李子柒巧制古法藕粉，簡單一勺傳承傳承美食

相信我一説到李子柒就有很多人會想起她生活，她之所以能夠紅主要是因為林子琪所呈現出來的作品能夠抓住人的眼球。她除了實拍自己平時做飯的過程還穿着很復古的衣服住在深山裏面，那種怡然自得的感覺，是多少人所不能夠擁有的感覺，作品中的美景也是十分的讓人嚮往！

關注李子柒的都知道，她是由爺爺奶奶所帶大的，在爺爺過世以後，她唯一的親人也就只有奶奶了。所以她也是格外的獨立，懂事的她為了能讓奶奶安享晚年，她希望可以依靠着自己，讓奶奶過上幸福的晚年生活。也是憑藉她聰慧的頭腦，使得她過上了讓大家羨慕的生活。

李子柒製作過一次藕粉，她的藕粉的製作步驟比較繁瑣，但是做出來的藕粉色澤細膩潔白，沖泡出來非常香醇可口。她去蓮塘摘了一揹簍的蓮藕回家，這些蓮藕着實花費了李子柒不少的力氣。到家之後將蓮藕洗乾淨，用搓板搓成蓮藕泥，加入水後攪拌一下，再將攪拌物過一遍篩子，大致過濾掉粗纖維雜質，就可以靜置等待盆中的藕粉漿沉澱了。

沉澱過後的藕粉漿，上層的水分倒掉不用，下層留下的白色藕粉泥才是關鍵。將其撈出，再放進吊着的紗布中控幹水分，控幹後就得到了藕粉面團了。將麪糰攤平放進烤盤中，再放進土窯裏慢慢烘烤，在烤熟之後，將其搗碎，過一遍篩子，藕粉的質地非常細膩，在藕粉中加入一些堅果和果乾，再用水沖泡之後，口感細膩温潤，李子柒當即就給奶奶衝跑了一碗，還做了一桌子以蓮為主題的菜餚，真是太心靈手巧了。

李子柒並不是一開始就決定在鄉下生活着，也是因為從小比較曲折的經歷，其實她在城市裏其實已經小有成就，後來為了奶奶才返回家鄉，畢竟小的時候是爺爺奶奶把她拉扯長大，爺爺去世以後只有奶奶一個人了，她必須要陪伴在奶奶身邊，這真的是一個又堅持又善心的孝順女孩啊，對於這樣的李子柒，有多少人會不喜歡呢？全能的李子柒，在很多人看來，已經是非常成功了，她不僅會製作各種美食，而且對於製作美食的過程，從來不吝嗇於分享。發揚我們的古典美食傳統，她無私的這一特點也是很少見到的，在這個時代顯得難得可貴。