10分鐘煮一碗“養顏湯”，潤澤皮膚延緩衰老，聰明女人都在喝
不知道南方的春天是怎麼樣的，但是我們北方的春天是特別乾燥的，雖然温度不冷不熱的很舒服，但是每天的春風刮的呼呼的。平時坐在辦公室裏沒怎麼感覺出來，但是昨天週末和閨蜜出去野炊了一番，就感覺變黑了不少，並且臉上的皮膚被風吹的乾乾的皺皺的，經過一下午，就感覺皮膚已經處於嚴重的缺水狀態了。
所以説，春天的乾燥和春風要比夏天的大太陽傷害皮膚的程度厲害多了，北方的小姑娘們千萬不要不當回事，平時多多補水，只會有好處，不會有壞處的。説到這補水，除了多多喝水、多吃水果，換成補水的護膚品，一些聰明的女人還會在春夏季節裏常常煮這碗“養顏湯”喝呢，這碗“養顏湯”就是絲瓜肉丸湯。
絲瓜雖然是夏天的一種時令蔬菜，但是有大棚種植的存在，所以在其他季節裏絲瓜也是很容易買到的，就像現在，超市和菜市場裏隨處都能看到絲瓜的身影，三四塊錢一斤，價格還是很實惠親民的。絲瓜不僅味道清香鮮美，它還含有豐富的維生素和水分，是不可多得的美容佳品，所以有着“美人水”的美稱，常食具有補水潤燥、潤澤肌膚、保護皮膚、消除斑塊、延緩衰老、使皮膚潔白、信呢的作用呢。由此可見，春夏季節裏，女人常吃點絲瓜是會越吃越美的，皮膚水嫩有光澤，説不定連化妝品都省了呢。下面呢，就把這道絲瓜肉丸湯的詳細做法分享給大家，10分鐘煮一碗“養顏湯”，潤澤皮膚延緩衰老，聰明女人都在喝。
絲瓜肉丸湯
所需食材：絲瓜、豬肉、葱、姜、雞蛋、澱粉、料酒、蠔油、胡椒粉、清水、食鹽、食用油
步驟一：豬肉剁成肉餡，葱剝皮切碎和段小段，姜去皮洗乾淨切片還有薑末。
步驟二：把肉餡、葱碎、薑末放在碗中，打入雞蛋攪拌均勻，然後倒入適量蠔油、食鹽、澱粉、胡椒粉。
步驟三：用筷子朝一個方向攪拌均勻，一直攪到肉餡上勁。絲瓜去皮洗乾淨切成塊。
步驟四：鍋內添冷水，放入薑片、葱段煮開，然後用勺子做成丸子放入鍋內，再次煮開。
步驟五：一直煮到丸子飄在水面上，然後倒入絲瓜，撒入適量食鹽，滴入幾滴食用油。
步驟六：一直煮到絲瓜變軟，差不多2-3分鐘，最後可以淋入適量香油或者香菜碎，就可以吃了。
小貼士：
1、做丸子攪肉餡的時候，一定要朝一個方向攪拌，這樣更容易攪上勁，並且做成的丸子也香。
2、做丸子的時候已經放入適量食鹽了，所以後面煮湯的時候，儘量少放食鹽調味就可以了。