在韓國,組女團很平常,但有個女團成員組着組着就跑到街上,賣起了煎餅果子,這很不常見。
今天,我就和你們聊聊這個辛酸又莫名勵志的故事。
韓國女團fiestar中有名成員叫LULU,自小有着出道的夢,在被公司選中後,成為韓國fiestar的團員之一。
看似離夢想近了一步,但出道不代表出名,紅不紅這件事,在娛樂圈是玄學。折騰幾年後,LULU還是沒辦法火出圈,名氣沒有,錢也沒有,怎麼活下去啊。
行叭,那我去賣煎餅果子吧。你沒看錯,就是中國的煎餅果子。
説幹就幹,LULU還在自己家裏安置了一台專門做煎餅果子的烤盤。選煎餅果子,不就想着韓國還沒人賣過它,而且成本低,又(看起來)很容易做。
雖然我沒做過,但我相信我自己。(請記住這句flag)
LULU現在燦爛地笑着。
但輕視煎餅果子的人,總有一天會被煎餅果子教做人。要想真正投入到售賣環節,必須先過試吃這一關。
試吃的人,是大家都熟知的韓國友人白鍾元。對,就是那個吃遍中國的資深吃貨老白。
如果想着用中國的食物搪塞這個韓國人,那就大錯特錯,他在中國吃的煎餅果子,可能比一些中國人還多。好了,LULU開始表演如何攤(壞)一個煎餅果子了。
和麪、切菜、調醬……一氣呵成,看起來有內味兒了,就像上足了彈藥的士兵,只等打一場勝仗。
薄脆也炸得有模有樣,這事兒或許能成。煎餅,講究手腕剛柔並濟,太剛,麪糊容易破掉,太柔,麪糊攤不開。攤、打、翻、放、折,任何一步掉鏈子,都成就不了一個完美的煎餅果子。可惜,LULU太年輕,不能明白其中藴含的中國式智慧。
她攤的煎餅,鬆散凌亂,千瘡百孔,破綻百出,簡直讓人不忍細看。
不知道面對這樣的煎餅,LULU是不是還笑得出來?老白直接問:“練習了才達到這種程度?”哇,真的很扎心。
味道上,也只是普通居家味,完全達不到可以拿出去賺錢的程度。
試吃完,老白總會補刀:“在中國吃的話,比這個好吃很多”。
還有個致命的問題,LULU5分鐘做一個煎餅,一個煎餅賣4000韓元,一天下來她只能賺20萬韓元,摺合人民幣才1166元,除去成本,她根本不賺錢。要想提高速度,只能不停地練習,把攤餅的手法做得駕輕就熟。
每天,除了上廁所,LULU 的手裏總要拿着攤煎餅的那根木棍,不停地轉動。
在地板上轉、在枕頭上轉、在窗子上轉、刷牙的時候,拿着牙刷轉、休息的時候,拿着狗狗的尾巴轉。
為了學習煎餅果子做法,LULU還特地去了趟中國,走訪了北京的煎餅果子店。如何和麪,如何攤餅,如何翻轉,她在北京都得到了最正宗的傳授。實戰的日子到了,LULU要正式開放自己的小餐車,面向顧客售賣煎餅果子。一坨麪糊,旋繞幾圈,立馬變薄變圓,猶如一輪明月映在烤爐上,光是這一步,就已經征服了在餐車前流連的韓國人。
LULU的煎餅果子得到了一致好評,在好評之下,她的客人越來越多。
這5個小時,LULU就賺了近1200元。
其實,LULU是個遠在異鄉的中國人,原名曹璐,為了自己的女團夢,她遠赴韓國成了一代練習生。但在韓國,女團多如牛毛,出道不等於走紅,曹璐在女團時,每個月拿到手的收入,不到3000元。
表面上光鮮亮麗,實則收入微薄。在決定賣煎餅果子時,曹璐已經31歲了,拿着這麼微薄的工資,她看不見自己的未來。
再加上她籤的約馬上要到期了,前路更加迷茫。其實曹璐也一直很努力,伶牙俐齒的她參加了很多韓國的綜藝節目,但她也明白參加這些綜藝節目,如果沒有新招數,遲早會被拋棄。
只能放下身段,尋找轉型之路。做飲食生意成為曹璐的首選,門檻低,也好入手。
但大家都知道,做飲食特別特別累,更別説像曹璐這種單打獨鬥的方式。在餐車裏一站就是5個小時,剛開始覺得很有趣,但痠痛的腿腳和腰告訴你,一切都不是遊戲。
然後尿意湧來,但不能上廁所,得用創業的激情把尿意憋回去。生意好的時候,累得腿發抖,生意不好的時候,慌得心發抖。
收攤後,回家休息幾個小時就要起牀,開始準備開門營業的食材了。這麼累,到底圖什麼?很簡單,拼盡全力地好好活着。
我在看曹璐的故事時,內心特別感動。
因為一直以來,中國人似乎都有股韌勁,總能在國外的夾縫中,尋找到生存的希望。
在世界各地的唐人街,都有着像曹璐這樣的人,為自己的生活尋找出路。如今,雖然中國人因為各種各樣的原因,散落在世界各地,但他們內心的中國魂卻沒有因此而消散。
他們始終不卑不亢,在堅硬的土地上,萌發希望之芽。
曹璐是這些人的縮影,我在她身上,看到了這些人的影子,努力攀爬,努力活下去。
最近,我聽到一個比喻,説大多數的我們都是鴨子,水面上平靜無波瀾,但水面下雙腳卻比誰都撲騰得厲害。也只有這樣,我們才能保持面上的尊嚴。
但我想説,其實大多數的我們,活得更像水裏的一隻狗。水面上是我們狼狽驚慌的表情,水面下是我們不停刨動的爪子。
為了活着,其實很難保持表面上的波瀾不驚,一個世紀前在美國淘金的中國祖先不能,現在在大都市中維持生活的我們,一樣不能。但我們唯一能做的,就是使出渾身解數,在熙熙攘攘的社會中,用盡全力活下去。