黑木耳專業合作社負責人，王樹海説，“珍珠山”是尚志市黑木耳出口量最大的合作社。
從6月中旬至今，僅兩個月的時間，尚志市出口量就達到了40萬噸，而且訂單還在增加。這些木耳將經海路發往法國、加拿大、美國等多個國家。
據尚志市多種經營辦公室主任於海龍介紹，目前，尚志市建成了中國最大的黑木耳生產基地和中國最大的批發市場，創建了中國國家級的出口示範區。
長成的黑木耳 王峯 攝
近幾年，黑木耳產業一直注重與國際市場接軌。今年疫情期間，尚志市有多家木耳生產企業更新了自動化生產線，實現了“菌包生產工廠化”、“菌種液態化”和“掛袋”立體種植的先進模式。他們還研究國際黑木耳的需求品種、出口產品的包裝等，還建立培訓班，請國際貿易的專家前來講課。
“我們接下來將與大學合作，重點研發越冬耳、元寶耳、白木耳等新品種，完善集育種、制菌、儲運、營銷、加工、科研、回收利用等為一體的完整產業鏈條，推進木耳精深加工和開闢更大的國際市場。”於海龍説。(完)