春天給小孩吃“補鈣菜”，小孩增強免疫力，個頭也會長高高

現在已經是四月底了，天氣也慢慢暖和起來了，而這個時候，正是小孩長身體的季節。這個時候，家長朋友一定要小心給孩子補充足夠的營養，這樣孩子才能營養全面，更高更壯更聰明！

今天要與大家介紹的食物就是糖醋排骨。當提到排骨的時候，大家一定不會太過陌生，它不只是口感不錯，而且還具有許多的烹飪方式，因此受到許多人的喜愛。最重要的是，它還有非常高的營養價值，許多人並不知道，它對於健康的幫助。

排骨裏面含有非常多的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，有利於小孩的骨骼發育，對於預防骨質疏鬆也是非常有幫助的。它裏面含有大量的蛋白質與脂肪，可以幫助我們很好的提供充足的營養和能量，提高免疫力，強身健體。無論是男女老少，都是非常好的補品。

養生吃法:糖醋排骨

需要的食材:排骨、葱、料酒、冰糖、生抽、姜、蒜、老抽、醋、鹽、雞精、油

具體的做法:

1.先將排骨洗乾淨，然後放入鍋裏面用水燒開，把排骨放進去，加入

薑片、料酒焯出血沫撈出洗淨。

2. 往鍋裏面倒入食用油，下入冰糖炒化，倒入排骨炒出糖色，加入生抽、老抽、醋快速翻炒，放入一定的水浸泡排骨。

3. 水燒開加入鹽、雞精調味，選擇用大火爆炒，最後撒上白芝麻就可以出鍋。