明星婚宴吃什麼？菜品很壕，大腕來賓飯量小
如果説婚禮儀式上怎麼玩能展示出明星的創意，那麼典禮後的酒席怎麼吃便能體現出明星的品味——當然還有婚宴團隊的本領，因為怎麼設計菜單、怎麼準備食材、什麼時候上菜、甚至菜量多少……這些都很有講究。
提前一個月練菜 湯都是提前一個禮拜調製的
黃曉明是北京宴的股東之一，他的婚宴也由自家餐廳全權贊助。雖然已經過去將近一年，但是當北京宴總經理楊秀龍回憶起AH大婚中餐飲的準備時仍然印象深刻，他用“一次特別大的挑戰”來形容那次工作：“當時為了給720多個賓客供餐，我們準備了120個廚師，還專門聘請了國際奧委會指定的食品檢測機構，以保證食品的安全。”
AH婚禮的飲食由北京宴負責
據楊秀龍介紹，因為婚禮是在上海，有些調製好的湯頭配菜等都是在北京做完之後空運到上海的。另外，來自北京、天津等地的120個廚師，提前一週、三天、一天分批匯集到上海，而為了保證這120個廚師製作的菜品口味一致，他們早在婚禮之前的一個月便來到北京總部練菜。
“要吃出媽媽的味道”是黃曉明對菜品的唯一要求，因此在婚宴上的每道菜都不加味精，“有些需要湯汁的菜品，都是提前一個禮拜調製而成的。”
搞定了廚師，菜在哪裏做也成了問題。黃曉明和Angelababy舉行婚禮的上海展覽中心，並不是一個專門辦宴會的地方，因此北京宴的團隊只能臨時搭建一個後廚出來。
AH婚禮的菜單十分講究
“蒸箱、保温箱、加熱爐，我們在上海本地租了有100多個設備，因為需要炒的菜不多，就在中心旁邊的一個小廚房解決了，主要是蒸的煮的，我們就用這些設備解決，保證了菜品上桌的温度。”
劉德華吃素 王志飛吃清真……一場婚宴設計好幾款菜單
眾口難調，口味上的難關過了，還要考慮到來自不同地區，有不同宗教信仰的明星來賓的飲食習慣。
楊秀龍告訴記者，黃曉明和Angelababy在事前就把參加婚禮的來賓的不同習慣整理了出來。比如，劉德華是素食主義者，王志飛是回民得吃清真菜。於是黃曉明婚宴就準備了幾套菜單，等來賓落座之後，可以選擇自己中意的菜單。
“人家是回民，不吃豬肉，如果你把豬肉上上去了，人家説不吃，你再給端下來，這樣很不尊敬。”楊秀龍説道。
明星飯量普遍小 李冰冰現場點餐“熗鍋面”
明星酒席還有一點很特別，為了保持身材，他們大都對飲食控制嚴格，因此菜量也比普通人少一些。“一開始我們準備的菜是蠻多的，但後來砍掉了將近三分之一。除了因為頻繁上菜會打攪客人看演出和與新人互動的氣氛，另外藝人真的吃得非常少，況且誰也不會在別人婚禮上敞開肚子吃。”
酒席雖然菜品豪華種類豐富，但是量特別少
另外，楊秀龍介紹，一般後廚會配一兩個“閒人”，哪裏有困難就往哪裏去。“比如有小孩臨時想吃雞蛋羹，這些都是常有的事。黃曉明婚禮中李冰冰擔任伴娘，從典禮到晚宴一直站着沒空吃飯，捱到晚宴臨近結束的時候，突然對工作人員説，想吃口北京的熗鍋面，但菜單上並沒用這道菜，於是廚師們趕緊為她臨時做了一碗。”
這種接地氣的要求似乎也很常見，廚師W先生就向記者爆料：“在陳思成婚禮上，有個大咖特別接地氣，一直嚷嚷着想點烤串兒。”
婚禮和酒席現場玩很大 喝醉只是基本款
參加明星婚禮的大多是圈內人，氣氛比普通人酒席熱烈很多，遊戲環節也更是“腦洞大開”。前不久在包貝爾婚禮上，伴娘柳巖險些被伴郎們扔下水池，此舉引發不少爭議，不少粉絲都把這件事和“鬧伴娘”的惡習俗掛上鈎。事實上，在不少婚禮策劃人眼中，“這些都是再正常不過的事，賓客們玩High了而已。”
情況的確如此，美美的結婚儀式完畢之後，明星關起門來，在自家或者好友酒席上確實有許多外人看來的“瘋狂”舉動。比如，楊千嬅大婚時，伴娘團們為了考驗新郎丁子高簡直“狠下毒手“，讓他舔紙尿褲裏的榴蓮、喝裝在痰罐裏的蛇膽湯、寫下十大家規、喝掉被兄弟用腳踩成醬的葡萄汁……經過各種“酷刑”的考驗才順利抱得美人歸。
婚慶公司一時疏忽 新娘竟然要罷婚？！
由於時間短任務急，明星婚禮沒有什麼彩排時間，婚禮期間也會有突發的小狀況。比如在陳小春與應採兒舉辦婚宴時，丟花球環節就出了個大烏龍：當時18個姐妹團成員在應採兒身後站定，但尷尬的是，花球拋出後眾人卻無人去搶，讓花球眼睜睜跌落在地。
去年第一屆《中國好聲音》學員黃勇大婚時，甚至鬧出了新娘哭着“罷結”的鬧劇。原來，婚禮當天，酒店把婚禮宴會廳旁邊的地方另外租給了某婚慶網站，對方的簽到台竟與黃勇婚宴的簽到處緊挨着。除此之外，該活動的主辦方還邀請了一對模特穿着禮服和白色婚紗站台。這也讓原本十分期待婚禮的新娘異常氣憤，哭着讓酒店解決問題，直到對方把展台撤掉，新娘的情緒才算穩定下來。
好聲音學員黃勇大婚時新年險些“落跑”
都是喝醉 明星和普通人的差別咋那麼大
在婚宴上被灌酒、喝多了也很正常，但放在明星身上，就成了一個槽點。當年在梁漢文婚禮擔任主持人的張衞健，婚宴還未開始就已經醉倒，還睡在了新人的婚房。後來他又擔任好友蘇永康的婚禮主持人，當天又喝到大醉被“撿屍”，事後被新郎等人抬出會場。
張衞健在好友婚禮上大醉被人抬出來
曹格在以好爸爸、好老公的形象出現在大眾視線中之前，也因醉酒鬧事也鬧過不少負面新聞。當年，林志穎和陳若儀在泰國普及島補辦婚禮，曹格一家作為嘉賓受邀參加，可誰知曹格在婚宴上喝大了，還現場大爆粗口，鬧得場面非常之尷尬。據在場人士透露，最後眾人勸解無效，只得把曹格徹底灌醉，再抬回酒店。
不免俗地談下錢：明星婚禮中各種贊助的門道
去一次明星婚禮，一般可以拿到很高大上的伴手禮。但仔細看看，這其中大多都是他們代言的產品，像高圓圓結婚送出的禮物中包含自己代言的香水；Angelababy送上了自己代言的美圖手機，且是婚禮特別定製版；而劉詩詩送出的鮮花則是該花藝品牌當季主推的最新產品。
AH婚禮的伴手禮包括Angelababy代言的手機
關於明星一場婚禮花多少錢這個問題之前我們有回答過：比如陳曉陳妍希的婚禮，場地費用加住宿費一共花一百萬左右，在明星婚禮中絕對不算奢華。但是明星能“花小錢辦大事”，普通老百姓花50-60萬才能做出的效果，他們可能只需要出10-20萬就可以——因為各種贊助能幫他們省去多半費用。對明星們來説，如何挑選才是他們要關心的問題。
品牌倒貼錢給明星辦婚禮
“明星婚禮、酒席一般分兩種，一種想要高調曝光的，贊助就比較多；一種希望低調的，就自掏腰包比較多。”婚禮策劃師Q告訴記者。無論是婚禮策劃、場地、住宿、餐飲、攝影攝像、還是珠寶婚紗、新人回禮……明星酒席上的每個環節都對應着相關贊助商。有時候，一個明星婚禮甚至能集合幾十家品牌。商家多如牛毛，辦酒席的明星越來越多，雙方如何選擇，也是一場博弈大戰。
明星婚禮的案例對每個贊助品牌來説都無異於“金字招牌”，而他們贊助的比例也是“看人下菜碟兒”，比較靈活。一般來説，明星都會和商家簽訂協議，他們的酒席照片可以用於品牌宣傳，但婚禮現場不能出現太多品牌LOGO。至於贊助金額，如果碰上一線明星，贊助商們恨不得倒貼錢都會去做。像黃曉明的婚禮，視頻團隊還要倒貼五萬元，且協議上明確寫道，婚禮現場拍攝人員的工作服上不能印有品牌LOGO。但為了宣傳，品牌公關們也是絞盡腦汁，最後在工作帽上印上了LOGO。
當然，同樣是贊助，小牌藝人就不會像大咖們那樣有話語權了。記者還清晰地記得幾年前在參加“好聲音”學員金志文婚禮時，現場滿眼是LOGO，在赴喜宴前，記者還被拉去參加某網站的發佈會，新人甚至還要當場鳴謝贊助商。
金志文的婚禮被各種贊助商的LOGO包圍
事實上，也有不差錢且願意低調的大咖自掏腰包辦酒席，就算有贊助商倒貼錢給他們辦婚禮，他們也不會輕易同意。去年周杰倫大婚時，有傳言稱上海某婚攝公司，開價1000萬新台幣（約208萬人民幣）買到了婚禮的“拍攝權”和“婚紗照版權”。但消息一出，立刻遭到周董經紀公司闢謠：“我們不曾也絕對不會拿周杰倫的婚禮向任何婚攝公司開出任何授權價碼！”別説周杰倫本人，就連他的經紀公司都把“出賣婚禮”當做一種恥辱。
贊助環節才是有最多八卦的地方
贊助商與明星打交道的過程中，奇葩事也不少。婚禮策劃師T告訴記者：“當年一對電視咖夫婦的婚禮就全部由贊助商買單，但婚禮結束後他們卻遭到新人投訴，因為他們覺得贊助商沒有牟足全力。贊助商卻覺得，‘我都給你免費了，你還有啥可抱怨的。’”
而某二婚的女明星，頭婚的時候只領了證，並沒有辦婚禮。原因是，她的團隊揚言要通過拉贊助“賺個四五百萬”，結果把贊助商們紛紛嚇退，於是婚禮也就不了了之了。
還有更“獅子大開口”的案例。據知情人透露，某硬漢男星讓婚禮策劃公司要求珠寶商贊助鑽戒，要5克拉、VVS、D色的鑽戒贊助。“其實這樣的5克拉鑽石非常非常稀少，價值連城，英國皇室都不見得能找到這樣的5克拉的大鑽石，基本上國內的這些珠寶商肯定沒有的。”説起這對面對明星這樣的“無理要求”，婚禮策劃師T也是非常無奈。“畢竟要完成一場婚禮，要處理的瑣事太多，而明星的真實性格會通過一些小事暴露無遺。”
總結陳詞
在網絡和自媒體如此發達的當下，絕大多數明星結婚再也不像以前藏着掖着，而是名正言順地把婚禮當一場“大秀”來辦。雖説婚姻是人生大事，摻雜太多的利益關係有違温馨浪漫的氛圍。但畢竟，哪個身在娛樂圈的人會錯失一個為自己宣傳造勢、順便接受大眾祝福的機會呢？
你娛樂，我高興，何樂而不為？
主筆 :馬曉溪